Hoe kan ik citroenen thuis op te slaan? bevroren citroen

Over het gebruik van citroen is veel bekend. Dit citrus helpt het lichaam om infecties van de luchtwegen, amandelontsteking, griep, loopneus en koorts te bestrijden. Het wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan vitamine C, die is opgeslagen in deze vruchten, zelfs na langdurige opslag. Hierdoor is de citroenen zijn even nuttig voor zowel in de winter en de zomer. Het belangrijkste ding - om te leren hoe ze goed op te slaan, zodat ze niet te snel worden verwend. Over waar te citroenen op te slaan thuis, beschrijven wij in dit artikel. Hier kijken we naar hoe goed de lemon te bevriezen, om alle voordelen van vitaminen in te houden.

Hoe kan ik opslaan citroenen in de koelkast

Citroenen kunnen worden bewaard in de koelkast als ribben of delen vorm. Het hangt allemaal af van waar je van plan om ze na gebruik. Manieren om dit te doen, zijn er een paar, bieden wij u ook kennis te maken met de twee meest populaire. Dus, hoe citroenen in de koelkast te bewaren intact, in dezelfde vorm waarin ze worden verkocht in de winkel? Lees!

1. De eerste manier is om gewassen en obsushennye citrusvruchten in een plastic container met een deksel of verpakking in een speciaal zip-zakje. Als zodanig moet zij aan het opbergvak voor groenten en fruit, waar ze kunnen oplopen tot 4-5 weken worden gestuurd.
2. De tweede manier is dat de hele citroenen worden opgeslagen in een pot water. Vanwege dit zullen zij hun sappigheid te behouden en hun huiden zullen geen tijd om te drogen. Dus, simpel gezegd de citroenen in de pot, met water te vullen en te sturen in de koelkast op de middelste plank. Het water moet elke dag worden veranderd, en citroenen te gebruiken als dat nodig is.

Soms is het raadzaam om op te slaan citroenen, pre-verpakt in hun perkament of ingevet. Maar in de regel, dergelijke methoden niet effectief zijn en kunt u de vruchten van de schade op te slaan voor een periode van niet meer dan 1 maand.

Andere manieren van het opslaan van hele citroenen

Er zijn andere manieren om te slaan citroenen thuis en zonder het gebruik van de koelkast. In het eerste geval, de was gebruikt als conserveermiddel, die vruchten voorzichtig wrijven alzijdig. Wax beperkt de toegang van zuurstof aan het oppervlak, zodat de vruchten niet verslechtert.

U kunt ook een tweede manier te gebruiken. Hoe kan ik citroenen thuis op te slaan? Om dit te doen, wordt het fruit volledig begraven in het zand, en van daaruit op te nemen als dat nodig is. In plaats van zand ze kunnen ook worden opgenomen in het zaagsel te zetten, maar dan is de vrucht zal moeten pre-wrap in vetvrij papier.

Hoe wordt gesneden citroenen met suiker te houden

Veel huisvrouwen voorkeur aan citrus houden, pre-snijd ze in segmenten en afgewisseld met suiker. Deze optie is meer om te koken vers fruit jam. 1 (1 kg citroenen en 1 kg suiker): hiervoor citroenen dun gesneden plakjes van 5 mm dikte en suiker in een verhouding van 1 gegoten.

Er is een andere manier om citroenen in een werkstuk te houden. Hiervoor fruit met een verwijderbare twist door een vleesmolen en gemengd op dezelfde met suiker in een verhouding van 1: 1. En in de eerste en in het tweede geval van citroenen moeten worden bewaard in een glazen pot in de koelkast voor twee maanden.

Geconserveerde citroenen (zout)

Niet alle mensen die passen bij de vorige methode van het opslaan van citroenen, waarin ze gieten suiker. Het is onwaarschijnlijk dat ze vervolgens kunnen worden gebruikt bij de bereiding van visgerechten en sauzen voor vlees. De vraag wordt dan: "Hoe kan ik opslaan citroenen in dit geval?" De unieke smaak behouden en verwijder de bitterheid van de schil op hetzelfde moment, kan de citroenen worden geremd door toepassing van een gebruikelijke keukenzout als conserveermiddel.

In het begin moet je voor te bereiden een kwart pot eerder haar gesteriliseerd. Vervolgens citroenen (6-8 stuks) worden grondig gewassen, afgesneden beide zijden van de einden, zet het fruit op en slice kruiselings incisie. In de resulterende sneden slapen ½ eetlepel zout en verdicht citroenen in de pot. Zodra al het fruit worden gestapeld op de top van hen zal moeten meer zout (1 eetlepel. Lepel) vullen. Geramd citroenen in de pot stevig nodig, onder toepassing van een mortel of andere middelen nabij, zolang zij niet volledig bedekt met SAP. Daarna kan de bank oprollen het deksel.

Hoe kan ik citroenen thuis op te slaan? Om te beginnen met de bank voor een week op een koele donkere plaats, dagelijks schudden dat het zout gelijkmatig wordt verdeeld. Dan moet je om de containers te herschikken in de koelkast en de opslag van maximaal 6 maanden.

Frozen citroenen

Nuttige vitaminen en mineralen blijven in citroenen met elke wijze van opslag, ook wanneer bevroren. Later in dit artikel voor meer informatie over hoe u citroenen te bewaren in de vriezer.

Allereerst schone vruchten of in dunne plakjes en de plakjes worden gelegd in een enkele laag op bakken, de vastgestelde perkamentpapier. In deze vorm, citrus verzonden in een vriezer gedurende 3 uur. Daarna kunnen ze worden verschoven in de verpakking of houder en stuur het in de vriezer voor de opslag gedurende het hele jaar.

Bevroren citroen kan worden gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten en dranken, toe te voegen aan thee, en ga zo maar door. D. In de mond, is het bijna niet anders dan de vers fruit.

Hoe te bevriezen het sap en de schil van de citroen

Veel huisvrouwen graag langer de volgende methode citrus freeze. Het bestaat in het feit dat er een aparte bevroren en -sap, in sommige gevallen, veel handiger dan de gebruikelijke ijskoude citroen.

Dus, om te beginnen met de gewassen fruit schil wordt verwijderd om te voorkomen dat het witte deel van de schil te raken. Het kan direct worden gevouwen in een houder en deze in de vriezer. Bevroren schil kan worden toegevoegd in batch, gebruikt bij de bereiding van sauzen en marinades en t. D.

Voor het maken van sap citroenen (zonder schil) aanbevolen aarzelde met zijn hand of een ritje op de tafel. Vervolgens wordt het sap wordt geperst daarvan door handmatige juicer of twee vorken en in vormen gegoten voor het maken van ijs, en vervolgens naar de vriezer. Het volume van één cel komt in het algemeen 1 eetlepel vloeistof. Van bevroren citroensap kan een oplossing voor het spoelen met keelpijn te bereiden. Het kan worden toegevoegd aan thee, in dressings, en ga zo maar door. D.

handige tips en suggesties: Hoe citroenen te slaan

En nog een paar tips over wat hoe citroenen behouden thuis. Hier zijn een aantal van hen:

1. Laat het fruit in de verpakking waarin ze naar huis worden gebracht. Als zodanig zijn ze niet prolezhat drie dagen.
2. Hoe kan ik opslaan citroenen thuis in een kamer zonder koelkast? Hele vruchten kunnen worden opgeslagen bij kamertemperatuur gedurende ongeveer twee weken, en snijd - slechts 5-7 dagen, waarna het begint te drogen en schimmels.
3. Snijd de citroen kan worden opgeslagen in de koelkast voor ongeveer 15 dagen schotel of laat deze tot aan de suiker of zout te snijden.