Vis op de grill - zeer smakelijk en smaakvol gerecht

Elke vis op de grill geeft een zeer stevig en lekker. Geweldige smaak van het product als gevolg van het feit dat het voorgeweekt in het bijzonder een marinade, en vervolgens kort gebakken op houtskool. Het is vermeldenswaard dat voor de bereiding van dit gerecht, is het wenselijk om een gebruik van vette vis. Immers, de enige manier waarop je rijk en calorierijke maaltijd.

Lekker en snel koken op de grill vis

Noodzakelijke ingrediënten:

• Vers of bevroren makreel (u kunt ook de zalm of forel) - 4-5 stuks.;
• tomato augurk - 1 cup;
• vetrijke mayonaise - 2 grote lepels;
• fijn zeezout - 1 kleine lepel;
• laurier - 1-2 pct.
• Verse kruiden - 2 beam;
• zwarte peper poeder - een paar wringt;
• prei - 1 bosje;
• elke kruiden en specerijen - naar smaak.

De verwerking van hoofdbestanddeel

Vis op de grill blijkt lekker en sappige in alleen wanneer gebruik vet varianten van dit product. U kunt, bijvoorbeeld om een paar stukken van verse makreel, wat ideaal is voor het koken op de kolen te kopen. De vis moeten spoelen, reinigen van ingewanden, staart, vinnen en hoofd, en vervolgens in 2-3 stukken.

Bereidingsproces marinade

Om te vissen op de grill bleek geurig, moet per se worden geweekt in een zelf bereide marinade. Daarbij komt gemengd in een emaille pan 2 grote eetlepels mayonaise, 1 kop tomaat pekel, zeezout, zwarte peper poeder, gehakte verse kruiden en prei. Het wordt ook aanbevolen om de saus voeg de gemalen laurier en alle kruiden en specerijen naar smaak toe.

Het proces van het marineren vis

Verwerkte en gesneden makreel moet in de pot worden gezet, en giet het vervolgens volledig alvorens augurken. Na dat de ingrediënten die nodig zijn om de handen te mengen, te dekken en laat opzij voor 3-4 uur. Gedurende deze tijd, zal de vis zal de smaken van de saus absorberen meer sappig en smakelijk.

Hoe om te koken vis op het vuur op de grill

kunt u veilig overgaan tot het vuur ontsteken aan het einde van de genoemde tijd. Door dit te doen is het raadzaam in de grill, die goed is ingeburgerd grille. Het is vermeldenswaard dat voor een snellere voorbereiding van visgerechten, is het wenselijk om alleen berken of eiken hout (houtskool kan klaar zijn) te gebruiken. Immers, zij zijn in staat om een hoge koorts, die nodig is voor directe gebraden makreel geven.

In de regel, de vis op de grill gekookt voor 20-26 minuten. Maar als de kolen is niet te warm, dan moet zelfs een kwart van een uur verlengd.

correct Serve

De afgewerkte gebakken makreel moeten voorzichtig uit de grille worden verwijderd door middel van het koken tang, en zet het geheel op een groot bord, waarvan het oppervlak wordt aanbevolen om een frisse groene salade bladeren te leggen. Serveer deze heerlijke schotel gemaakt op de kolen, is het noodzakelijk, samen met een eenvoudige bijgerecht van verse groenten en kruiden. Echter, vis gasten te presenteren en samen met aardappelpuree, gekookte rijst, pasta en ga zo maar door.