Wat te koken voor het diner in de zomer? Hash - de beste optie!

Wat te koken voor het diner in de zomer? Deze vraag wordt gesteld door veel huisvrouwen die willen hun dierbaren te behagen heerlijk, maar een lichte en voedzaam gerecht. Echter, op een warme zomeravond, niet iedereen zal willen veel tijd doorbrengen op het fornuis. In dit verband, deskundigen adviseren koken op een moment alleen koude soepen, die gemakkelijk kan make-up voor vloeistoftoevoer, de honger en te vernieuwen.

Snelle diner in de zomer, of hoe je okroshka maken op kvass thuis

Noodzakelijke ingrediënten:

• komkommer middelgroot - 3 stuks;.
• Gekookte worst - 120 g;
• Frisse, nieuwe aardappelen - 2 van de knol;
• grote ui - 1 pct.
• peterselie en dille vers - grote bos;
• worteltjes - 1 pct.
• kleine eieren - 3 stuks;.
• prei - 2-3 pijlen;
• verse radijs - 3-4 stuks;.
• gejodeerd zout - 0,5 kleine lepel;
• peper poeder - optioneel;
• mayonaise en zure room - naar smaak;
• Home Brew - naar smaak.

De verwerking van de belangrijkste producten

Denk na over wat te koken voor het diner in de zomer, bent u zeker om de standaard set van verse groenten die groeien in de tuin van elke tuinman herinneren. Echter, bak ze in deze periode is ongewenst. Sterker nog, in de zomer 's avonds wil gewoon een licht en verfrissend gerecht genieten. Zo is het noodzakelijk om de aardappelen, eieren, wortelen, radijs, komkommer en ui, en dan zijn ze goed gewassen en gereinigd. Verdere al deze producten, met uitzondering van uien, radijs en komkommers, is het noodzakelijk om koken in kokend water en koele lucht. Daarna kunnen ze in kleine blokjes moet worden gesneden, combineren met gehakte gekookte worst en gehakte kruiden - peterselie, dille en prei.

Wat te koken voor het diner in de zomer van die groenten die altijd kan worden gevonden in uw eigen tuin? Natuurlijk, de mengelmoes! Immers, dit gerecht is niet alleen heerlijk en stevig, maar ook zeer verfrissend bij warm weer. Met het oog op een koude soep te bereiden, is het noodzakelijk in een grote kom combineer alle versnipperd en verwerkte producten, met name aardappelen, komkommer, prei, gekookte worst, venkel, radijs, wortelen, eieren, peterselie en uien. Alle ingrediënten moeten worden gemengd, dan regelen op platen. Daarna wordt elk afzonderlijk onderdeel noodzakelijk smaak gejodeerd zout, zure room, mayonaise en peper.

Ook moet worden opgemerkt dat in de zomer om mengelmoes maaltijd te bereiden alleen in het geval als u in uw huis of aankoop brouwsel te hebben. Immers, deze drank is de basis van de koude gerechten.

Dus door aan elke eenheidsdosis van een glasplaat verse kvass okroshka met zure room en mayonaise te mengen (meer kan zijn), en vervolgens overgaan tot een maaltijd. Nu af wat te koken voor het diner in de zomer, weet u wat de beste optie is een koude soep op basis van een verfrissend drankje.

By the way, in aanvulling op dit gerecht, als de hash uw honger niet volledig te lessen, in de zomer 's avonds kan een gewone salade van verse groenten, olijven, komkommers, paprika's en tomaten te maken. Ze worden ook aangemoedigd om kaas "feta", mosterd, een beetje honing, gejodeerd zout, walnoten en plantaardige oliën toe te voegen.