Een heerlijke lunch op zondag voor het hele gezin: tips, recepten met foto's

De beste manier om de eenheid van een familie te ervaren, om samen te zijn, om te communiceren - is het verzamelen voor een gezin lunch op zondag. Zondag, in de regel, bijna de gehele beroepsbevolking - een vrije dag, net als schoolkinderen. Natuurlijk, ieder van ons wonen in hun schema en het schema, en de mensen die onder hetzelfde dak wonen, zijn niet altijd in staat om samen te komen op weekdagen. En hier zondag voor een gezin zondag bijeenkomst voor de "heerlijke" tafel past perfect.

De voorbereidingen voor de lunch op zondag

We moeten begrijpen dat een heerlijke zondag diner vereist enige training. Dit is niet alleen een snack "overhaast" in het dagelijks leven, het is een volledige tabel met een verscheidenheid aan gerechten, variërend van warm en eindigend met dessert.

Het is belangrijk om na te denken door alle details tot in de kleinste van de momenten. Beslis over een gezin zondag lunch menu, bereid prachtige tafelkleden, kaarsen, krijg je favoriete gerechten en glazen. Het lijkt erop dat het zeer moeilijk is om te koken voor het hele gezin. Maar sommige details en advies, zullen we delen vandaag zal helpen om dingen glad over, bespaart tijd, moeite en geld. Laten we beginnen.

planning

Zoals u zich kunt voorstellen, zal een grote lunch bestaan uit verschillende cursussen. Maar het is niet nodig om ze koken direct voor het opdienen. Denken door het menu, kunt u kiezen voor gerechten die worden gemaakt op voorhand ( "nacht") en dat alle middelen klaar voor thuiskomen zou moeten zijn.

Bijvoorbeeld, als u besluit om smaakvolle steaks te maken, is het het beste om ze te koken voor het opdienen. Ze smaken beter wanneer, zoals ze zeggen, "met warmte met de hitte." Echter, gestoomde groenten, uitstekende bijgerecht bij vlees kan op voorhand. Of bijvoorbeeld, hot - soep of soep. Ze kunnen de dag te koken voor een familiediner. Zoals bekend, deze gerechten lekker en geurige wanneer infusie ( "te bereiken") en de piek van de smaak bereikt.

samenspel

Koken lunch op zondag - het is niet alleen de taak van gastvrouw. Probeer niet alles zelf te doen, alleen. Betrek leden van zijn huishouden, het organiseren van teamwork. Een mens kan gemakkelijk toevertrouwen vlees of reiniging aardappelen. En de jongere generatie is blij om deel te nemen aan de voorbereiding van de culinaire hoogstandjes.

Het blijkt dat je schiet met een aantal van de belasting en dus meer tijd doorbrengen met familie en vrienden. Wees niet bang dat de assistenten de maaltijd zou bederven of iets verkeerd doen, zoals u in gedachten voor het recept. De sfeer van de gemeenschap en het team is veel beter voor een gezin dan een eenzame trotse onafhankelijkheid.

Eenvoud - de sleutel tot succes

Geen behoefte om te proberen om alles perfect te doen. Niet kiezen voor een aantal zeer verfijnde culinaire hoogstandjes, over de voorbereiding van die zal het maximale bedrag van uw tijd in beslag nemen. Het is beter je een gerecht te bereiden perfect, dan zijn in een haast en fouten maken in alle complexe gerechten die zijn gekozen.

Het moet duidelijk zijn dat de zondagse lunch met de familie - het is nog steeds niet een feestelijke maaltijd, en beter voor te bereiden eenvoudige gerechten en geliefd door iedereen, en niet worden verrast door een verfijnde, maar onbekende keuken.

By the way, in je zondagse bijeenkomst familie vrij kan worden "deelnemen" en winkel gekocht desserts. Zo zal de hete gedaan worden door je handen, en verworven in het klaarmaken van taarten en gebak gewoon zal aanvullen en decoratie naar uw belangrijkste meesterwerken.

Het belangrijkste ding in de familie diner - het is niet duur gastronomische gerechten, en communicatie, een huiselijke sfeer, een aangenaam gesprek en comfort.

Opties voor warme gerechten

Natuurlijk, geen lunch op zondag is niet compleet zonder warm. Hier zijn een aantal eenvoudige recepten die zal verrassen en kunt u de woning voor te bereiden. Voor het hoofdgerecht kunt u soepen, en vlees of vis met groenten te kiezen. Bedenk dat meer als je huishoudens die al zeker meeslepen met de platen voor een paar seconden. Het is zeer belangrijk voor de gastvrouw om de schotel, waarover zij poriën een halve dag, geliefd en werd opgegeten tot de laatste lepel.

Crème van spinazie soep met knoflook croutons

Om de crème soep die u nodig hebt voor te bereiden:

• Aardappelen - een pond.
• Prei - één grote stengel.
• Spinazie - 3-4 een grote boom.
• Low-fat cream - 500 milliliter.
• Wit brood - acht of negen stukken zonder de korst.
• Olijfolie - een paar eetlepels.
• Een paar teentjes knoflook.
• Zout en peper.

Schil de aardappelen en snijd deze in kleine stukjes. Giet water in de pan, een beetje zout en zet het aan de prei en aardappel. U moet groenten te koken tot ze gaar zijn. Tot de groenten worden gekookt, laat ons spinazie. Moet moeilijk zijn om de uiteinden en het substraatvel willekeurig in stukken gesneden. En om greens toe te voegen aan gestoomde groenten.

Wanneer de aardappelen klaar zijn, kunt u de pan van het vuur te verwijderen. Laat de ingrediënten iets afkoelen. Toe te voegen aan de soep een beetje zout, zwarte peper en klop de blender. In het proces van het slaan van een langzame stroom toe te voegen crème. Dan is de in brand gestoken voor een paar minuten pan, breng aan de kook. De soep is klaar.

Het doen van kraken met wit brood. Snijd ze in stukken, in de oven gedroogd. In een andere kom meng de olijfolie en knoflook. Stort elk koekje in het gewicht en de toe te voegen aan soep.

Zalm steak met groenten

Fish - altijd een win-win en goed eten. Als u nog niet besloten wat te koken voor de lunch op zondag, is er niets beter dan een biefstuk van de vis zal niet vinden.

Ter voorbereiding heb je nodig:

• Zalmmoot (met een snelheid van één stuk per persoon).
• Bevroren of verse groenten (groene bonen, groene erwten, paprika, tomaten).
• Zout, specerijen, vis, gemalen zwarte peper.

Steaks noodzakelijk smaak met zout, peper en kruiden en gebakken in plantaardige of olijfolie aan beide zijden.

Hoewel het gebakken vis, kunt u groenten te bereiden. Hier is het noodzakelijk om te beslissen wat je wilt: gekookte groenten als garnering of een soort van verse groente salade. Aanbevolen groenten te warm te maken. Om dit te doen, allemaal in grote stukken gesneden en bak ze in de olie voor een paar minuten. Dus zullen ze niet verliezen hun nuttige eigenschappen blijven fris, maar kan heet worden, dat we nodig hebben.

Vlees met groenten in folie

Als uw huis is niet onder de visliefhebbers, is het de moeite waard om warm vlees te koken. Wij bieden u heerlijke biefstuk te maken met groenten in de oven.

Ter voorbereiding heb je nodig:

• Biefstuk (batch berekenen, bij vis).
• Drie kleine aardappelen.
• De bundel van de groene (dille of peterselie).
• Twee srednihe wortelen.
• cherry tomaten - 5-7 stuks.
• Paddestoelen.
• Zout, peper, vlees en kruiden (naar smaak en, indien gewenst).

Gewoon zeggen dat, terwijl u zich bezig met het bereiden van maaltijden, raden wij pre-Verwarm de oven voor op 200 graden en voor te bereiden folie de gewenste grootte. U kunt de schotel in de vorm van bakken te maken, maar u adviseren niet te lui en te verpakken vlees steak porties.

Dus, als het menu bestaat uit een warme zondag lunch van vlees, proberen om het te krijgen in de bewezen winkel. Vlees moet noodzakelijkerwijs verse, kwalitatief hoogwaardige, hierdoor zal rechtstreeks afhangen van de smaak van voedsel.

Steak enigszins af te weren, bestrooi met kruiden, zout. Champignons gesneden in twee helften, zoals cherry tomaten. Aardappelen worden schoongemaakt, snijd ze in blokjes. Met wortelen, kunt u hetzelfde doen, maar je kunt het wrijven op een grove rasp.

Voorbereid voedsel moet worden gelegd op een laag folielagen aardappelen, vlees, champignons, wortelen, tomaten, kruiden. U kunt, indien gewenst, voeg een beetje geraspte kaas bovenop. Sluit de folie wrap kulechkom en stuur het in de oven.

groente salade

Zoals we hebben gezegd, proberen te kiezen voor de gerechten zijn eenvoudig en gemakkelijk te bereiden als je wilt een zondagse lunch te organiseren. Recept met foto's zijn te vinden in het kookboek, maar je kunt gewoon experimenteren met de beschikbare producten. Natuurlijk, niemand heeft geannuleerd, "Olivier", door iedereen geliefd. Maar je eens zult zijn, deze salade als een symbool van het nieuwe jaar, niet geschikt voor een gezin bijeenkomst op zondag, ondanks de liefde voor hem al uw familieleden.

Om gemakkelijk en heerlijke salade van groenten te bereiden, moet u:

• 200 gram champignons.
• 10-12 stuks cherry tomaten.
• Twee stukjes van een grote Bulgaarse peper.
• Groene bonen.
• Groene erwten.
• Zout en peper.
• Olijfolie voor salade dressings.

Paddestoelen moet worden gehalveerd en stuur de pan stoofpot. Er moet ook worden gelegd, en snijbonen. Hoewel er champignons stoofpot, kunt u de paprika en tomaten snijden. Vervolgens worden alle ingrediënten worden gemengd in een mooie schaal, breng op smaak met kruiden, olijfolie. Salade klaar.

voor het dessert

Als voor desserts, hier de keuze is aan jou. U kunt kopen voor de lunch op zondag voor het hele gezin iets ongewoons in de winkel en kan met zijn eigen worden gekookt, waardoor vaardigheden in de kunst van het bakken, en vrije tijd.

Als je hebt besloten om huishoudelijke bakken te maken, raden wij u eenvoudig te maken en erg lekker zelfgemaakte koekjes voor de thee.

Ter voorbereiding heb je nodig:

• Twee eieren.
• 100 gram suiker.
• 50 gram boter.
• Twee eetlepels cacaopoeder.
• Een halve theelepel bakpoeder.
• Gemalen kaneel.
• Gemalen kruidnagel.
• Flour - 700 gram.

Alle ingrediënten moeten het deeg te mengen, geleidelijke invoering van de bloem. Het deeg moet niet vasthouden aan de handen, zijn zo zacht en buigzaam. Rol het in een groot reservoir van waaruit met behulp van mallen uitgesneden cookies. Bak ze in de oven, voorverwarmd tot 200 graden in slechts zeven minuten.

Versier de bovenkant met glazuur kan worden bereid uit een ei en poedersuiker, of gewoon giet honing. Lunch op zondag is er klaar voor!