Hoe maak je een augurk met gerst voor de winter voor te bereiden?

Pickle met de gerst in de winter is ideaal voor die momenten waarop luie koud weer voor een lange tijd niet wilt bij het fornuis te staan. Het is vermeldenswaard dat deze graansoort oogsten kunnen worden opgeslagen in een kelder van 8 tot 12 maanden.

Stap voor stap recept voor een heerlijke rassolnik met parelgort

De benodigde onderdelen voor de winter voorvormen :

• cucumbers - 3 kg;
• suiker zand - een paar grote lepels;
• Geraffineerde zonnebloemolie - 200 ml;
• zoete ui bulb - 1 kg;
• grote zout - 4 grote lepels;
• carrot large - 1 kg;
• tomatenpuree - 3 grote lepels;
• gort - 4 grote lepels;
• azijn - 2 eetlepels;
• dille en peterselie - de balk;
• Laurierbladeren - een paar stukken;
• zwarte peper erwten - 15 stuks.

Bereidingen van graan

Voordat hoe augurk maken met gerst voor de winter moet goed afgeronde rump zijn. Om dit te doen, moet het product door te gaan, te wassen in een zeef tot het water transparantie, en dan kook gaar.

Verwerkte groenten

Pickle met wintergerst bij toepassing vereist dat alle van de ingrediënten, die aanwezig zijn in dezelfde soep moet zijn. Om dit te doen, wassen en reinigen van de volgende onderdelen: witte uien, komkommers en een grote wortel. Eerste chop groenten moet ten halve ringen, en de tweede en de derde - te wrijven op een grote rasp.

Warmtebehandeling van het werkstuk

Ter voorbereiding op de winter met een augurk gerst, is het raadzaam om een kleine pot te gebruiken met een dikke bodem. Er moet een beetje plantaardige olie gieten en vervolgens afwisselend gezet zoete uien en wortelen. Deze ingrediënten moeten bak goudbruin. Daarna is het nodig om de geraspte komkommer toe te voegen, voeg een grote koken zout, laurier, zwarte peper en suiker. In dit deel van de componenten die nodig sudderen een half uur. Aan het einde van het werkstuk te zetten gekookte gort, tomatenpuree, geraffineerde zonnebloemolie en gehakte kruiden te zijn. Verdere ingrediënten moeten aanhouden op lage temperatuur gedurende ongeveer 20 minuten, en de smaak van azijn en van het vuur.

voorbereiding van de verpakkingen

Pickle met de gerst in de winter is het best in half-liter glazen potten te zetten. Dergelijke delen van de voorvorm net genoeg om voedende en lekkere soep koken voor zijn gezin. Maar voordat het zover, moet u de gerechten te steriliseren. Voor het uitvoeren van een dergelijke procedure mogelijk is en middels gasfornuizen en met de stomer.

Naaiend winter voorvormen

Nadat de potten zijn gesteriliseerd, moeten zij de rand hete werkstuk te vullen en dan meteen te rollen covers. Verder moet de gerechten worden omgedraaid, zet een dikke deken en laat het staan tot de volgende dag. Sla voor het navullen van de eerste cursus wenselijk is in een kelder of subveld.

Hoe te gebruiken

Kook de soep om hun eigen blanks vrij gemakkelijk te maken. Om dit te doen, kook het vlees bouillon met aardappelen en vervolgens vullen, kook een kwart van een uur en serveert aan tafel, samen met brood en zure room.