Zelfgemaakte scones op de tafel elke familie

zelfgemaakt gebak

Elke vrouw wil uw dierbaren verwennen een heerlijke gebak, koekjes of cake. We moeten veel tijd besteden aan het proberen om een goede vinden recept voor zelfgemaakte gebak. Het grootste probleem is het deeg, want als het niet werkt, dan is het onwaarschijnlijk dat hun uiterlijk en smaak behagen het bakken. Het is bijzonder belangrijk dat alle ingrediënten werden in voldoende hoeveelheden of zelfgemaakte cake zal oneetbaar. Daarom moet je een paar deeg regels te overwegen.

fundamentele regels

Ten eerste moet de melk licht zuur en warm. Voegt er iets citroenzuur en zet de magnetronoven gedurende enkele minuten. Ten tweede, wanneer toegevoegd aan conventionele droge of gist, het gewicht mag niet te warm zijn, is het vereist om de temperatuur te controleren. Ten derde wordt het meel toegevoegd aan het einde. Het is noodzakelijk om het langzaam gieten om een weelderige zelfgemaakte scones te krijgen. Ten vierde, zorgvuldig kneed het deeg, is het wenselijk om een vrolijke melodie neuriën. Onze oma altijd gezegd dat de stemming op de gastvrouw, dus ze zal draaien en gebak. Ten vijfde is het belangrijk om de temperatuur in de oven te handhaven. Door het volgen van deze regels, dan kunt u er zeker van zijn dat uw huis zal blijken prachtige broodjes.

ingrediënten

Om één kilogram van het bakken voor te bereiden, moeten we:

1. Milk - 0,5 liter.

2. Een glas suiker.

3. Sol.

4. Citroenzuur.

5. De tas vanillesuiker.

6. 3 eieren.

7. 50 g verse gist (15 g droog).

8. meel.

9. Zonnebloemolie.

10. De vulling (jam, jam, maanzaad, kaneel, enz.).

opleiding

In een kommetje giet halve liter melk pinch giet er citroenzuur en opgewarmd ingesteld op laag vuur. Geef melk afkoelen en giet het in het een glas van suiker, zout en ei, vervolgens grondig mengen. Gist wrijf de lepel en gooien in een container. Wat zijn ze beter in kwaliteit, dus wees smakelijk zelfgemaakte scones. Ook, voeg een pakje vanillesuiker - van zijn bakkerij is verbazingwekkend geur.

cooking deeg

Nu gaan we verder met het deeg. Flour moet een zeer goede maaltijd en geschikt voor het bakken zijn. Het wordt langzaam toegevoegd aan de partij, dan is een deeg zorgvuldig te maken. Het moet volledig uit te komen met de hand. Om zelfgemaakte scones heerlijk bleek, roze en weelderige, is het noodzakelijk om het deeg laat op een warme plaats gedurende 2 uur, dus het is, en de gist wordt volledig bereikt.

taarten bakken

Neem een schone pan, vet dit in met zonnebloemolie. Een oven ingesteld om op te warmen voor een half uur. Bestrooi het oppervlak van de tafel met bloem, zonnebloemolie smeert handen. Van de basis deeg afgesneden een klein deel van die rol een dunne laag. Als u een hamburger wilt, moet je het tussen twee tortilla's te zetten en deelnemen aan de randen samen. In een afzonderlijke houder, sloeg het ei met het suikermengsel naar de top van cakes smeren. We zetten de broodjes op een bakplaat en zet in de oven op 170-180º C. Om het broodje huis is goed gerezen, kun je niet vaak open en sluit de deur. Bij het bakken gebruind, stel de oventemperatuur tot 220º C. Na 30 minuten bakken kan klaar portie krijgen.