Weet je hoe om rijst te koken?

Deze cultuur is en zal altijd blijven de meest populaire granen voor vele volkeren van de wereld. Culinaire kwaliteit rijst is bekend dat zesduizend jaar geleden de mens, en zelfs dan wisten we dat de rijst goed gaat met een verscheidenheid van voedsel - vlees en vis, groenten en fruit. Maar weten we, de moderne bewoners van de planeet Aarde, hoe je rijst goed koken?

Dit product kan worden bereid op twee manieren - het oosten of het westen. De eerste betreft het koken van rijst, 3-4 keer grondig gewassen, in gezouten water. Rijst worden bereid op deze wijze ongeveer drie minuten (bij hoge temperatuur), vervolgens nog eens twee minuten - gemiddeld zes of zeven minuten - het vuur van zwakke intensiteit. Ready kruimelig rijst is het beste dan trekken gedurende tien minuten - waarna het een beetje olie en verspreid kan toevoegen op een bord. De Westerse manier van koken iets ingewikkelder: voor het koken van de rijst, moet het licht bakken in een pan met een kleine hoeveelheid water. Zodra het water verdampt, zal het mogelijk zijn om een ander toe te voegen, en zo verder tot het gerecht gaar is.

Wilt u een bijgerecht bij vlees of andere ander primair product te maken, moet rijst (350 gram) te nemen en giet het in gezouten water (700 gram). Stoofpot schotel moet, onder krachtig roeren, gedurende 20-25 minuten, waarna de rijst kan worden gewassen en voeg een beetje plantaardige olie. Het is belangrijk te onthouden dat de juiste cijfer iets niet gaar en kruimelig. Het is vanuit deze laatste grotendeels afhankelijk van de kwaliteit van veel gekookte gerechten, zoals de traditionele Japanse keuken. Niet iedereen weet hoe je rijst voor sushi correct koken - maar je kunt het leren, scherp toezicht op elke stap van het kookproces. Het is belangrijk om te onthouden dat het land het meest geschikt is klein en rond, in plaats van langkorrelige rijst, want het is milder. Bovendien, het graan voor de Japanse gerechten worden gekenmerkt door grote kleverigheid en is ideaal om ballen sushi. Hoe kan ik rijst koken voor dergelijke gerechten? Binnen twee minuten op matig vuur, zorg dan dat je het te houden gedurende tien minuten onder het deksel gesloten voor alle korrels zwellen. Vervolgens kan Fig worden verspreid in een kom en giet marinade (15 g. Zout en suiker gemengd met 50 g. Rijstazijn). Daarna is het product klaar voor ballen en eindbereiding sushi vormen.

Veel mensen die niet kunnen en weten niet hoe om rijst goed te koken, van mening dat genoeg om hem in het water gooien en wacht een paar minuten. In feite is het een kunst, vooral als je van plan bent om de meest lekkere en gezonde rijst, granen te bereiden. Dit gerecht is een onderdeel van het dagelijks leven voor veel mensen voor wie het is - niet alleen een bijgerecht of een hoofdgerecht, maar ook ontbijt, lunch en diner elke dag. Pap heeft al zijn nuttige eigenschappen behouden, zonder dat de smaak van de rijst zorgvuldig moet worden voorbereid, gewassen met koud water en gekookt in melk of water. De consistentie van pap en afhankelijk van het laatste punt - kruimelige gerecht wordt bereid met toevoeging van water of bouillon viskeuze - melk. Daarnaast is het goed te beseffen dat elke pap om zeker te zijn van de zonnebloem naar smaak toe.

Hoe te koken van rijst op een zodanige wijze dat het nuttig is en lekker? licht graan, rond of langwerpig - bruine meest bruikbare (zoals rijst kan al degenen die de zorg over een gezonde manier van leven te voeden), en heerlijk: het is noodzakelijk, in de eerste plaats, om de kwaliteit van de korrels te bepalen. Bruine rijst is een beetje langer gekookt wit, de maximale hoeveelheid nuttige mineralen opgeslagen in het tijdens het kookproces. Aan de andere kant, witte rijst, die minder kooktijd, een zachtere, meer aangenaam in uiterlijk en smaak.