Wat als te zout risotto Tips

U hebt een slechte gedraaid pilaf? Wat als te zout eten? En beginners en ervaren gastvrouw fouten gebeuren. Echter, niet alle fouten leiden tot het feit dat het gerecht hopeloos wordt verwend. Bijvoorbeeld, is er geen reden tot paniek als ik plotseling dat rijst, soep of een ander gerecht - overdreven. Een dergelijke fout kan gebeuren, niet alleen als gevolg van nalatigheid, maar ook te wijten aan het feit dat het zout is anders, zowel in zijn oorsprong en op het grind, en dus toe te voegen aan het gerecht nodig is in verschillende hoeveelheden. Bijvoorbeeld, een grote rots zout moet worden toegevoegd in kleine hoeveelheden, omdat zelfs een kleine extra snufje het gerecht te zout zal maken.

Zoute schotel is niet alleen de meest heerlijke, maar niet de meest bruikbare, maar u kunt de situatie te corrigeren. Wat als te zout risotto? Het volstaat om vertrouwd te raken met een paar eenvoudige tips.

Wat als te zout risotto?

Indien tijdens de voorbereiding van een lekker geurende pilaf bleek dat rijst, helaas, te zout, dan kunt u deze richtlijnen te gebruiken:

1. Eén van de opties om de overmaat zout te verwijderen - is Was de rijst in een groot aantal zeer koud water. Krupa wordt kruimelig en verliest onnodig zout.
2. Wat als de zeer overdreven pilaf? Een andere manier om het "witte gif" van de rijst te elimineren - toe te voegen aan de zoute gras, apart gekookt zonder zout. U kunt nog steeds de gekookte groenten toe te voegen zonder zout. Het is ook toegestaan om de geweekte rozijnen toe te voegen. Er moet het mengen rijst met rozijnen, en na 15 minuten zal de overmaat zout te absorberen.

Wat als te zout risotto, de lezer al weet. Laten we nu praten over hoe de gerechten gemaakt van andere granen op te slaan.

Werkwijzen voor het verwijderen van zout uit boekweit, gierst en andere granen

Wat als te zout boekweit, rijst, gierst, rijst? Een universele methode van het verwijderen van overtollige zout uit elke vorm van graan wordt beschouwd als het kantelen van de laatste in een vergiet en spoel in koud water. Daarna, boekweit, gierst en andere granen moet schakelen naar een pan, giet het gekookte wat water, zodat de inhoud niet aan de bodem, zet een stukje boter en zet het op de kleinste vuur langzaam verdampte vloeistof tijdens longing pap.

Vaak granen gekookt in melk. Dus, om het zout te verwijderen, moet u het toevoegen meer een klein bedrag - en het probleem is opgelost. In dat geval, als de gerst wordt gekookt in melk, kunt u zich te ontdoen van het zout met behulp van een aardappel te krijgen. Rauwe groenten moet in grote stukken worden gesneden en werpen om brij. Na enige tijd, probeer het eten. We moeten de blokjes te verwijderen wanneer het voedsel de juiste smaak te krijgen.

Wat als te zout soep?

De indruk van de soep, kan verzadigd smaken en geuren verwend zijn als het zout zou zijn. Maar om te gaan met een dergelijke blunder kan zijn, als je weet dat sommige trucs:

• De eerste optie - kunt u winkel koopt geportioneerde zak van elke granen of onafhankelijk gebruiken om een handvol rijst, boekweit in een gaasje zak en gedoopt in soep. Het moet goed worden koken in gezouten bouillon zak graan, om het zout te verwijderen. Een granen zelf kan dienen als garnering.
• Tweede uitvoering - kook voor ongeveer 5 minuten in een bouillon van ruwe zout of aardappelzetmeel noedels. Het belangrijkste ding - tijd om het product te krijgen en niet te laten koken, of heldere bouillon troebel wordt.
• De derde optie - toe te voegen aan de soep opgeklopte eiwit, zodat het zout geabsorbeerd. Dan moet worden verwijderd met een schuimspaan.

Overdone groenten: wat te doen?

Wat als veel overdreven rijst, boekweit, gierst, soep - weet je al. Nu is een goed moment om te praten over groenten. Er zijn verschillende manieren om de situatie te corrigeren, als ze zoute smaak. Selectie van de methode is afhankelijk van de vraag of ze in welke vorm dan ook.

• Als de groenten waren afkooksel van het geheel, dan moeten ze opnieuw toe te voegen water, breng aan de kook en laat in het water voor 5-10 minuten.
• Als de functie gezouten stoofpot, dan stoven met blokjes groenten lichtjes moeten worden gebruind voeg de tomaat en weer doven van het eten. mozzarella of ricotta - naast tomaten, waardoor de samenstelling van de gerechten, kunt u een zachte ongezouten soort kaas te zetten.
• Het zout in plantaardige salade neutraliseren, de gemakkelijkste manier om het aantal gebruikte ingrediënten verhogen. Vanwege de smaak om het overtollige kruiden te verwijderen zal helpen ui of selderij. Daarnaast kunt u de ingrediënten voor de salade toe te voegen met een scherpe smaak, zoals mosterd of invoeren citroensap dressing.

Individuele aandacht paddestoelen. Als ze kunnen worden overdreven, in de eerste plaats aan toe te voegen citroensap verdund met water. In de tweede plaats proberen te mengen met zoute paddestoelen onvoldoende gezouten, maar dit is niet de beste optie. Ten derde is het mogelijk in het bedienen van ingemaakte champignons toe te voegen het bloemmengsel, zure room en ui. Dit verwijdert niet alleen het zout, maar ook de smaak van voedsel te verbeteren.

Te zout aardappelen: hoe te zijn?

Wat als te zout risotto, aardappelpuree, salade, of een ander gerecht? Niet hetzelfde te gooien? Het volgende zal tips om geluid zoute smaak aan aardappelpuree en chips te verlagen.

Als zachte puree smaak, helaas, niet zo was, zoals verwacht, als gevolg van de grote hoeveelheid zout, kunt u het mengen met een deel van alle ongezouten gekookte groenten en in poedervorm. Of u kunt een stukje boter of een lepel zure room te zetten. Dit zal de zoute smaak te verwijderen en het gerecht meer verfijnd.

Reanimeren gebakken aardappelen kunnen worden gezouten daaraan ongezouten plantaardige of specerijen zijn zure room en kruiden toevoegen.

Hoe kan het zout uit het vlees te verwijderen: tips

Remedy zoute smaak hangt af van wat voor soort vlees het is en in welk stadium van het koken was een gerecht dat kruiden werd geïntroduceerd.

• Terug zoute smaak van rundergehakt en varkensvlees kan worden bereikt door de toevoeging van een gekookte rijst, wortel of gebakken uien.
• Als u zoute gebakken stukken vlees of burgers waren al, dan kunt u een aantal trucjes gebruiken. Of Serveer met nietszeggende saus om de smaak te fleuren of was een stuk vlees in koud water, en dan nog voor enige tijd om het vuur te houden.
• Om een smakelijk gerecht van pluimvee te maken, moet worden gekookt vlees aan het bot, dan kook een saus zonder zout en blussen "verwend" het product gedurende 10 minuten.
• Indien gedraaid gezouten rauw gevogelte, zakken voldoende gedurende 20 minuten in melk of water.

Tips voor het neutraliseren zout in visgerechten

Lijn de smaak van gezouten vis gerechten kunt u het citroensap, vzbryznuv ze, bijvoorbeeld, gebakken vis. Een geweldige optie - om een gerecht in te dienen met een bijgerecht flauw. Daarnaast is het mogelijk om de vis in roomsaus duik met veel kruiden.

Als er te zoute haring was, kunt u deze weken in water.

Hoe om het overtollige zout uit de pasta te verwijderen?

Als plotseling gekookte noedels te zout waren, kan deze situatie op te lossen. Ten eerste kan je ze mengen met een deel van vers water. Ten tweede kunnen ze ongezouten tomatensaus of jus, gekookt met verschillende kruiden toe te voegen. Tot slot kunt u de pasta zetten in de pan en bak de geklopte eieren zonder toegevoegde zout.

Zoals je kunt zien, als de schotel is te zout - dit is geen reden om het naar de prullenbak te sturen. In plaats daarvan kunt u gebruik maken van eenvoudige kooktips. Het belangrijkste ding - niet vergeten dat er een aantal producten in de samenstelling geïntegreerd zout dat bijvoorbeeld is kaas, mayonaise. Tijdens de voorbereiding van de vloeistof verdampt, dus aan het begin van het koken gerecht is onvoldoende zouten, en vlak voor het serveren en breng op smaak met zout en andere specerijen. Om de schotel was heerlijk, de hoeveelheid zout, zuur en zoet moeten in verhouding staan.

Wat als te zout eten? Tips en hints worden gepresenteerd om uw aandacht in dit artikel. We hopen dat ze waardevol zullen zijn voor u, en zoute voedingsmiddelen zal geen reden voor een slecht humeur te zijn. Bon appetit!