Kippenkoteletten: snel en lekker

Kip kan op verschillende manieren om het te bakken in de oven om een hartige soep koken, bak de plakjes worden gekookt, maar vandaag gaan we doen de kip schnitzels voor twee recepten.

Zelfgemaakte hamburgers uit gehakt kip

Om vleesballetjes van kip voor te bereiden, moet u de volgende ingrediënten te nemen:

• een kilo kippenvlees;
• twee middelgrote uien;
• een rauwe aardappel;
• een ei;
• vier sneetjes wit brood, de beste oudbakken;
• een glas melk;
• peper en zout naar smaak;
• frituurolie.

Om te beginnen up leningen brood: cake moet worden gesneden en kruimel te breken in verschillende stukken, leg ze in een kom en giet de melk.

Mince voor gehaktballetjes zal zelf koken: de tijd die het duurt een beetje, maar zorg ervoor dat er niets overbodig in hem. Chicken snijd ze in middelgrote stukken en blader door een vleesmolen. Hetzelfde wordt gedaan met het brood, pre-press deze licht met melk.

Uien kan door een vleesmolen bladeren, samen met vlees, maar u kunt rasp of hak melenko. Drie aardappelen op een rasp.

Toe te voegen aan het gehakt kip ei, gehakte uien en aardappelen, zout, peper naar smaak toe en meng goed kneed de massa.

Nu vormen de pasteitjes Chicken: uit de kom schep een kleine hoeveelheid van gehakt vlees en gooi het van de ene palm naar de andere, hoe meer tijd om het te doen, zal het zachter en lucht pasteitjes draaien. Aan het einde geven we ze een langwerpige vorm, uitgespreid op een snijplank, afgedekt met plasticfolie, en stuur in de koelkast voor ongeveer een uur.

Fry pasteitjes we in plantaardige olie. Ten eerste, op hoog vuur bak pasteitjes aan beide kanten goudbruin, temper het vuur en nog eens tien minuten om hen te gereedheid te brengen. Klaar koteletten van kip in de pot te vouwen, wikkelen en laat een half uur in de hitte, zodat het gerecht zal in het bijzonder mals en geurig zijn.

Hoe te koteletten koken van kip zonder het gebruik van een vleesmolen? Maak er het volgende recept helpt.

Koteletten van gehakt kippenvlees

De voorbereiding van deze gehaktballen is zeer eenvoudig.

ingrediënten:

• Driehonderd gram kip;
• Een klein hoofd van uien;
• een ei;
• Een kopje yoghurt;
• vier eetlepels bloem met een schuif;
• zout en peper;
• weinig plantaardige olie te bakken.

Kip moet worden gesneden in kleine blokjes, ongeveer 1 * 1 centimeter. Om dit was het makkelijker te doen, kunt u vooraf bevriezen vlees lichtjes in de vriezer. Nu voegen we het gehakt filet in een kom, giet de yoghurt en stuur in de koelkast marineren voor een minimum van een half uur.

Uien moeten snipper en voorzichtig gestoofd in een pan met plantaardige olie.

Maar je kunt ook doen zonder een boog, als je een erg kieskeurig huishoudens.

Nu trek een kom van kippenvlees uit de koelkast, toe te voegen aan de uien en ei, zout, peper naar smaak, voeg de bloem toe en meng goed. De massa van de consistentie van het deeg eruit zal zien voor pannenkoeken, zodat de schnitzels als pannenkoeken kunt bakken. Als burgers rollover uit elkaar vallen, dan moet je om toe te voegen aan het gewicht van een beetje meer bloem.

Uitstekende bijgerecht voor schnitzels worden aardappelpuree of pasta. Bon appetit!