Hoe de vis te drogen, het dorp niet om te vliegen? Box voor het drogen van vis

Elke zichzelf respecterende visser kan zijn leven niet voorstellen zonder de gedroogde vis. Het wordt beschouwd als een soort trofee, want het is niet alleen zelf overbevist, maar ook zelfstandig te drogen. Hoe te vissen drogen thuis? Dit proces vereist speciale vaardigheden.

Hoe de vis goed drogen

Hoe de vis te drogen, niet naar het dorp vliegen of andere insecten? Om dit te doen, moet u de juiste voorbereiding op het door dit proces te maken:

1. Het is noodzakelijk om het zout van de vis op het punt totdat het doorzichtig wordt.
2. Tijdens het weken gezouten product wordt aanbevolen om het water toe te voegen van 50 tot 150 gram van azijn (de stof schrikt vliegen, is echter niet altijd effectief).
3. Voor zasushivaniya best te nemen is niet erg grote vis, omdat het droogt sneller en verschillende insecten zijn niet zo bereid om te zitten op de vis is bijna klaar.
4. Als je besluit om zasushivaniya te nemen voor grotere prooi, is het raadzaam uit haar al de dikke darm te verwijderen en verwijder de kieuwen.

Naar aanleiding van dit plan, je licht verhogen de kans dat vliegt zal geen deel uitmaken van de vis, maar op 100% om zich te ontdoen van hen zal niet werken.

Het product werd vervolgens geplaatst op de open lucht en gedurende een week tot tien dagen.

Hoe de vis thuis te drogen?

Niet iedere visser heeft een speciale plaats voor het drogen van vis. Dienovereenkomstig, niet iedereen weet hoe vis droog thuis.

Om dit kwalitatief te doen, is het noodzakelijk om de balans kruiden, zoals laurier, zout, gemalen zwarte peper. Voorts is het noodzakelijk om een dichte folie en oven te bereiden.

Dus, hoe vis droog thuis? Na het voorbereiden van al het bovenstaande dingen moet de volgende plan te volgen:

1. De vis moet worden gewassen, gedroogd tissuepapier, trekt de darm en bezuinigen op. Na deze stappen wordt het produkt bestrooid met zout en peper en onder het juk wordt gebracht. Verder kan de vis worden voorzichtig uit het zout gewassen met stromend water en droog.
2. Na drogen moeten alle vissen te warmen de oven op een bakplaat folie. Het is aangelegd, alle productie, moet u ervoor zorgen dat de koppen in dezelfde richting werden gedraaid. Tijdens het droogproces open ovendeur lichtjes moeten ongeveer 50-70 millimeter. De temperatuur mag niet meer dan 50 graden zijn. Na twee uur, de kop van de vis zijn bedekt met folie en ze blijft drogen drie of vier uur.
3. Vervolgens wordt het product komt uit de oven, geregen op een ijzeren draad of draad, en vervolgens opgehangen op frisse lucht in het appartement - dit kan een balkon zijn. Daar wordt gedroogd gedurende ten minste twee dagen.

In de winter, na het trekken uit de oven vis kan worden opgehangen aan een kabel of draad in het fornuis.

Wat is opknoping kleren om te vissen en wat het is?

Drogen vis op een touw of een draad - een vrij eenvoudige en traditionele manier, maar het neemt niet weg van de schade vliegt product. Maar vlok schorsing staat is om haar te beschermen tegen deze schadelijke invloed.

Suspensie Droger voorgesteld als de wanden van gaas of gaas. Deze "walls" ademend en niet vertraagt het droogproces vis. Typisch binnen dergelijke drogers taken Ophanginrichting bestaande rekken met extensies en kettingen. Op de keten gegevens bevestigd haken voor opknoping vis bij het kopen van een droger, worden ze opgenomen.

Om dit soort droger te installeren, gewoon stretching op naburige bomen of gewoon om inzet te rijden. Als uitdrogen in het appartement van de vis wordt uitgevoerd, kunt u kopen een speciaal frame of zelf bouwen.

Droog de vis in de zomer

Hoe te vissen te drogen in de zomer? Dit proces is in de warmere maanden heeft bijna geen verschil met haar drogen in de winter. Het enige verschil is dat het product in de zomer kan worden genomen op het balkon of de (prive-woning) op de straat. In de winter moet de vis boven het fornuis, na de bovenstaande procedure hebben uitgevoerd met de oven.

De meest beoefende zomer drogen van vis, zoals vissen op het ijs is niet zo populair als in de warmere maanden.

Droog de vis op het balkon

Voor flatbewoners iets ingewikkelder proces van het drogen van de rivier de mijnbouw als een open lucht niet zo veel. Hoe te vissen te drogen op het balkon? De volgende zijn de stappen:

1. De vis moet grondig gewassen worden, verwijder de ingewanden. In ieder geval is het onmogelijk om de schalen te verwijderen, omdat het vliegen zal aantrekken en bijdragen aan uitdroging te snel extractie (dit kan de smaak van de toekomst beïnvloeden).
2. Op de achterkant van elke vis moeten ondiep worden gemaakt, maar op lange incisie, ongeveer van kop tot staart.
3. Vervolgens wordt het product zout in een kom. Tara is het beste om een emaille, een grote zout te kiezen. Laatstgenoemde wordt genomen met de verwachting van 20% gewichtsprocent van de vis. Als u een wens, dan kunt u zout en laurier en zwarte peper toe te voegen.
4. Vis verschoven naar een andere container lagen, waarbij elke laag werd zorgvuldig behandeld zout. Je moet ook het product in te wrijven.
5. Op de top van de vis wordt zet al deze onderdrukking en geplaatst op een koele plaats voor een paar dagen. Het wordt aanbevolen om de koelkast te gebruiken.
6. Na zouten van de vis worden gewassen en gedroogd.
7. Verder wordt opgehangen aan een balkon (gebruikte draad of draad). Hoe de vis te drogen, het dorp niet om te vliegen? Het is het beste voor de behandeling van elk 3 procent azijn.

Gedroogde vis in ongeveer een week.

Hoe de vis met het lef te drogen?

Droog vis met lef of niet - het is een kwestie van smaak. Het is vermeldenswaard dat als het product samen met het binnenwerk werd gedroogd, in de smaak kan een zekere bitterheid, dat is niet alles wat er te proeven zijn.

Drogen van vissen ingewanden op dezelfde manier als al het bovenstaande methoden, het enige verschil is dat je niet nodig om de volledige inhoud van haar buik te verwijderen.

Aan de ene kant is het verwijderen van de ingewanden van de vis - dit is een zeer ingewikkelde zaak, maar als de visser niet wil het gedroogde product te krijgen met een bittere smaak, dan is dit geval is het beter niet te onttrekken.

Wat is de doos voor het drogen van vis?

Hoe de vis te drogen, het dorp niet om te vliegen? Hiertoe zou de beste oplossing zijn om de doos te gebruiken voor het drogen van vis.

U kunt kopen of maak je eigen handen. Het creëren van een doos met zijn eigen zal ergens kosten twee keer goedkoper.

De optimale grootte van de laderaamwerk drogen vis is 1 * 1,10 m, diepte - 0,5 meter. De meest geschikte materiaal - deze boom (zijn ras maakt niet uit).

Om een mailbox wilt maken, moet u het volgende doen:

1. Markeer het hout en snijd het met een elektrische decoupeerzaag. Vervolgens, met behulp van een schroevendraaier, hoeken en schroeven Monteer het frame.
2. Aan alle kanten gebonden verstevigingsribben.
3. Aan de zijwanden verbonden kabel (vis drogen uitgevoerd op).
4. Dan is het noodzakelijk om de verwerking doos insectenwerend middel te maken.
5. Het moet genieten en droog, en daarna de lade wordt geopend vernis. Noodzakelijkerwijs in twee lagen worden aangebracht met een interval van 4 uur.
6. Aan de onderkant van de doos wilt u specifieke berispingen te stellen.
7. deurbodem moeten kit te lijmen.

Na het voltooien van deze stappen, bent u klaar om een doos voor het drogen van vis, die geen insecten niet kunnen binnendringen krijgen.

Tips voor het opslaan gedroogde vis

Hoe de vis te drogen, het dorp, al bekend bij de lezer niet te vliegen. Nu is een goed moment om te praten over hoe goed opslaan.

Er zijn een aantal tips die u kunnen helpen om de gedroogde vis zo lang mogelijk:

• voordat je vast de vis in het pakket voor verdere opslag, het moet grondig worden afgeveegd en in de buik van de takken van een naaldboom, bij gebrek aan geschikte gewoon papier te zetten;
• in het warme seizoen op de top van de gedroogde vis wordt aanbevolen om de brandnetels te verspreiden, zal zij haar winkel meerdere malen uit te breiden.

Hier vertellen we hoe je vis droog thuis. Aan alle eisen, krijg je een hoge kwaliteit en smakelijk product. Bon appetit!