Eastern honing baklava: recept

Baklava - heerlijke oosterse lekkernijen, op grote schaal in de Turkse en Krim gerechten. Iedereen die op vakantie aan de kust van de Zwarte Zee, weet hoe het eruit ziet smaakvol gerecht. Vandaag kijken we naar twee opties, hoe je baklava honing te bereiden.

Recept № 1

ingrediënten

Neemt 100 g margarine, 3 eieren, een glas water, meel, zout en soda, gebluste. Siroop - glas water, een lepeltje suiker en 5 eetlepels honing. U zult ook plantaardige olie nodig om te frituren.

voorbereiding

1. Kneed het deeg verdelen in 3 gelijke delen en in de koelkast gedurende enkele uren. Rol vervolgens elk stuk Strooi meel deegrol, schroef het op het deeg en trek zonder rechttrekken.
2. Nu schuin gesneden plakjes en elke bak ze in de plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. De olie moet genoeg om het verborgen baklava te houden.
3. In een andere pan kook de siroop. Smelt honing, suiker en water aan de kook. Het deeg is nodig na bakken gedurende enkele minuten gedrenkt in siroop en laat afkoelen. Honing baklava recept dat wordt genoten door een eigenaar snel genoeg bereid is echter lastig. De tijd loopt alleen op zamorzku test, en het proces van het creëren van een culinaire meesterwerk is erg spannend en interessant. Het resultaat is een knapperige zoete honing baklava.

Recept № 2

ingrediënten

Neem 3 kopjes bloem, een kopje zure room, een lepel suiker, plantaardige olie, half pakje boter. Op de siroop - glas water en een lepel suiker.

voorbereiding

1. Baklava honing Krim waarvan het recept werd uitgevonden in de Oekraïne, is de voorbereiding van een geheel is heel simpel. Het meel moet zout, suiker en zure room worden toegevoegd. Kneed elastisch deeg, verdeel het in 3-4 stukken en rol dun bezinksel.
2. Resterende deeg gesneden tot rechthoekige vorm gevouwen cakes met elkaar, elke laag met een smerende boter. Vervolgens moet je deegreepjes gesneden, vorm dan diamanten.
3. De plantaardige olie moet worden verwarmd in een diepe pan. Nu op zijn beurt lager in de stukken deeg en bak ze goudbruin. Bij het bakken diamant volledig worden bedekt met olie. De resterende lege dekking met een handdoek om verweerde vermijden. Nu, om een suiker honing baklava recept is erg begaan met de Krim, is het noodzakelijk "om te baden" gebakken dessert in siroop.
4. Ter voorbereiding van de siroop breng aan de kook het water en de suiker, en vervolgens na te laten onze ruiten. Natuurlijk, kunt u gewoon giet de heerlijke warme samenstelling is bijna klaar om te behandelen.

conclusie

Dus, als je alles hebt gedaan volgens de instructies, dan is uw gerecht klaar (honing baklava recept met foto's is hier te vinden). In principe is de culinaire lekkernijen kunt u brengen naar de tafel met koffie of thee. Sommigen willen een schotel van noten of poedersuiker versieren. Het is mogelijk om de charme te geven via geurige muntblaadjes. Er is als u wilt. In ieder geval, het resultaat is een grote delicatesse, die zal smaken met plezier en uw vrienden en gasten en familieleden. Laat de smaak doet denken aan de zomer, gehouden op de oevers van de warme Zwarte Zee.