We maken een soep met balletjes op verschillende manieren

Soep met balletjes - het is een geweldig alternatief voor de huidige Oekraïense rode soep, gebakken rundvlees op het bot. Opgemerkt dient te worden dat in termen van smaak, hij praktisch niet verschillen van de bovenstaande gerechten. Tegelijkertijd is de voorbereiding van een maaltijd veel sneller en gemakkelijker.

Heerlijke en voedzame soep met balletjes: foto, recept

We moeten ervoor zorgen rode soep gekruid gemengde vulling:

• zuurkool zuur - 1,5 cups;
• varkensvlees + rundvlees - 350 g;
• bieten is klein - een paar knollen;
• winterpeen - 1 pct.
• hoofd lamp witte uien - 2 stuks;.
• middelgrote aardappelen - 2 stuks;.
• kruiden, zout, Lavrushka, gemalen zwarte peper - wordt gebruikt om de smaak en de gewenste;
• gefilterd water - 2-2,3 liter.

Bereiding van gemengde gehakt

Siberische Borsch met balletjes worden vrij gemakkelijk te bereiden. Om te beginnen met een geurige gemengde vulling te maken. Hiervoor is het noodzakelijk om de rund- en varkensvlees te spoelen, en vervolgens vermalen met een hoofd ui witte ui molen. Naast het product dat u wilt peper en zout toe te voegen. Meng de componenten, moeten ze opzij gezet totdat gaar groentebouillon.

Verwerkte groenten

Om een voedende soep met balletjes te maken, moet bereid zijn niet alleen voor gehakt vlees, maar ook alle noodzakelijke groenten. Om dit te doen, moeten ze schoon en hak ze fijn. Uien en aardappelen moeten in blokjes gesneden en verse wortelen en bieten te wrijven op een grote rasp.

Koken soep op het fornuis

Soep met vleesballetjes op het hele gezin moet worden bereid in een grote pan. Er dient een voldoende hoeveelheid water en vervolgens zuurkool, geraspte lavrushku bieten trekken en breng aan de kook en laat ongeveer ¼ uur. Naast de ingrediënten moet je de aardappelen, wortelen en uien toe te voegen. Gekruid voedsel met zout en piment, moeten ze opnieuw worden kook en kook gedurende 15 minuten.

Aan het einde van genoemde tijd waaraan de gerede vulling roll netjes ballen ostrozheno laten zakken in rode kokende bouillon. In deze samenstelling, een heerlijke soep met balletjes die nodig zijn om te koken op een laag vuur ongeveer 23 minuten, dan haal van het vuur, smaak met kruiden en laat het staan, gedekt voor bepaalde tijd.

Adequaat te kunnen bedienen rood soep aan de tafel

Het maken van een voedzame soep, het moet zorgvuldig verspreid over de soep bord en daarna onmiddellijk aanwezig om familieleden. In aanvulling op deze eenvoudige, maar zeer smakelijk diner, kunt u een brood van vers brood, en de zure room of mayonaise te dienen.

Maak een soep met balletjes in multivarka

Als u niet wilt dat een fornuis om te koken zo'n eenvoudige lunch te gebruiken, raden wij u aan multivarku toepassen. Het zal rood soep nog meer voedzaam en gezond te schakelen. Hiervoor hebben we nodig:

• Cabbage jonge - ¼ van de kleine plug;
• pluimvee broiler borsten - 500 g;
• bieten is klein - een paar knollen;
• winterpeen - 1 pct.
• hoofd lamp witte uien - 2 stuks;.
• bonen rode of witte - ½ kop;
• kruiden, zout, Lavrushka, gemalen zwarte peper - wordt gebruikt om de smaak en de gewenste;
• gefilterd water - afhankelijk van het model Multivarki.

We hebben gehakt kip

Om dit gerecht te bereiden snel raden u aan om kip gehakt. Met hem zal rood soep meer gezond en lekker zijn.

Dus, om gehaktballen te maken, kipfilets vereisen volledig ontdooid en vervolgens de los lendenen van de botten en huid. Voorts moeten ze worden vermalen onder toepassing van een menger samen met het gezuiverde hoofd witte uien. Daarna dient ingrediënten worden toegevoegd aan het zout en peper, vervolgens goed mengen tot homogeen.

Het voorbereiden van groenten

Na het koken de vulling moet beginnen met de verwerking van groenten. Ze moeten schillen, dan hakken: aardappelen en uien in blokjes, wortelen en bieten en rasp snijden. Ook zeer fijn hakken is vereist en een jonge witte kool.

Wat betreft de rode bonen, moet worden gewassen, giet het water uit de kraan en laat het zwellen zelfs voor een dag. gebruik ingeblikte boonproducten zijn ook toegestaan, maar zonder pekel.

Heat soep verwerking multivarka

De voorbereiding van alle producten moeten hun kookkunsten te beginnen. Voor dit doel hebben de keuken unit aan het drinkwater gieten, en dan zet een verse kool, rode bonen, bieten. Gekruid met specerijen en ingrediënten Lavrushka, moeten zij worden achtergelaten in het doven stand gedurende 30 minuten. Naast hen u wilt de wortelen, aardappelen en uien toe te voegen. In deze samenstelling, moet rood soep te koken voor ongeveer 23 minuten.

Zodra de groenten en bonen gaar zijn, ze willen publiceren en voorgevormde gehaktballen. Maar dat ze niet zullen doorbreken, is het raadzaam om ze slechts in een zeer kokende bouillon. Later soep met balletjes en bonen moeten koken voor ongeveer ¼ uur. Gedurende deze tijd moet gehakt geheel zacht en geschikt voor menselijke consumptie.

Goed te kunnen bedienen de eerste schotel naar de familie diner

Het maken van voedende rode soep met balletjes, wordt het onmiddellijk nodig is om de smaak met veel verse kruiden en verspreid over een diepe schotel. Serveer de afgewerkte eerste cursus familieleden of genodigden wenselijk warm met een sneetje brood, vet mayonaise of zure room. Opgemerkt dient te worden dat een dergelijke eenvoudige en snelle lunch u en al uw huishouden zeer goed te vullen.