Hoeveel koolhydraten je nodig hebt per dag per persoon

Hoeveel koolhydraten je nodig hebt per dag? Deze vraag is van belang voor velen, vooral degenen die niet zonder "schadelijk" producten kunnen leven.

Noodzakelijk voor het menselijk lichaam energie komt uit voedsel geconsumeerd. Het proces van de spijsvertering in het lichaam enigszins vergelijkbaar met de verbranding bij de meeste producten, zoals vetten en koolhydraten of omgezet in warmte-energie, water en kooldioxide.

Koolhydraten - belangrijke energie voedingscomponenten, de belangrijkste vertegenwoordiger van die glucose. De chemische samenstelling worden ze onderverdeeld in eenvoudige suikers en polysachariden. Afhankelijk van de mate van assimilatie in het lichaam worden koolhydraten verdeeld verteerbaar en onverteerbaar. De meest gemakkelijkst te assimileren glucose, sucrose, fructose, lactose, maltose. Langzamer - dextrine en zetmeel.

Door onverteerbare koolhydraten betrekking cellulose, in peulvruchten, granen, volkorenbrood, aardappelen, kool, wortelen. Het is niet door het lichaam opgenomen en vezels, maar zonder de normale spijsvertering onmogelijk. Gebrek aan vezels leidt tot overgewicht, hart- en vaatziekten, galstenen, constipatie, kanker van de dikke darm en anderen.

Om te voorkomen dat het veranderen van de normale hormonale status van het menselijk lichaam, is het raadzaam dat het dagtarief van koolhydraten - eenvoudige suikers (suiker, zoetwaren, snoep, honing, jam) in het dieet niet meer dan 50-100 gram.

Koolhydraten, hetgeen grotendeels af calorie vetten in het dieet in een relatief groot aantal - in 4,5-5 maal in vergelijking met vet. In dit opzicht zijn zij de belangrijkste bron van energie voedsel. Soms het gevoel dat koolhydraten - is "lege calorieën." Dit is niet zo. Immers, als het gehele calorie-inname zal worden verstrekt door vetten en eiwitten, zonder rekening te houden hoeveel koolhydraten je nodig hebt per dag, verstoorde werking van het organisme.

Koolhydraten zijn voornamelijk te vinden in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong. Glycogeen (dierlijk polysaccharide) in de spieren en lever.
Sucrose, die groot belang heeft in het dieet, in feite een gemeenschappelijke suiker, wordt verkocht in de winkels, en is de belangrijkste koolhydraat component van gebak, snoep en gebak.

Wanneer normaal vermogen energievoedsel bevattende koolhydraten stroomt voldoende tot organisme te verschaffen. Met een gebrek aan calorieën moet het lichaam extra koolhydraten te brengen. Wanneer ze overtollige calorieverbruik verhoogde het lichaam gebruikt alleen het aantal hoeveel koolhydraten je nodig hebt per dag, en hun overschot wordt gestort in vetcellen als vet, waardoor het lichaamsgewicht toeneemt en obesitas optreedt.

Normale menselijke activiteit te behouden is een bepaalde hoeveelheid van koolhydraat per dag, in het gevestigde relatie met vetten en eiwitten. De optimale verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten voor een gezonde persoon is 1: 1,2: 4.
Aangenomen wordt dat 1 gram vet in voedsel levert 9 kcal, 1 g koolhydraten en 1 gram eiwit - 4 kcal.

Ja, hoeveel koolhydraten je nodig hebt per dag aan een volwassene middelbare leeftijd met een gewicht van 70 kg, dat zich bezighoudt met licht lichamelijk werk? Deze behoefte varieert 360-400 g verteerbare koolhydraten, met inbegrip van 50 tot 100 gram suiker, zoetwaren, honing, jam.

Bij oudere mensen, sinds 60 jaar, de noodzaak van een dagelijkse inname van koolhydraten varieert. namelijk:

Mannen 60-74 jaar oud moet zijn 333 gram koolhydraten.
Mannen van 75 jaar en ouder - 290 g
Vrouwen 60-74 jaar - 305
Vrouwen van 75 jaar en ouder - 275 g

Over hoeveel koolhydraten je nodig hebt op de dag van het kind, is te vinden in de onderstaande tabel:

Van 1 jaar tot 3 jaar - was 170-180
Van 4 tot 6 jaar - was 200-250
Van 7 tot 9 jaar - was 270-300
Van 10-12 jaar - 320-350, de
Van 13 tot 15 jaar oud - was 350-400

Het percentage verteerbare koolhydraten in voedingsmiddelen (per 100 gram product):
Gekookte worst - 1,1%, Sausage - 0,4%
Eggs - 0,9%, eiwit - 0,8%
Eidooier - 1,2% Fish coquilles - 3,3%
Kefir vet - 4,5% Boter - 0,5%
Koemelk - 4,5%, gesuikerde gecondenseerde melk - 53,5%
Sour - 4,5%, 3,1% zure
Kaas met een vetgehalte van 45% - 2,0% magere kwark - 3%
Low-fat cottage cheese - 3,5%, broodjes basis van meel van de 1e rang - 52,7%
Peas - 50,8%, boekweit - 64,4%
Griesmeel - 70,1%, havermout - 62%
Gerst granen - 70,5%, pasta - 70,9%
Aardappelzetmeel - 81% tarwebloem 1e rang - 69,7%
Rice - 72,5%, gierst - 66,5%
Wheat crackers - 68,2%, brood tarwe - 50,3%
Roggebrood - 42,5%, abrikozen - 12%
Gedroogde abrikozen - 63,5%, druiven - 16,7%
Peren - 10,5%, rozijnen - 69%
Cranberry - 7,5% Gedroogde vruchten - 51,2%
Lemons - 9,2%, Tangerines - 9,2%
Zwarte bes - 9,8%, appels - 11,5%
Pruimen - 10,7%, Watermelon - 8,8%
Eekhoorntjesbrood - 22,5%, Blades peas - 10,5%
Melon - 8,6%, Courgettes - 3,5%
Cabbage - 5,2% Potato - 20%
Onion - 9,2%, wortel - 7,6%
Komkommers - 2,9%, tomaten - 4%
Salad - 2,1%, pompoen - 5,9%
Strawberry jam - 71,2% Cacao - 38,4%
Honey - 77,7%, walnoten - 8,3%
Suiker - 95,5% Chocolate - 50,9%