Zouten rode vis thuis

Af en toe is er een ventilator om de rode vis bekritiseren. Waarschijnlijk zullen er meer fans om het te proberen, aan de mooie, zacht licht zoute smaak aan te sluiten. Rood visvlees zo mals dat het smelt in je mond, waardoor een aangename smaak van frisheid zee en milde zoutgehalte. Kan de zouten van rode vis in huis? Ja, maar het is niet zo makkelijk als het lijkt op het eerste gezicht.

Zoals u kunt zien, vooral respect voor de Japanse rode vis. Het waarderen van de uitstekende smaak, de inwoners van het land van de Rijzende Zon maakte haar zijn culinaire visitekaartje, koken met rijst en specerijen. Dit is alle soorten van sushi, die wortel in de wereld nam.

Zouten rode vis in huis is niet zo tijdrovend als de voorbereiding van het land, zo zal vrijwel iedereen. Het is goed dat in beitsen rode vis niet zijn eigenschappen verliezen. Het is zeer rijk aan vitaminen, mineralen, calcium, ijzer - vuschestvami die nodig zijn voor het lichaam. Het is vooral nuttig voor de gezondheid van vrouwen, omdat het elementen die het werk van het vrouwelijk voortplantingssysteem normaliseert bevat.

Gezouten rode vis thuis moet beginnen met het schoonmaken van het karkas. Schoon, spoelen. Het is wenselijk dat onder de koude, zelfs ijskoude water. Scheid de kop, rug en staart. Gewoon niet weg te gooien het hoofd van een rode vis, want het blijkt een prachtige oor, het recept van die geven we hieronder.
Scheiden van het vlees, snijd het in verschillende stukken. Dan kunt u mixen drie delen zout en een van suiker. Royaal strooi de vis en laat ten minste 8 uur is beter, natuurlijk, voor de hele nacht. Dan kunt u voorzichtig scheiden van de schil, versieren met greens en serveer.

Echter, de ambassadeur van de rode vis thuis anders zijn. We hebben de meest eenvoudige recept dat niet vereist speciale vaardigheden geleid. Maar het gebruik van suiker - een controversiële optie. Proberen te doen, zowel met suiker en zonder. Suiker brengen in de schotel een pittige smaak, maar het beïnvloedt ook de vis zelf, waardoor het meer bros. Dus probeer beide opties en beslissen wat voor u geschikt is.

Sommige mensen de voorkeur aan de streep met plantaardige olie visfilet missen, en dan, als het zouten rode vis thuis voorbij is, diende om de tafel, te laten vallen een beetje citroensap aan de boven- of garnering gekookt ei, gesneden dunne platen. Gelegd op de top van een takje groen.

Nu, als we bedacht hoe het zouten van rode vis thuis, ga dan naar de voorbereiding van wat er nog van over is. In het bijzonder zijn we geïnteresseerd in het hoofd en de ruggengraat van de vis. Kook hoofd. Op dit moment, Schil de aardappelen en uien. Uien mooi in halve ringen gesneden. Gooi het water Fig. plaats uien en aardappelen treedt binnen enkele minuten. Cook soep gaar, maar een paar minuten voor het einde voeg de grond, zelfs en rode peper (alles is aan u, het hangt allemaal af van hoe je pittig wilt). Het is gewenst eetlepel plantaardige of olijfolie en zout spetteren smaak. By the way, kan je stoppen en een stukje boter, zal ook blijken te zijn erg lekker en voedzaam. Gewoon niet gooien in het oor gewoon keukenzout, is het niet in combinatie met de soep. Het is beter om een grote gejodeerd zout nemen - het is alsof speciaal voor de soep, zal het even welke visser te bevestigen. En de final touch. U hebt waarschijnlijk al geraden wat? Dit is een klein glas wodka. Op middelgrote schaal wordt een stapel voldoende om 50 gram. Geef oor wodka smaak, maar alcohol is om te handelen, natuurlijk niet. Te veel water zal verdunnen. Daarom kan deze oor zelfs verbruiken de kinderen.

Zoals u kunt zien, recepten voor rode vis veel - het is goed in soepen, salades of typisch huis beitsen. En zo is het goed.
Eet zalm voor uw gezondheid!