Turkije schnitzels voor dagelijks en feestelijke menu

kalkoenvlees - is een nuttig gippoallergenny product dat zonder enige leeftijdsgrens kan worden gegeten. Vandaag de dag, veel moeders als de eerste kalkoenvlees product is de voorkeur voor de baby. Op oudere leeftijd, wanneer de consumptie van vet varkensvlees en rundvlees wordt aanbevolen om de kalkoen te snijden kan een uitstekend alternatief voor deze producten, omdat het veel minder cholesterol en vet bevat.

Varianten van gerechten uit vlees van kalkoenen, zijn er vele. Bijvoorbeeld omdat het mogelijk is om voor te bereiden zo'n populair en geliefd gerecht is gehaktballen, en ze zullen zeer mals en sappig te krijgen.

Om burgers te bereiden, kalkoen, kunt u gebruik maken van de winkel koopt vulling klaar, maar de beste manier voor te bereiden de taart mix op hun eigen. In dit geval, als opvulmateriaal dienen verschillende delen van het karkas te gebruiken, dat wil vleesmengsel met spek en kalkoen tibia. Dan krijg gehakt matig sappig en vet. Natuurlijk, kunt u slechts één soort vlees te gebruiken, maar één borst schnitzels kan uitgedroogd krijgen.

wit brood of wit brood, melk, uien en andere kruiden naar smaak: In aanvulling op de voorbereiding van de vulling voedsel "hamburgers turkey" zal de volgende producten nodig hebben. Dat wil gehakt kotelet koken, zullen we door hetzelfde principe, alsof gemaakt van het vlees pasteitjes. De enige uitzondering is in de karbonades, kalkoen is niet nodig om een rauw ei toe te voegen, anders zullen ze hard te krijgen.

Voor de rest, moeten we handelen op dezelfde wijze als conventionele koken hamburgers. Zeker, elke chef-kok heeft een aantal van zijn favoriete additief in gehakt. Bijvoorbeeld, verse kruiden of knoflook.

Ready, moeten goed gekneed gehakt te heroveren. Natuurlijk, deze operatie is niet nodig om een hamer te gebruiken voor het slaan. Met gehakt act zo veel makkelijker. Neem een brood van gehakt vlees en krachtig gooi het in een kom. Om dit te doen moet je gewoon 10-12, de operatie helpt om gehaktballen te maken malser, en dit geldt voor elk type van gehakt vlees, ook.

Geslagen gehakt behoefte van de burgers om te knippen, leg ze op een bord, dek af met plasticfolie en plaats in de koelkast voor een half uur voor de "rijping". Dan Pasteitjes meel PANEER of paneermeel en gebakken in olie.

Het bovenstaande recept - een klassieker, maar er zijn vele andere manieren om een kalkoen koteletten koken.

Bijvoorbeeld, voor degenen die zich aan diëten, gebakken schnitzels ongewenste, en het additief in de vulling van brood verhoogt de calorie-inhoud. In dit geval is het noodzakelijk om een gebakken in de oven of stoom schnitzels van voor te bereiden kalkoen recept zich niet uitstrekt tot brood. De voeding koteletten in plaats van brood, kunt u verse kool of courgette, pre-versnipperd in een blender. Deze schnitzels, groenten en vlees, gestoomd, kunt u eten en kinderen na een jaar en een half.

Ik moet zeggen dat de hamburgers uit gehakt kalkoen op het kan worden gekookt vakantie tafel. Bijvoorbeeld, kunt u ze maken "onder een bontjas." Daartoe gereed gehaktballen (beter het rond) worden uitgevoerd in een ingevette bakplaat gelegd bovenop elke cirkel is aangelegd verse tomaten en paprika ring. Daarna goot over de groenten dia geraspte kaas. De schotel wordt gebakken in de oven tot de kaas smelt. Deze optie is handig omdat u hamburgers voor een paar uur kan koken voor de gasten aankomen en hebben bak vlak voor het opdienen.

U kunt koken hamburgers gevuld met, bijvoorbeeld, de vorming van de wikkel in elk van de blokjes ham en kaas, krijg je een variatie op de gerechten "cordon bleu". Of maak ze met champignon vulling, het blussen van vers of gekookt gedroogde paddestoelen in boter. Als u deze koteletten, gevuld met een heerlijke saus, bijvoorbeeld, cranberry sap in te dienen, kan een gerecht de meest waardige plaats op de vakantie tafel te nemen.