Unieke pompoen, gebakken in de oven

Pompoen is een unieke groente, een combinatie van veel voedingsstoffen en vitaminen. Bovendien, met een verzadigde heldere kleur, pompoen, gebakken in de oven, is in staat om zichzelf te versieren tafel en te doen herleven de heldere afgewisseld met elk gerecht.

Pompoen is gekomen om ons van ver weg - uit Noord-Amerika, begon het aan een ander 5000 jaar geleden te groeien, de eerste kolonisten. Op de top van een pompoen uitgesneden, gezuiverd uit de zaden en vulde het met melk, honing en kruiden en vervolgens gebakken in hete kolen. En de Indianen slechts geroosterd dat boven een vuur, en strips van gesneden pompoen provyalennoy maakten matten.

Pompoen kan veilig worden genoemd een natuurlijke vitamine-mineraal complex. Het is gewoon een opslagplaats van voedingsstoffen, en de eerste plaats op de inhoud nam beta-caroteen, is een grote anti-oxidant. Ook pompoen rijk aan vitamine E, C, PP, B1, B2, en toch bevat calcium, ijzer, kalium, koper, magnesium, kobalt, zink, silicium en fluor!

En voor al zijn verdiensten, het is ook een uitstekende dieetproduct dat helpt om het lichaamsgewicht te verminderen. Daarom is de pompoen in de oven, haar recepten vooral populair bij mensen die gevoelig zijn voor obesitas of een ziekte van de maag.

Het kiezen van een pompoen is het best op basis van de ingrediënten die verder zal worden betrokken bij de voorbereiding van de gerechten. Pumpkin gebakken in de oven met kruiden zullen vooral goed zijn als zij bereid is de oranje variëteit nemen met een zoete pulp. En in samenwerking met pluimvee of vlees suit "bottle" pompoen. Dikke room sauzen onthullen meer dan de smaak van gele pompoenen.

Laat de hele vrucht niet kopen, want de twee zijn meer dan genoeg stukken met een gewicht van één kilogram. Bovendien, wanneer de pompoen wordt gesneden, kun je er zeker van zijn is er niet veel in deze zaden.

Om de pompoen in de oven gebakken met levendige en lekker, kunt u de extra ingrediënten te gebruiken. Het kan zowel verse of gedroogde kruiden, sauzen, kruiden, en meer vast voedsel - vlees en andere groenten.

Pumpkin gebakken in de oven is heel gebruikelijk in de keuken van de kinderen. Het wordt gegeven aan kinderen als een eerste maaltijd, maken groentepurees, soepen, stoofschotels en nog veel meer.

Hier is een prachtig recept - pompoen gebakken met rozijnen. Hij zal zelfs de meest kieskeurige kinderen te voldoen.

Zo is de voorbereiding van dit recept hebt u nodig:

• pompoen - 400g;
• rozijnen licht - 50g;

• suiker of honing - 40g;
• melk - 200ml. Het bedrag van de ingrediënten die je kunt aanpassen naar wens, iets meer iets kleinere schaal hun smakelijkheid verergeren.

Pompoen in schijfjes gesneden, bestrooi met suiker en laat gedurende een paar minuten. Verdere lagen van pompoen-rozijn vul de benodigde capaciteit. Giet de inhoud van de vorm van melk, zodat de stukken pompoen piepen. De voorverwarmde oven ingesteld op 180 C gedurende 40-60 minuten gevulde houder. Het resultaat is een delicate en heerlijk dessert.

En als je iets wilt een beetje meer grondig te koken, om de pompoen gebakken in de oven met het vlees en boekweit onder uw aandacht te brengen.

Noodzakelijke ingrediënten:

• varkensvlees - 200g;
• boekweit - 2st;.
• pumpkin - 1 stuk middelgrote;
• Wortelen - 1 st;
• Ui - 1 kop;
• plantaardige olie - 5 eetlepels;.
• peper, zout;
• Garlic - 3 teentjes.

Eerst moet je een goede wasbeurt de pompoen, dan snijd het met de punt, zodat de gelijkenis van de af te sluiten. Wissen inside pompoenzaden uit de pulp en daardoor laat een wanddikte van 3 cm., Welke gewreven met olie, knoflook, peper en zout. Spreid een laagje boekweit. Vergeet niet om zout toe te voegen. Het vleesdeel in kleine blokjes, indien gewenst, kunnen worden lichtjes gebakken en lag boven op boekweit. Uien en wortelen bak goudbruin. De resulterende massa kunnen melden bij de eerste twee lagen, maar zo dat de linkerbovenhoek om ten minste 5 cm, boekweit nog steeds zwellen. Bijvullen 250 g water, sluit de afgesneden boven en deze in de oven, voorverwarmd tot 180 ° C, 2 uur verwachten afhankelijk van de grootte van de pompoen. Serveren kan volledig zijn of kan in delen worden gesneden.

Geniet van al de maaltijd!