Hoe wordt vis gebakken in de oven met groenten voor te bereiden

Een van de meest nuttige producten is vis. Het bevat alle essentiële voedingsstoffen, eiwitten en vetten. In dit geval is de vis altijd beschouwd als een integraal onderdeel van een dieet gerechten, die is vooral waardevol in onze tijd. Echter, de gerechten van dit product vergt veel tijd en aandacht, en de juiste keuze van een bijgerecht is net zo belangrijk als de eigenlijke kookproces. Dat is de reden waarom in de moderne keuken is zeer populaire groente snijden en vis in de oven. Foto's van de voorbereiding en het eindresultaat te maken meteen duidelijk dat dit recept bevat niet alleen een hoofdgerecht, maar ook een bijgerecht. Wanneer alle componenten samen zijn thermisch behandeld, en vereisen niet veel tijd om ze te verwerken. Daarom bereiden de vis in de oven net voor het opdienen, zodat het was warm en vers.

ingrediënten

Voor de voorbereiding heb je nodig:

- visfilet - 1 kg;

- aardappelen - 1 kg;

- boog - 3 stuks;

- wortelen - 3 stuks;

- mayonaise - 200 g.;

- zure room - 150 g.

- Eieren - 5 stuks;.

- harde kaas - 200 g;.

- tomaten - 3 stuks;.

- kruiden voor vis;

- zout;

- peper;

- margarine.

Het voorbereiden van vissen

Eerst moeten we zorgvuldig onderzoeken de filets voor het vinden van de botten in het. Zij moeten volledig worden verwijderd. Om vis, gebakken met groenten in de oven, het bleek sappig, is het noodzakelijk om te marineren. Om dit te doen, wrijf de kruiden ossenhaas, die wordt gemengd met zout en peper. Boven het wordt toegepast crème. Als zodanig moet de vis voor ongeveer een uur staan. In dit geval is het wenselijk dat ze volledig werd ondergedompeld in de saus.

Het voorbereiden van groenten

Totdat de vis gemarineerd, je moet gaan met de voorbereiding van groenten. Zo kunnen ze direct worden uitgespreid op een bakplaat met hoge zijkanten of in een speciale vorm. Dergelijke gerecht zoals vis, zal groenten gebakken in de oven een groot volume hebben, zodat de capaciteit moet een ruime. Om te beginnen, moet grondig worden ingevet met margarine. Dan, op de bodem lay geschilde aardappelen in dunne plakjes kringen. Het moet een beetje zout en peper zijn. Nadat deze laag is een boog die wordt gesneden halve ringen en gebroeid met kokend water. Dit moet worden gedaan om te vissen, gebakken met groenten in de oven, niet piepen op de tanden tijdens het gebruik. De volgende laag verspreid grof geraspte wortelen. Echter, sommige koks de voorkeur aan het onder de boog te zetten, maar het zal lekkerder zijn. Vervolgens leg de visfilets op de top van de cirkels die de in blokjes gesneden tomaten zetten. Het is wenselijk dat tegen de tijd dat zij stonden voor een moment en laat het sap, die fuseren.

bakken

Daarna werd het bakken in een voorverwarmde oven waar het dertig minuten op 180 graden. Daarna wordt de vis met groenten gebakken in de oven, gevuld met een mengsel van geraspte kaas en mayonaise, en vervolgens naar de oven nog eens twintig minuten. Na dit gerecht wordt als beëindigd beschouwd.

voeden

Een tabel zoals vis gevoed voorkeur warm. Ze was altijd gepositioneerd als hoofdgerecht en leg de plaatdelen. In dit geval is het zeer geschikt voor witte of rose wijn, maar als decoratie, kunt u verse kruiden gebruiken.