Geroosterde aubergine. voorgerecht Recepten

Voorgerechten op de tafel hebben een speciale plaats en is altijd in de vraag. Voor hun bereiding gebruikt door vele producten, variërend van verschillende soorten vlees naar groenten en kruiden. Het proces van de voorbereiding van deze gerechten meestal niet veel tijd in beslag nemen, dus ze zijn perfect voor een verrassing ontvangst. Als voorgerecht kunt u gebakken voor te bereiden aubergine. Recept voor dit gerecht is eenvoudig en de mogelijkheden zijn legio.

Aubergine met tomaten

Dit gerecht ziet er erg esthetisch, en de smaak is gewoon geweldig. Voor de bereiding middelgrote tomaten nemen 4, 5 is niet erg groot aubergine, verschillende knoflooktenen, enige groente, 200 gram mayonaise, zout, peper en plantaardige olie. Aanvankelijk afgesneden van de staarten van aubergines en snijd ze in plakjes, maar niet te dik. Voor deze snack is het beter om de jonge groenten die niet hard zaden hebben nemen. Doe de aubergine in een kom en bestrooi ze met zout en roer. We laat ze 30 minuten om zich te ontdoen van de bitterheid. Volgende take pan (bij voorkeur bodem) squeeze aubergine en bak elke cirkel in plantaardige olie. Het vuur niet te veel te doen om de groenten goed en niet verbrand bak. Snijd ondertussen de tomaten in plakjes, niet dik, maar dat ze niet uit elkaar vallen. Mayonaise mix met geperste knoflook en kruiden. Neem de schaal en verdeel het geroosterde aubergine. Het recept vereist een zekere methode voor het vormen, maar u kunt een eigen versie van porties te gebruiken. Aubergine lagen de eerste laag die het mengsel van mayonaise en specerijen smeert. Dan zet de tomaat kringen. Bestrooi met kruiden. Zo vormen we en de volgende lagen aan de top waren tomaten. Hier is hoe voor te bereiden gebakken aubergine.

Eenvoudig maar ongebruikelijke gerecht

Voor de liefhebbers van exotische voedsel aan te bieden van de volgende methode van hoe de gebakken aubergine te bereiden. Dit recept behoort tot de oosterse keuken. Neem drie medium aubergine, een beetje groene ui, een halve eetlepel sojasaus en dezelfde hoeveelheid van sesamzaad. Groenten in blokjes gesneden en geplaatst in koud zout water. Na 10 minuten, moeten ze ontdoen in een zeef vocht te verwijderen. Bak dan ze in een pan gedurende 3 minuten, giet sojasaus en kook tot de groenten helemaal klaar. Afzonderlijk, bak ze in een kom met droge sesamzaadjes. Doe de aubergine in de schotel. Bestrooi ze met sesamzaadjes en gehakte groene uien. De veren van deze kan worden gebruikt als decoratie.

Recept, beproefde

Eenvoudig, maar populaire manier van hoe je gebakken aubergine te bereiden. Het recept gebruikt door veel huisvrouwen. Neem de middelste drie jonge aubergine, drie middelgrote wortelen, een paar teentjes knoflook en 150 gram mayonaise. Aubergine gesneden in lengte, de lengte van de strip te krijgen. Doe ze in een kom met gezouten water gedurende 10-15 minuten. Drie wortelen op een fijne rasp en meng met de geperste knoflook en mayonaise. Toevoeging aan dit mengsel en peper en zout op smaak. Aubergine terugtrekken uit het water en knijp. We bak ze gaar in een koekenpan met plantaardige olie. Nu gaan we verder met de vorming van de gerechten. We nemen elke aubergine laag en verspreiden het bereide mengsel wortelen en specerijen. Dan draaien we het in een roll. Verspreid op een bord en garneer met groen. Dat is zo'n ongewone gebakken aubergine. Walsen verkregen sappig en smakelijk.