In Armenië, ze weten hoe de pompoen koken in de oven

Heel vaak, de gastvrouw te denken over hoe je een pompoen koken? In een oven om een pompoen te bakken - dit is de makkelijkste en meest lonende Ter voorbereiding van deze groente.

Hapama - Armenian gevulde pompoen

Hapama - een zeer populair gerecht in Armeense keuken, die smaakt niet alleen groot, maar ook ziet er erg aantrekkelijk. Deze pompoen, gebakken in de oven geheel en gevuld met rijst en zoete vruchten.

Middelgrote pompoen (ongeveer 1,5 kg) moet goed worden gewassen en zorgvuldig afgesneden van de top, maar dat was het gemakkelijk om de zaden en de binnenkant van de pompoen te verwijderen. Verwijder de inhoud van de pompoen met een lepel de hand. een dikwandige en met een deksel - Als gevolg hiervan, moet u dit leuke "steelpan" te krijgen. Deze eetbare "pot", en we zullen de beroemde hapamu te bereiden.

Wat je nodig hebt om te koken voor onze toppings gevulde pompoen?

• Licht gekookte rijst (korrels moeten ongeveer 100 g)
• Butter (derde pack)
• Rozijnen, gewassen met water (50 g)
• Alycha putjes of gedroogde pruimen (70 g)
• Appels, in blokjes gesneden (2-3 st.)
• Kaneel van de grond zal een speciale oosterse smaak van het gerecht te geven, maar ook in harmonie met de smaak van appels (naar smaak)
• Suiker - een paar eetlepels
• Zout (plaats naar smaak)

Alle ingrediënten, behalve de boter vooraf samengevoegd, mengen en begint holle pompoenen. Vul het pompoen vlees stevig, afgeknipt de bovenkap.

Hoe om te koken van de pompoen in de oven? Doe in een hete grill op een bakplaat of in een vorm, ingevet. Bereidheid hapamy u bepalen wanneer na een uur en een half, maak een lekke band in de top van de pompoen - pompoen als ze al onder de huid is zacht, vandaar hapama klaar. Concluderend geven glans afgewerkte pompoen doordrenken met gesmolten boter.

kaas pompoen

Dit recept zal een beroep op degenen die zijn niet erg dol op de pompoen zelf, maar geeft het aan haar als een zeer nuttig product. Gastvrouw, die dit gerecht, verrast met wat genieten is at mensen op voorbereid.

Laten we beginnen. We maken een container van pompoen, afgesneden van de top en selecteer zaden met een lepel. Pompoen is het beter om een kleine duurt ongeveer 2 kg, maar zoet.

In de resulterende holte, plaats de volgende producten:

1. Cheese - grofgeraspt (harde type zonder uitgesproken geur of aromatisch Gruyère). Het moet ongeveer 500 g (kaas mag slechts een derde van het volume van de holte pompoen bezet). Kaas, plaatst u de onderkant van de pompoen.
2. Cream. Voor de liefhebbers van voedsel vetter, beter om een 30% crème, maar fijn en 10%, en zelfs de mogelijkheid van een mengsel van room en melk zou moeten zijn. Vul roomkaas (ongeveer liter).
3. Spices. Zout, peper, en voeg kruiden naar smaak toe. Erg lekker met Tabasco of tijm.

Vullingen moet voldoende gratis vierde van het volume in de holte blijven of tijdens het bakken inhoud kan klimmen zijn.

Om de zachte structuur van de interne inhoud te krijgen, is het zeer belangrijk hoe je pompoen koken - in de oven het zou moeten zijn twee uur.

Het gerecht blijkt erg lekker en erg mooi. Serveren het moet in diepe borden, scheppen aromatische pulp met kaas en roomsaus.

Gorgeous dessert - pompoen met honing

Een andere manier hoe de pompoen koken in de oven - een soort gekonfijte pompoen pulp doen. Ze kunnen geleverd worden als een aparte dessert of gebruikt als vulling voor taarten en zoete pannenkoeken.

Schil en het zaad van de pompoen pond. Snijd het vruchtvlees in grote stukken. Vormen voor het bakken Smeer olie (kunnen romig). Bij pompoen zet blokjes honing (ongeveer 3 eetlepels), kaneel, geraspte schil en vruchtvlees van de ene naar oranje. In hete oven bakken pompoen ongeveer een half uur.

Honing Gebakken pompoen is zeer goed te combineren met gestremde melk, slagroom, noten en vlokken amandelen. Serveer pompoen kremanki besprenkeld met room, of op spiesjes.

Weten hoe je de pompoen koken in de oven, kunt u uw eigen versies van de recepten eenvoudige en gezonde gerechten te creëren.