Hoe de zeebaars in de oven koken. De meest heerlijke gerechten

Het is al lang bekend dat het visvlees is veel nuttiger dan varkensvlees of rundvlees. Dit is de reden waarom gerechten gemaakt van dit product aanwezig is in het menselijk dieet zou moeten zijn. Vis is rijk aan eiwitten, vetzuren, fosfor, calcium, natrium en andere nuttige spoorelementen, essentieel voor de gezondheid van het lichaam. In dit artikel leer je hoe je zeebaars te bereiden in de oven. Het vlees van deze vis is verrassend delicate smaak en uniek aroma. Als bijgerecht is het beste geschikt gekookte rijst of aardappelen.

Hoe de zeebaars in de oven koken?

1. Vis gebakken met aardappelen in roomsaus

Ingrediënten: twee lampen, zeebaars (drie vissen), 100 g boter, twee zubochka knoflook, 200 g magere zure room, vier aardappels, groene straal, peper en zout.

recept

Spoel de vissen in het water, verwijdert de ingewanden en vinnen, sneed hun hoofden. Ui schil en hak de blender. Voeg zout en peper. Van de vis rasp de ui mengsel en leg een uur in de koelkast om ze een beetje marineren. Aardappelschillen. Knollen Spoel en in grote plakjes. Dill goede chop. In het centrum van het pakket voor het bakken, leg de vis, zure room royaal ingevet. Langs de randen van de lagen gelijkmatig aardappelen, uien gemengd met de massa en anjers. Hoe om te koken baars zee in de oven? Stevig vast pakket rand en plaats het pakket op een bakplaat. Zet de schaal in een hete oven en bak gedurende veertig minuten. Eet smakelijk.

2. Zalm onder groentensaus

Ingrediënten: een grote vissen (groot), drie eetlepels boter, ui, 400 g van ingeblikte tomaten, drie zubochka knoflook, peper, tijm, 250 ml bouillon (vis), theelepeltjepeper, paprika en een citroen.

recept

Hoe de zeebaars in de oven koken? Het is heel simpel. Ten eerste, Pel en snipper de ui halve ringen. Plet de knoflook. Uien bakken in olie gedurende tien minuten. Voeg de tomaten, tijm en knoflook. Bulgaarse peper in dunne reepjes en plaats in een pan met de saus. Groenten roer en giet visbouillon. Vergeet niet om een gemalen peper en zout te zetten. Wacht tot koken en daarna het gerecht nog tien minuten op laag vuur. Dan hak saus blender. De vis is gestript en spoelen in water. Langs elke kant maken sommige bezuinigingen met een mes dwars. Giet het citroensap karkas, wrijf met kruiden en zout. Bedek de bakplaat met folie. Schik de vis. wikkelen zorgvuldig het karkas in aluminiumfolie en bak de schotel voor veertig minuten. Als de vis klaar is, om het te verschuiven in een diepe schaal en giet saus. Voor de garnering kunt u rijst of pittige noedels koken.

3. toppositie, gebakken kaas

Ingrediënten: 600 g visfilets, twee eetlepels citroensap, peper, wortelen, zout, ui, 250 ml water, kruiden, 50 g boter, vier sneden brood, 80 g kaas en 150 ml crème.

recept

Dus, voor te bereiden zeebaars in de oven. Spoel filets en dep ze droog doek. Snijd deze in kleine stukjes, bestrooi met citroensap, smeren met peper en zout. Snipper de ui in dunne ringen en wortelen - julienne. In een koekenpan met boter bak de groenten voor meer dan drie minuten. Voeg wat drinkwater en vervolgens te vullen nog eens vijf minuten, het toevoegen van de benodigde kruiden. Hak de greens. Wit brood in blokjes gesneden. Rasp de kaas. In een kom, combineer greens, room en brood. Dan voeg zout, peper en geraspte kaas. Vet een ovenschaal in met olie. Leg de vis op een bakplaat. Giet de saus gerecht. Zoals u hebt gezien, koken zeebaars in de oven zeer eenvoudig. Het blijft alleen om het in de oven gedurende dertig minuten te zetten. Eet smakelijk.