Recept: gegrilde groenten. Twee kookopties

Eten gekookt op het vuur of kolen, heeft altijd een kenmerkende smaak. Kebab zijn goed voor ontmoeting met vrienden of een zondagse lunch met uw familie, maar voor een informeel diner is het beter om iets een beetje meer nuttig, zoals gegrilde groenten te kiezen. Thuis, kunnen ze op een speciale grillpan worden gekookt. Breng wat u wilt: van courgette naar peper. Het belangrijkste ding dat moet rekening houden met hun recept - gegrilde groenten met heerlijke marinades. Derhalve wordt de bereidingswijze vooral gekenmerkt sauzen, toegepast bij het kookproces. Overweeg een paar opties.

Recept: gegrilde groenten met knoflook en citroen

Twee tot vier porties van groente kebabs moet u één van courgette, aubergine, tomaten, paprika, ui, diverse grote champignons, een paar teentjes knoflook, citroensap, een eetlepel olijfolie, zout, peper en basilicum. Grondig te wassen alle groenten zijn geselecteerd. Aubergine cirkels gesneden breedte van ongeveer één centimeter. Zet in zout water. Courgettes gesneden in dezelfde kringen. Peper schil en snijd plakjes. Tomaat en ui, te verdelen in kwartalen. Doe alle groenten, behalve de tomaten in een kom, voeg de champignons, zout en peper en besprenkel met olijfolie, roer, seizoen en laat vijftien minuten staan. Zout de tomaten en groenten op spiesjes afdrukken geen sporen in willekeurige volgorde. Als u zo veel voedingsmiddelen, zoals recept specificeert, zal gegrilde groenten ongeveer vijf spiesjes te nemen. Koken duurt ongeveer twintig minuten, draai af en toe. Zolang er hete kolen, de voorbereiding van de vulling. Hak de knoflook, knijp het sap van verse citroen. Wanneer de groenten klaar zijn, bestrooi ze met knoflook en giet het sap. De geur is gewoon onvergetelijk. En de calorieën in dit gerecht is zeer, zeer klein, zodat u kunt eten zonder angst taille.

Recept: gegrilde groenten met marinade

Dit gerecht is uitstekend van smaak als zelfstandig en goed afgestemd als bijgerecht met een barbecue. Als u nog steeds af, of gegrilde groenten te koken, een recept met een foto helpt u om weg te gooien alle twijfels. Het is zeer helder en smakelijk gerecht, één van zijn soort leiden tot een verlangen om het snel te proberen. Dus, neem de aubergine, paprika, grote champignons en tomaten. Stuurde de eerste longitudinale strepen, de tweede in drie delen, in het laatste trimester. Schimmels kunnen geheel worden overgelaten of grof gehakt door een of andere manier handig voor je. Bereid de marinade zak en marinade. U kunt nemen sleeve voor het bakken. Meng gelijke hoeveelheid soja saus, balsamico azijn en olijfolie. Als je niet van zeer specifieke smaak van olijven, zonnebloem- of enige andere groente. Alle mix, Doe de groenten in de voorbereide pakket, giet de saus en stevig stropdas. Een beetje schudden om gelijkmatig te verdelen de marinade en leg op een warme plaats, zoals de zon of in de buurt van de barbecue. Wacht een paar uur om sappige groenten en geurig, en koken op de grill of op spiesjes.