Recept "Ryzhik" voor beginners. Cake "Ginger": klassiek recept

Vandaag willen we het hebben over dit prachtige desserts zoals taart onder de grappige naam "Ginger". Dit gerecht is vergelijkbaar met de "honey cake", maar heeft een unieke zoete en zure smaak, waardoor hij een koning van elk feest of thee worden. Wij bieden voor uw medewerking een paar recepten voor dit dessert. Zorg ervoor dat u ten minste een van hen te gebruiken, en geloof me, uw huishouden en gasten zullen zeker waarderen uw inspanningen.

Cake "Little Red" - een klassiek recept

De smaak van dit dessert zal waarschijnlijk bekend bij de meeste van ons sinds de kindertijd. Vandaag de dag, net als vele jaren geleden, was hij altijd beschikbaar voor verkoop in supermarkten en koken. Echter, je kunt en thuis om de taart te koken "Little Red." De klassieke recept van het culinaire product is geen geheim, en bij de voorbereiding is geen big deal.

Dus, als u besluit om uzelf en uw gezin of gasten in deze heerlijke en delicate desserts te behandelen, is het noodzakelijk om wat te eten te bereiden. Te testen: een paar kleine eieren, 80 gram suiker, een paar eetlepels honing, boter - 100 gram, drie kopjes meel, 0,5 theelepel vanille 1 theelepel bakpoeder en een snufje zout. Voor de room: een glas melk, drie eetlepels bloem, 100 gram suiker, een ei en 180-200 gram boter.

bereidingsproces

Cake "Little Red", een klassiek recept dat we beschrijven, impliceert het bestaan van een paar cakes, pluis crème. Daarom zullen we beginnen met de belangrijkste deel in de vorm van koekjes. In een kleine steelpan, wrijf de eieren met de suiker, vanille en zout. Om dit te doen, gebruik maken van de garde of vork. Advance genomen uit de koelkast in de boter in kleine blokjes gesneden en verschuiven we in een kom met de eieren. Er zijn ook honing toe te voegen. Stuur pan op laag vuur en roer voortdurend herinneren, op te warmen tot dan toe, totdat de boter en de suiker volledig is opgelost. Voeg vervolgens in een veel frisdrank en bak nog een minuut. Verwijderen van warmte en massa geven iets afkoelen.

Zeef de bloem en giet langzaam in een mengsel van eieren, suiker en honing, mengen van het deeg. Als je alles goed deed, moet het een zacht en zacht te hebben. De afgewerkte deeg wikkel in folie en stuur het voor een tijdje in de koelkast.

Tot het deeg is afgekoeld, kunt u naar de voorbereiding van de crème. Om dit te doen, Klop de eieren met de melk, meel en suiker. Doe het mengsel op het vuur en kook, zonder te vergeten roeren tot dik. Verwijder vervolgens de crème van verwarmen en koelen voor een klein beetje. Dan voeg boter en klop met een mixer tot een homogene massa. Onze crème is er klaar voor! Verwijder het voor een tijdje in de koelkast.

Ostuzhennoy trek het deeg en verdeel het in 7-8 delen, die elk dun uitrollen. We verspreiden een op Korzh toekomstige pan en bak in een oven bij een temperatuur van ongeveer 200 graden te bruinen. Alle gebakken koekjes opgestapeld in een stapel en snijd de ruwe randen. Trim gemalen kunnen worden en gebruikt voor verdere inrichting van de taart.

Elke taart jas met de room en voeg ze bij elkaar. Ook hebben we de vacht van de zijkanten van onze taart. De bovenkant en zijkanten decoreren dessert kruimels. Ook kunt u de gehakte noten gebruiken. Wij behouden ons de taart op de tafel voor een paar uur, grondig doorweekt taarten met room. verwijder het dan in de koelkast 's nachts. Cake "Little Red", het klassieke recept waarvan wij u gezegd hebben, zo blijkt zeer mals, lekker en geurig. Het zal perfect gaan met thee, koffie en andere dranken.

Cake "Little Red" honey - recept foto's

Als u wilt koken voor een lange tijd voor thee heerlijk en delicate desserts, zeker om deze methode te gebruiken.

ingrediënten

Eerst moet je om voorraad op de volgende producten. Voor het deeg: suiker - twee kopjes, vier eieren, boter - 160 gram, twee eetlepels honing en twee theelepels soda, vijf kopjes bloem. Voor de room: 500 ml crème, dezelfde hoeveelheid zure room en een halve kopjes poedersuiker. Te versieren onze culinaire producten kunnen worden gebruikt gecondenseerde melk en wat verse bessen.

bereidingsproces

Eieren, boter, suiker, honing en bicarbonaat mix in een kom. Dan zetten we het in een waterbad. Roer tot het mengsel glad consistentie. Haal van het vuur en giet onmiddellijk het meel. Kneed het deeg, het moet een beetje plakkerig en waterig, en verwijderen om een half uur in de koelkast.

Gekoelde deeg wordt uitgespreid op tafel, meer bloem zonodig shunt, en verdeelt deze in 12 gelijke stukken. Uitrol dunne korst en gebakken in een pan in een voorverwarmde tot 180-200 graden oven enkele minuten voor Browning. We zetten ze op elkaar, en een Stanleymes, dat ze dezelfde vorm.

We gaan naar de voorbereiding van de crème. In een kom verspreid zure room, room en poedersuiker. Klop met een mixer totdat het mengsel de consistentie van room verkrijgt. Smeer 11 cakes, de laatste - niet aanraken. Gemalen met een deegroller door het snijden van taarten en bestrooi ze onze cake kanten. Dit kan worden gedaan handen of door middel van het blad.

Op de top van onze culinaire product smeert gecondenseerde melk of chocolade ijsvorming en decoreren met bessen. Heerlijke taart is klaar! Wij geven het te weken voor enkele uren, en gaan zitten om thee te drinken! Het was zeer eenvoudig en niet te duur recept "Ryzhik". Honing smaak van dit dessert is bijna niet gevoeld, die zullen genieten van het gerecht van de gegevens, zelfs degenen die niet echt van dit product houden. Bon appetit!

Hoe de cake "Little Red" met zure room koken

Als u besluit om zijn huis als een dessert te behandelen, moet u de volgende producten te bereiden: twee eieren, vier eetlepels suiker, boter - 100 gram, twee theelepels soda, 600 gram bloem, 250 gram honing. Voor de crème, moeten we 700 gram zure room en een kopje suiker.

bereidingsproces

Recept "Ryzhik" met zure room is heel simpel. Echter, de eerlijker helft van de mensheid een probleem met het uitrollen van het deeg voor de cakes zijn. Het is daarom wenselijk om viriliteit voor de procedure te brengen.

In een pan breken de eieren, verspreid bakpoeder, boter, suiker en honing en zet het in een waterbad. Nadat de ingrediënten beetje opgewarmd, beginnen we slaan ze met behulp van een mixer tot een uitgebreid schuim en het verhogen van de massa van het volume. Het hete mengsel wordt in een kom, die vervolgens giet de bloem gegoten. Kneed het deeg, die een beetje plakkerig zou moeten krijgen. We delen ongeveer 10 stuks, die elk zijn uitgevoerd in een dunne koek gewenste vorm gerold. Dit moet direct worden gedaan op het perkament, aangelegd op een bakplaat. Om de taart niet bellen tijdens het bakken, prik er met een vork. We sturen een bakplaat in de voorverwarmde 200 graden oven voor 5-7 minuten. Wij doen het zelfde procedure met alle Korzh. Dan, een beetje koel voor hen en trimmen om de gewenste vorm te maken.

We gaan naar de voorbereiding van de crème. Dit proces is heel eenvoudig: je hoeft alleen maar aan de room te mengen met de suiker volledig is opgelost en de laatste verhoging van de hoeveelheid gewicht. De crème wordt verondersteld vloeistof te zijn, omdat we veel vocht nodig hebben, is het goed om de droge koeken weken.

We wenden tot de vorming van een taart. Uitgespreid op een grote schaal en shortcakes achtereenvolgens deklaag van dikke room. Ook beklad de zijkanten van onze culinaire producten. Bestrooi taart met gehakte stukjes gebak. Verwijder het dessert in de koelkast 's nachts. In de ochtend kunt u thee te drinken met een heerlijke taart! Bon appetit!

Koken cake "Ginger" met vla

Als u vaak kopen, een banketbakker of koken, is het zinvol om te proberen om het zelf te doen thuis. Vooral dat het recept "Ryzhik" vla is zeer eenvoudig, is het niet nodig speciale ingrediënten en is betaalbaar, zelfs voor onervaren koks. Dus, als je durft, moet u de volgende producten te bereiden: drie kopjes bloem, 200 gram margarine of boter, vier eieren, een kopje suiker, 2-3 eetlepels honing, een theelepel bakpoeder. Ingrediënten voor de vla 1,5 kopjes suiker, dezelfde hoeveelheid melk, drie eieren, 250 gram boter.

bereidingsproces

Aanbevolen te beginnen met een crème die hij de tijd om af te koelen op het moment van de assemblage van onze taart gehad. Klop de eieren met de suiker, giet de melk, voeg boter en in brand gestoken. Onder voortdurend roeren tot brokken gevormd vermijden, kook het tot dik. Haal ze uit de oven, een goede mixer, beat en laat afkoelt.

We gaan naar de voorbereiding van gebak. In een pan smelt boter of margarine, eieren, suiker, honing, soda toe, breng het gewicht tot koken, waarna koken nog een paar minuten. Giet het mengsel in een kom en te combineren met bloem. Kneed het deeg. Verdeel het in 7-8 stukken. Rol uit en bak ze bruin worden voorverwarmde oven op 200 graden. Afgewerkt gebak de gewenste vorm gesneden. Snoeien niet gooien, en gemalen met een deegroller of een blender. We verzamelen ons cake afwisselend promazyvaya Korzhik elk vla. De bovenkant en zijkanten en bestrooi het met kruimels. Wij verzenden voor een paar uur in de koelkast. Hier is onze lekker "Ginger" met vla en klaar!

Een andere uitvoeringsvorm Cake van het Voedsel

Er is ook een recept voor "Ryzhik» met gecondenseerde melk. Het deeg is zo voor hem op dezelfde manier als in de vorige versie. En hier wordt gebruikt voor de bereiding van een crème gecondenseerde melk (300 g) warm boter (200 g) en sinaasappelschil. Olie garde mixer tot een luchtig schuim en daarna geleidelijk de gecondenseerde melk en schillen. Smeert taarten met room en monteren de taart. Dessert kan worden versierd met mooie bessen.