De geschiedenis en de samenstelling. "Nutella" - een zoete traktatie

Ik weet zeker dat velen kennen uit de kindertijd een unieke smaak en het aroma van chocolade en pindakaas, "Nutella". Zelfs na vele jaren deze lekkernij niet verliest zijn populariteit, en nog belangrijker - de traditionele smaak.

chocolate delight

Chocopasta "Nutella", zoals in de oude dagen en vandaag is het verkrijgen van een leidende positie onder de lekkernijen in veel gezinnen. Heerlijk zacht romige textuur met een rijke chocolade smaak en nootachtige tonen van echt steeds een favoriet onder de zoete tand over de hele wereld. Al vele jaren, zijn mensen die proberen om het succes van "Nutella" herhalen, het bedenken van verschillende manieren van koken chocoladeroom in de fabriek en in het huis, maar nog steeds niemand kwam dicht bij dit. Zelfs mensen die nog nooit deze lekkernij hebben geprobeerd, zeker gehoord van haar bestaan of hebben gezien op de planken.

Het verhaal van "Nutella"

De onnavolgbare smaak en samenstelling ( "Nutella" want het is bekend dat de hele wereld), openden we Pietro Ferrero, de beroemde Italiaanse zakenman, oprichter van het merk "Ferrero". Recept creatie van zoete chocolade pasta, zoals het geval is met vele culinaire hoogstandjes, was er heel toevallig. Pietro vanwege zijn hartstochtelijke liefde om te experimenteren met voedsel transformeert hun bakkerij in een elegante patisserie met een kleine werkruimte, waar hij de vrije loop laat zijn snoepgoed fantasieën.

Dat verbergt een deel van een chocolade pasta?

Voor de reden dat na de oorlog het probleem met het tekort aan grondstoffen verergerd, chocolade begon te spelen, niet alleen van cacaopoeder. Pietro Ferrero besloten om zijn chocolade pasta van cacaoboter, koemelk, en noten vervaardigen. Deze eenvoudige ingrediënten die elke banketbakker kon veroorloven in de moeilijke naoorlogse jaren, populair gemaakt pasta. In 1946, Ferrero implementeert een echte traktatie - een zachte reep chocolade, geroosterde gehakte hazelnoten, en zo lekker cacaoboter. De nieuwe uitvinding heet "gianduja". Het was een nieuwe en tegelijkertijd zuinige maaltijd dat zelfs de arme inwoner van het stadje Alba niet konden veroorloven. Daarnaast is er een nieuwe bar kwam erg lekker en bevredigend.

Eens, op een zomerse dag in de familie banketbakker Ferrero zorgen voor een grote order van de controle van de stad om een grote partij goodies "gianduja" voor te bereiden. Pietro, samen met zijn assistenten gereproduceerd honderden moer bars voor haar klanten, en met een licht hart ging naar bed.

Maar in de ochtend, al behandelt een groot feest smolt weg! Ferrero had een idee dat hem nog meer omzet en populariteit gebracht. Pietro besloten om de gasten chocolate sandwich indienen ": hij besmeurde bar smolt op de broodjes en ging recht in het hart van een onverbeterlijke zoetekauw. Alleen in 1963, Mikel, zoon van de beroemde banketbakker, aanpassingen aan de pasta recept en verander de naam waarmee we weten dat het tot nu toe - een universele favoriet chocolade "Nutella". De titel verhult twee woorden: het Engels moer, die wordt verstaan onder een "nut", en ten tweede, ella - het einde van een populaire Italiaanse vrouwelijke namen. Pasta ingrediënten zijn bekend uit de inscriptie op het etiket, maar wat is de ware samenstelling? "Nutella" is het geheim van een kleine kring van Ferrero familie voor een lange tijd.

Laten we leren over de gunstige eigenschappen, evenals de open geheim van schade paste "Nutella".

Walnoot in het preparaat pasta is nuttig omdat hazelnoot bevat voedingsstoffen die dienen als een uitstekende bron van energie, normaliseert de bloeddruk, vermindert het risico op hart- en vaatziekten, verbetering van de werking van de maag.

Op dit moment, als onderdeel van de cacao bevat elementen die ons helpen in de strijd met depressie en lage stemming. Deze elementen versterken van het zenuwstelsel, het verbeteren van de cerebrale bloedsomloop, de bloeddruk te verlagen, helpen het lichaam te herstellen na een zware dag.

De melk, die een onderdeel is, bevat ook nuttige aminozuren voor ons, B-vitamines A en D, mineralen.

Deze pasta wordt niet aanbevolen om te gebruiken voor mensen met een allergie voor noten of lactose, die in zijn lidmaatschap "Nutella" omvat.

Het gebruik van de paste "Nutella" in de voorbereiding van de desserts

Hazelnootpasta "Nutella" op grote schaal in de vraag zoetwarenindustrie zelfs als een eenvoudige vulmiddel voor eenvoudige bakken, Weense wafels, roosteren, croissants. Ook veel banketbakkers graag chocoladepasta gebruiken voor het maken van taarten. Vandaag de dag zijn er talloze recepten op een of andere gebruik gemaakt van een chocoladeroom manier.

interessante feiten

Notenboter "Nutella" verkoop voorsprong op de populaire pindakaas.

Chocolade pasta maakt geen deel uit van conserveringsmiddelen en kunstmatige kleuren. Dit is een enorm voordeel. Loep samenstelling "Nutella" in elke grote pot gewicht van 400 gram bevat 52 noten en een glas melk.

In 2008, de fabriek produceert de bank "Nutella" ongebruikelijke formaat - in de vorm van een voetbal nationale ploeg. Verkochte exemplaren voor slechts een maand.

In 2007, op de straten van Italië naar voren jaarlijkse viering voor alle liefhebbers van deze lekkernij. Straatfeesten, drankjes, waaronder notenpasta "Nutella".

In 1995 verschijnt het eerste "Nutella" in de etalages van winkels in Rusland.

Iedereen kan genieten van een heerlijke, onnavolgbare moer-chocolade smaak paste "Nutella". Prijs veroorloven geen Sladkoezhka en varieert 150-270 roebel een pot 350 g gewicht (afhankelijk van het distributienet).