Warme gerechten op het feesttafel: opties voor een banket en een buffettafel

Verzameld om een dinerfeest of zelfs een vriendelijk feest te organiseren, selecteren we de recepten van de feesttafel zorgvuldig. Warme gerechten bezetten een belangrijke plaats - zowel bij het banket als bij de buffettafel. Het enige verschil is dat in het buffetformaat de gasten op een handige manier dienen te dienen, zodat u ze met de hand kunt nemen. Een banket betekent een zitje aan de tafel en de passende toestellen. Daarom kan het gerecht zelfs in de vorm van een hele karkas - vis of vlees zijn. Bij een cocktailpartij worden dergelijke gerechten ook welkom en gemakkelijk gegeten door de gasten. Maar ze moeten eerst in porties gesneden worden en geserveerd worden op slabladen of sneetjes brood.

Broodjes Ham Met Pruimedanten Of Soortgelijke Gevulde Stukje Varkensvlees - Wijnproeverijmaaltijden zijn warm op de feesttafel. Koken is makkelijk. Bessen van pruimen worden gestoomd in kokend water, we verwijderen botten, en de pulp wordt gesneden en gemengd met gehakte knoflookjes. U kunt een handvol pounded walnoten toevoegen. Een stuk varkensvlees is gesneden - maar niet tot het einde - met plakjes een en een half centimeter dik. In deze bladen verspreiden we de vulling. Meng mayonaise met mosterd, geur met Provençaalse kruiden. We verspreiden al dit varkensvlees, pak het stevig in een stuk folie, zet de ijskast om 4 uur te marineren (minimaal). Bak dan in een voorverwarmde oven voor 200 ^o C: een en een half uur in folie en 30 minuten zonder dat.

Fourchette optie - rollen zijn warm bij de feesttafel. Vouw de vulsel in plakjes kant en klare ham en bak in de oven. Gans, eend of kip kijken ook goed uit bij het gala dinerfeest. Er zijn veel complexe en niet erg recepten voor koken vogels. Om de gasten bij de buffettafel te behagen, geef ook de kipschotel niet op. Verdeel de vogel eenvoudig in kleine stukken, marinate of bedek met karamel-honingsous en touw op spiesjes. Shish kebabs zijn warm op een feestelijke tafel van elk soort vlees zal zeer wenselijk zijn. Ook kunt u koken en vissen. Sophistication cocktailpartytje geeft geroosterde garnalen op spiesjes.

De vis op de spit is ook geschikt voor een banket en een cocktailpartytje. Kleine karkassen leggen we een paar minuten in kokend water, waarna we wrijven met zout, vet met margarine en snoer op spiesjes. Braai op de grill. Shish kebabs worden warm op de feesttafel geserveerd, vergezeld van verse groenten en citroenplakken. U kunt de heerlijke snack, zoals een kokosnoot , niet korting. Het wordt ook warm geserveerd. Kip, champignons of van de lever - zo'n julien is passend en op een buffettafel.

De lichte gerechten, genaamd zaligheid voor de gastvrouw, zijn warme broodjes op de feesttafel. Wat het vullen ook, kaas is verplicht. Snijd het brood gewoon, verspreid het op aanvraag met olie. Bovenkant met sandwich componenten. Ze kunnen tonijn, pâté, worst, groenten zijn. Bedek alles met een stuk kaas en zet een paar minuten in een magnetron of een oven tot een mooie roerige dop vormt. Harde rassen kunnen worden vervangen door mozzarella. Brood voor warme broodjes is het beste om een broodrooster of franse baguette te gebruiken met een geraspte korst. Klaar canapé kan worden besprenkeld met verse kruiden.