Vegetarische pizza met groenten en paddestoelen

Vegetarische pizza zal niet alleen een beroep op degenen die de consumptie van vlees producten te beperken, maar ook trouw aan alle berichten te observeren (hoewel in dit geval zal moeten doen zonder de kaas). Op het einde, het is gewoon een lekker en mooi gerecht dat elke tafel versieren.

Eerst moet je een basis voor te bereiden. Dit kan gedaan worden, met de nadruk op het volgende recept:

Ik heb een kopje bloem, 2/3 kopje water, een theelepel droge gist en 2/3 theelepel zout, wat plantaardige olie. Het water in de beker werd enigszins verwarmd, daarin gegoten en gist verhinderen tot volledige oplossing. Vervolgens werd dit water een eetlepel plantaardige olie toegevoegd, geroerd en in een kom bloem gegoten. Het deeg wordt gekneed en gedurende een uur staan om het een beetje roos te maken. Wanneer de tijd komt, wordt het deeg uit de kom, gesmeerd met olie in een dunne cirkel, niet dikker dan 1 cm. Dan wordt gevuld met de bereide vulling gerold.

Voor de vulling die u nodig heeft: een paar eetlepels ketchup, 50 g groene olijven, 2 paprika, prei en harde kaas. Ui in halve ringen gesneden, olijven worden verdeeld in 2 delen. Paprika's werden gewassen en gezuiverd, vervolgens in dunne ringen. Kaas wrijven. Deeg gesmeerd ketchup en gestapeld op een laag paprika, helften van olijven en de vezel boog. Alle bestrooid met geraspte kaas. Vegetarische pizza wordt gebakken op 200 graden gedurende 15 minuten.

Op dezelfde basis kan worden gelegd van verschillende toppings, bijvoorbeeld om een vegetarische pizza met tomaten en champignons voor te bereiden.

Wat heb je nodig? 30 g olijven, 100 gram kleine groene komkommers, 2 grote tomaten, kaas "mozzarella", prei, 10 stuks van verse champignons en peterselie. Tomaten gesneden ringen, mushrooms - dunne plakjes, olijven verdeeld in 2 delen. Komkommers ook gesneden in ringen, 80 gram prei - halve ringen. Alle ingrediënten zijn verspreid op het deeg. Ten eerste is er een laag van paddestoelen. Achter hem - olijven en komkommers. Vervolgens wordt een laag van tomaten, gehakte ui, peterselie en kaas. Strooi de kaas te proeven - kan een beetje zijn, zodat het nauwelijks merkbaar, kan het zijn overvloedig, dat hij alle groenten gesloten dichte laag.

Vegetarische pizza met champignons, knoflook en basilicum:

Ingrediënten: meerdere vestigingen basilicum, 200 g champignons, uien, knoflook twee, tomaten, 50 g azijn en 100 g balsamico, paprika, kaas "mozzarella" 400 gram, ketchup, olijfolie en zwarte peper. Stuk kaas in plakken ongeveer centimeter dik en vullen met twee soorten azijn. Kruiden en knoflook fijn hakken en bestrooi ze doorweekt plakjes. Voeg in blokjes gesneden tomaat en ui halve ringen, peper, geroerd en toegestaan om te trekken gedurende een uur. Tot de kaas geroost voorbereiding van de andere bestanddelen - en schoongewassen peper, snijd het in halve ringen, worden champignons verdeeld in 2-3 porties langs het been. Deeg rijkelijk besmeurd met ketchup en zet het paddestoelen. Dan - kaas en augurk en peper op de top. Deze pizza moet worden gebakken op 200 graden gedurende een half uur.

Een eenvoudige vegetarische pizza:

Ingrediënten: 100 gr. champignons, paprika 1-2 (bij voorkeur gekleurd), 100-150 g kaas, 50 g olijven, paar tomaten, mayonaise of saus. Mayonaise geïmpregneerde basis voor pizza. U kunt een schone mayonaise niet nemen en meng het met ketchup in gelijke delen, met zure room of saus klaar. Wrijf de kaas fijn en strooi wat foundation, met niet meer dan een derde van het totale volume. Spread in plakjes gesneden champignons, olijven, die in tweeën worden gedeeld en gezuiverd paprika, gesneden ringen. Verspreid tomaat ringen welke aan de overblijfselen van de kaas. Bak gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.

Om vegetarische pizza geurig, kan het worden bestrooid met een mengsel van kruiden, specerijen, droge of verse kruiden.