Snijplank

Snijplank - dit is het doek. Alleen het doek is niet naaien en kunst, en koken. Het is moeilijk voor te stellen iets eetbaars koken zonder een dergelijke "canvas".

Boards zijn allemaal - en professionele chef-koks, koks en autodidact. Het is niet geschikt om het voedsel te bezuinigen op de tafel.

Vereisten voor een beetje snijplank. Er zijn slechts vier. Scherpe raad moet de juiste maat zijn, moet sterk zijn, in de vorm van comfortabel en zeker schoon. Om deze reden, experts raden het gebruik van voorzieningen voor elk type van je board.

Dan is er een redelijke vraag. Hoeveel keuken planken zou moeten zijn? Idealiter - twaalf. Voor elk van de raad van bestuur product. Maar het wordt beschouwd als een luxe, dus het is noodzakelijk in de keuken ten minste 4 van de raad van bestuur te hebben:

• Voor de vis, omdat het behoudt een onaangename geur.
• Vlees. Het moet heel sterk zijn, omdat het zal worden gesneden botten en de voorbereiding van de karbonades.
• Voor groenten, worsten en andere producten.
• De vierde snijplank is van essentieel belang voor brood.

Nu, met betrekking tot de grootte van de planken. Hun resolutie voor vlees en vis 30x50 cm met een dikte van 3 cm. Boards voor brood en groenten kan kleiner en dunner worden gemaakt.

Traditioneel worden keuken platen gemaakt van hout. Dit is voornamelijk eiken, beuken, acacia. Platen kunnen worden vervaardigd uit massief hout of gecombineerde (deze laatste, uit afzonderlijke delen).

Na elk gebruik van de raad van bestuur moeten grondig wassen met warm water en altijd droog. Het water moet volledig af te voeren, dus het moet hangen. Nog niet zo lang geleden waren er plastic bord. Ze zijn zeer sterk, duurzaam en goed gewassen. Beschouwd als de meest betrouwbare steen boord, maar ze zijn duur.

Opgemerkt moet worden dat, om het reinigen van de vis moet een snijplank met een klem bar. Het moet hout, en zijn gib van duurzaam plastic -. Aan de andere kant van de klemplaat aangebracht spikes.

De vis wordt op de staart stekels en laat de staaf, de grendel vast. Dan kunt u beginnen met reinigen. Deze snijplank is zeer comfortabel voor de vis.

Als de oude keuken boord in verval kwam, geen haast om naar de winkel rennen. U kunt proberen om dit kenmerk met hun eigen handen te maken. Hiervoor is het noodzakelijk om een materiaal te vinden (een stuk hout 20-40 mm dik, 300 mm breed en 400-600 mm lang krijgen in een huishouden - geen probleem). Na overleg met zijn vrouw, om de toekomstige vorm van het bord te tekenen. Wanneer de tekening klaar is, voorzichtig afgesneden alle overbodige.

Uw keuken boord is vergelijkbaar met het aantrekkelijk product geworden. Nu is het noodzakelijk glad te maken. Om de uitstulping te verwijderen, nemen we een grof schuurpapier, dan schil de korrel kleiner. Tot slot, wees zeer fijn schuurpapier ruwheid tot een minimum. Schakel het product uit houtstof en een goede jas met zonnebloemolie. Na drogen bakolie beschermt de plaat tegen het binnendringen van water en verdere vervorming.

Hier is klaar om snijplank. Zijn handen kan soms een klein, maar een meesterwerk, die niet beschaamd om zijn vrouw te laten zien.