Roze zalm gebakken in de oven met champignons: een stap voor stap recept

Verse zalm, gebakken in de oven met champignons, bereid snel en blijkt zeer smakelijk en voedzaam. Er zijn vele manieren van hoe je een dergelijk origineel eten klaar te maken. Vandaag kijken we naar de eenvoudigste en mooiste.

Heerlijke en sappige zalm, gebakken met champignons in een kast duhovochnom

Noodzakelijke ingrediënten voor het gerecht:

• verse citroen - 1 grote vruchten;
• peterselie, dille - de helft van de straal;
• Bevroren of verse zalm - 1-3 stuks. (Op eigen inzicht);
• verse champignons - 190 g;
• uibol grote - 2 koppen;
• kaassoorten - 160 g;
• vetarme mayonaise - 130 g;
• gejodeerd zout, peper en zoete paprika zwart - toevoegen aan het oordeel;
• plantaardige olie - 25-45 ml (braden);
• prei vers - voor decoratie.

De verwerking zalm

Roze zalm gebakken in de oven met champignons, het blijkt veel lekkerder als het pre-geweekt in een zure marinade. Om dit te doen, moeten de vissen goed worden gewassen, ontdaan van de ingewanden, kop en staart. Vervolgens wordt het product is vereist volledig rooster gejodeerd zout, paprika en geurige zwarte peper. Om het belangrijkste ingrediënt geven een speciale smaak, de smaak moet ook worden vers geperst citroensap (van ½ fruit) en laat opzij voor 30-50 minuten.

Werkwijze voor het bereiden van gevulde champignons

Roze zalm gebakken in de oven met champignons, zal bijzonder lekker zijn, als het is om geurige vlees dumpen met champignons en uien. Zij moeten worden gewassen, schoongemaakt, versnipperen van de ringen en platen en vervolgens gebakken in plantaardige olie goudbruin met zout en peper. Bovendien is noodzakelijk om de prei, venkel, peterselie spoelen en hak ze met een mes.

Formation cursussen in koken folie

Roze zalm gebakken in de oven met champignons, gevormd als volgt: de mal oppervlak moet de dichte folie effenen, zet de rug van de vis en de meest open haar buik. Moeten in de gebakken champignons met uien, gehakte greens en in dunne plakjes citroen worden geplaatst. Daarna alle ingrediënten vereist giet een kleine hoeveelheid mayonaise en bedek met geraspte harde kaas. Verdere abdomen moeten goed bedekken en wikkel folie koken. Op deze manier kun je vullen met de hoeveelheid vis die je nodig hebt om gasten te verwennen.

Warmtebehandeling van voedsel

Roze zalm met champignons moet worden gebakken in de oven ongeveer 40 minuten. In dit geval is het aan te raden op een regelmatige basis om te proberen om zachtheid. Immers, als het product duhovochnom kabinet overbelichten, zal het gerecht razvalistym.

Hoe de tafel te brengen

Nadat de gevulde zalm gekookt moet zorgvuldig worden besturen van de oven en koken folie, en vervolgens naar de vlakke plaat, het verdelen in porties. Door een dergelijke heerlijke gebakken vis wenselijk afzonderlijk garnering (proppen aardappelen, gekookte pasta of granen en t. D.) te maken is. Ook dit gerecht, moet u een salade van verse groenten en kruiden (tomaten, prei, komkommer, peterselie, venkel, etc.), dikke room en rogge of tarwe brood in te dienen.