Champignonsoep kaas: recepten voor smakelijke en voedzame lunch

Champignonsoep (kaas) is niet alleen een verfijning van de smaak, maar ook gemakkelijk te bereiden, vooral als je een gastvrouw in de keuken multivarka. Het gerecht met de toevoeging van champignons en gesmolten kaas is ideaal voor elke gelegenheid, zijn liefde, zelfs de meest pietluttige kleine fijnproevers dankzij de zachte consistentie en delicate smaak.

nuttige tips

Champignonsoep kaas is populair over de hele wereld. Er zijn veel verschillende recepten. Het aroma en de smaak van de eerste gerechten zal u niet verlaten niemand onverschillig, en koken zal een minimum aan tijd en inspanning. Als je het koken in de bouillon van het vlees, zal het gerecht blijken heel stevig, en voor liefhebbers van een gezonde levensstijl, kunt u soep met greens en het toevoegen van groenten. Dit gerecht is perfect voor vegetariërs of die vasten.

Ingrediënten voor een smakelijke soep

Delicate textuur, aangename smaak en aroma, en het is allemaal romige kaas-champignonsoep. Recept voor het bereiden van dergelijke schotels die room (60 ml) bevat de volgende bestanddelen:

• Zout en favoriete kruiden.
• Elke champignons - ongeveer 300-400 g
• 2,5 liter water.
• 300 g aardappelen.
• Boter - 40 g
• Cheese - 200 g
• 2 wortels.
• 1 -2 bollen.

Kook dit gerecht wat je nodig hebt in een pan op het fornuis.

Stap voor stap koken

Aardappelen worden gereinigd en in kleine blokjes gesneden en vervolgens geworpen in het kokende water. Geschilde uien en wortelen zijn versnipperd in een blender tot kremooobraznogo staat. Champignons moeten goed protmyt en in dunne plakjes gesneden zijn, dan moeten ze te bakken in hete boter gedurende enkele minuten. Na toevoegen aan de pan mengsel van wortelen en uien, kruiden en zout.

Rooster kaas (het beste als het product enigszins bevroren zal zijn) en gemengd met het mengsel gebakken. Uit de pot, waar de gekookte aardappel, moet giet het in de pan een beetje water. Koken op matig vuur moeten gaan die tijd, totdat de kaas volledig is opgelost. Vulling is klaar. Het zou toe te voegen aan de aardappelen en een beetje zout. 2 minuten voor het einde van het koken in champignonsoep toegevoegd roomkaas. weektijd onder het deksel - gedurende 10-15 minuten.

heerlijke soep

Kaas en champignonsoep met paddestoelen in een saus - een echte uitkomst voor de gastvrouw, die niet kunnen besteden veel tijd koken. Net genoeg om groenten te snijden, hakken ze goed en gooien in kokend water. Original gerecht dat zal een beroep op elk lid van het gezin, kunnen worden bereid uit de volgende ingrediënten:

• Uien - 2 stuks.
• Chicken - 500-600
• Zwarte peper en zout.
• Smeltkaas met champignons - 400 g
• Wortelen - 2 stuks.
• Aardappelen - 300-400, de
• Half kopje rijst.

Deze paddestoel soep (kaas) gekookte kip bouillon: ongeveer 3 liter water en kruiden van peper, kip. Na 20 minuten koken rijst in water gegoten en gekookt gedurende ongeveer 10 minuten. Het toevoegen van versleten wortel en ui fijn verkruimeld, pre-gebakken in een koekenpan. Vlees en aardappelen in kleine blokjes gesneden en toe te voegen aan de pot. De soep wordt bekokstoofd om een volledige gekookte aardappelen. Aan het einde van de kaas wordt toegevoegd. Alle roer en haal van het vuur. Het blijft om de schotel van greens versieren.

Het idee voor Multivarki: soep

In de afgelopen jaren, hebben een verscheidenheid van crêpe soepen en aardappelpuree zeer populair geworden. Met de toevoeging van paddestoelen, deze gerechten uitgegroeid tot een heerlijk aroma en delicate smaak. Champignons kunnen verschillend zijn: bevroren, vers, droog en zelfs gebeitst (pre grondig wassen). De grootste smaak van het gerecht wordt bereikt door het gebruik van schimmels in gedroogde vorm. Het hele idee van aardappelpuree kwam uit Frankrijk. Lichtheid en tederheid - de basis van de gerechten. Maximum koken snelheid kan worden bereikt met behulp multivarku. Kaas en champignons soep in multivarka kunnen worden bereid met de volgende ingrediënten bij de hand:

• Specerijen, piment, zout.
• Paddenstoelen vers - ongeveer 400
• Cream - niet minder dan 150 ml.
• 5 aardappelen.
• Een paar kleine stukjes ui.

Paddestoelen worden gereinigd en grondig gewassen, en vervolgens in de plaat gesneden. Ook versnipperen aardappelen, uien en omgezet in fijne kruim. Alle overige ingrediënten (met uitzondering van room en kruiden) met champignons bereid Multivarki gelegd in een kom, gieten al het water (ongeveer 3 kopjes). Kant en klaar maaltijden in "Soep" mode op het minimum ingestelde tijd.

De room, zout en peper in het bereide mengsel, waarna dit vereist is om het deeg te brengen met behulp van een menger. alleen wanneer het verkrijgen van een homogene substantie blijft tot afgewerkt crème met verse kruiden te versieren. Het is goed te beseffen dat voor de voorbereiding je nodig hebt om alleen de roomkaas te nemen, Parmezaanse beste toegevoegd al in het afgewerkte gerecht voor specerijen.

Soep based schimmels "doven" mode (multivarka)

Kaas en champignonsoep in multivarka vereist een minimum aan ingrediënten, en het resultaat is een maaltijd, waarbij de verfijning en ongelooflijke smaak. Een andere beproefde recept, favoriet van vele huisvrouwen, impliceert de aanwezigheid van de volgende lijst van producten:

• Smeltkaas - 2 st.
• Verse kruiden: dille of peterselie.
• 300 g favoriete paddestoelen.
• Zout en diverse kruiden.
• Groenten: aardappelen (3 stuks), een wortel en ui.

Wortelen moet worden gesneden in reepjes, ui en veel chop. In de "Bakken" -modus moet Multivarki om de groenten met plantaardige olie bakken gedurende 5 minuten, dan toe te voegen aan de champignons. Dit alles wordt gebakken vanaf het moment dat het apparaat gedurende 40 minuten.

Kaas moet worden verdund in een vloeibare toestand in kokend water en aardappelen in kleine blokjes. De container moet de geroosterde groenten en kaas, en aardappelen, voeg favoriete kruiden en zout worden gezet. Nadat water gegoten (ongeveer 1,5 liter), en de "quenching" -modus schaal bereiden van ongeveer 1 uur 20 minuten. Ideaal voor zo'n kleine schaal voor tarwe crackers toe en serveer het op de tafel met een salade op basis van de lever. Het hele gezin zullen blij zijn!