Heerlijke en gezonde gerechten: aubergine recept

Aubergine is geliefd bij vele gastronomische groente die rijk aan vitaminen Bovendien heeft een specifieke smaak en een rijke smaak. Het wordt toegevoegd aan een verscheidenheid aan gerechten: soepen, sauzen, gebraad. Deze groente is gevuld, gekookt daaruit stoofschotels en originele snacks. Vaak naar smaak het lijkt op een paddestoel, en heeft dus een bepaalde populariteit in een verscheidenheid aan gerechten.

Recept aubergine gestoofd kan ongeveer als volgt. 3 grote vruchten worden gewassen, ontdaan ze met de huid, ze zijn gesneden middelgrote blokjes. 4 geplette verse tomaten. Grote ui versnipperen. De pan, waar het werd verwarmd plantaardige olie, plantaardige vezels worden gelegd. Enkele in de ovenschaal minuut uitgegoten aantal theelepels water, zout en kruiden wordt geplaatst, bedekt met een deksel en gedurende 15 minuten afgeschrikt. Daarna wordt de pan geplaatst 200 gram crème, de massa gemengd en gedurende nog eens 10 minuten. Dit recept aubergine heel eenvoudig, en het resultaat is bevredigend en smakelijk tweede gerecht of een uitgebreid diner.

Gebruik deze groente in soepen en sauzen. Aldus kan de stoofpot van aubergine worden uitgevoerd op de volgende wijze. Middelgrote ui, schoongemaakt en fijngesneden, gebakken in een pan. Dit is ook gesneden wortel en peper toe te voegen. Groenten voor een tijdje links naar de brand. Aubergine geschild, gesneden in blokjes en zet de rest van de ingrediënten. Verder is in de stoofpot voegen plakjes verse tomaat, gezouten en peper gerecht. Gemengde groenten gestoofd tot ze gaar zijn. Deze schaal kan worden gevoed hetzij afzonderlijk of als bijgerecht bij vlees.

Recept aubergine bereid met champignons, als volgt. 3-4 plantaardige grote blokjes 1,5-2 cm. 2 rauw ei geklopt in een blender, gegoten in aubergines, waarna het verkregen mengsel in een plastic zak voor een paar uur in de koelkast. Gezuiverd ui shred en bak ze in een pan. Paddestoelen (300-350 g) van gesneden stukken (iets minder dan de aubergine), geplaatst op een hete pan. Na de champignons een gouden kleur te krijgen, worden ze aangelegd bij de uien. Aubergine en gebakken. Alle groenten worden gemengd, hier uitgegoten zure room (100 g) met een paar eetlepels gekookt water. Het gerecht is gezouten, besprenkeld met citroensap. Dit recept voor aubergine is interessant omdat deze groente absorbeert de smaak en aroma's van andere ingrediënten, dus bepalen wat het bestaat uit een schotel, kan het moeilijk zijn.

De volgende maaltijd kan worden geconsumeerd in voedsel zoals warm, en afgekoeld te vormen. Casserole van aubergine is zeer voedzaam en breng variatie in het dagelijkse menu.

Om dit te doen, gesnipperde ui gebakken met plakjes geschilde aubergine tot ze goudbruin zijn. In de diepe vorm gelegd groenten, gesmeerd tomatenpuree en zure room. Vervolgens komt de volgende laag van groenten.

Op de top van de schotel wordt bestrooid met paneermeel en geraspte kaas. De vorm wordt in een voorverwarmde oven. In 20-30 minuten kunt u een braadpan krijgen. Op de tafel, wordt het gerecht geserveerd met salade.