Hoe maak je pannenkoeken uit aardappelen, taarten, aardappelen en knoedels met aardappel juist te maken

Om erachter te komen hoe om pannenkoeken te maken van de aardappelen goed, moet u een verscheidenheid van recepten te lezen, probeer ze te koken en voel het verschil. Deze Belarusian aardappelpannenkoeken bereid met alleen de aardappelen zonder toevoeging van meel en verschillende vulmiddelen zoals champignons, vlees en ham. Als de lange en vaak koken dit gerecht, zult u zeker worden om te weten hoe om pannenkoeken te maken uit aardappelen.

Voor pannenkoeken, kun je niet alle aardappelen te gebruiken in een rij, als de smaak van deze pannenkoeken afhankelijk van het ras, groeiende locatie en verse wortel. Potato rijping rassen is niet geschikt voor het koken pannenkoeken. Vers geplukte, ook, is niet erg geschikt voor deze doeleinden, is het best bereikt als het pre-lag een paar maanden. Erg lekker pannenkoeken worden verkregen van geel aardappelen. Om te begrijpen of het nodig is voor aardappelkoekjes koken een klein bedrag, en alles zal duidelijk worden.

Hoe om pannenkoeken te maken op basis van aardappelen

Eerst moet je de aardappelen schoon te maken - in dit stadium is er geen bijzondere moeilijkheden.

gemalen vervolgens in zeer fijne rasp, die eruit ziet als een stuk metaal met gehamerd nagels, en vervolgens uitgenomen. Het proces is vrij vervelend, maar het resultaat is de moeite waard.

Als u nodig hebt om een heleboel pannenkoeken te koken, kunt u de aardappelen gesneden in blokjes van 2 cm, en vervolgens vermalen in een keukenmachine tot een pap staat.

De volgende werkwijzen zijn niet afhankelijk van de wijze worden gemalen. Om zich te ontdoen van het sap, waardoor de vloeistof voor het deeg maakt en geeft het een blauwe, moeten we de geplette aardappelen weg te gooien op een mesh vergiet en wacht tien minuten. Extra sap uitgelekt en niet meer te drukken dat de pannenkoeken niet te droog geworden. Zodra het sap nodig te stapelen zachtjes gedraineerd en geregeld op de bodem van het zetmeel wordt toegevoegd aan het deeg.

Het deeg zal aardappel mengsel, zout, zetmeel en eieren twee stukken van tien kartoshinu. Kneed goed.

We hebben een pan met een dikke bodem, beter dan ijzer. Bak de pannenkoeken moet plantaardige olie, giet het een stuk. Het deeg werd in een pan pannenkoeken ongeveer een centimeter dik. Fry op een vrij hoog vuur pannenkoeken op gouden korst werd verkregen in een paar minuten. Draai vervolgens om en dozharivaem.

Hoe maak je pannenkoeken uit aardappelen te maken? Easy!

Hoe wordt gebak met aardappels

U kunt de pasteitjes met aardappelen te bereiden op veel verschillende manieren, met behulp van verschillende soorten deeg: gist, schilferige, zoet, kefir. Patties kunnen worden gegrild of gebakken. Vulling combineert ze voor de bereiding daarvan zijn algemeen eerst gekookte aardappelen, en vervolgens sloeg haar toestand naar puree en voeg geroosterde uien. Vulling moet zeker zout toe te voegen. U kunt dille, peper, groene ui, eieren, kaas, champignons, voeg de lever, nootmuskaat moer - maar dit is een verscheidenheid aan opties voor het vullen van aardappelen. Het hangt allemaal af van de voorkeuren van de persoon die gaat naar deze koeken koken.

Hoe te dumplings met aardappelen maken

Heel simpel, maar heeft zijn eigen trucs. Eerst moet je het deeg van de drie kopjes bloem, een kopje water, een theelepel zout en een halve theelepel bakpoeder kneden. Maak je geen zorgen, het is een dichte - wikkel het in folie en laat een half uur.

Kook aardappelen in de schil, om zijn geest en voedingsstoffen te houden.

Op dit moment, bak de ui, in kleine stukjes gesneden, glazig.

De afgewerkte aardappelen moeten worden schoongemaakt en pond, voeg zout en een beetje meer dan de helft van de ui.

Zet een pan water op het vuur, voeg peper, ui en lavrushku en kan knoedels vormen.

Worst het deeg, in kleine stukjes en rol elk. Zet de afgewerkte vulling en zaschipyvaem.

Klaar dumplings vallen in kokend water en na de float, verminderen het vuur.

Kook voor ongeveer een minuut, neem, verspreid op de top van de resterende gebakken uien en eten met zure room.