Hoe kook je een licht: een paar eenvoudige recepten

Rundvlees longen zijn een bijproduct, waaruit heerlijke gerechten worden verkregen. Als u zich afvraagt wat kan worden gekookt uit een long, is dit artikel voor u. Wij bieden verschillende recepten aan.

Beef goulash

Voor dit gerecht heb je nodig:

• Een kilo verse long (rundvlees);
• Enkele (2-3) hoofden van uien ;
• Tomatenpasta - lepel (eetkamer);
• Verpakking (200 gram) zure room;
• Zwarte Gebakken Peper, Zout;
• Tarwe bloem - 2 eetlepels (tafel).

technologie

Hoe kan je een long koken? Eerst, doe het voor een paar uur in koud water. Verwijder de film met behulp van een mes. Snijd het bijproduct in porties. Kook in water voor een half uur. Vergeet niet zout toe te voegen. Spoel daarna. Verhit de olie in een pan. Gesneden uien en frituur erin. Elk segment van de long wordt in meel gerold en op dezelfde pan gezet. Iets peper, voeg gekapte greens toe (optioneel). Combineer 10 minuten samen. Meng zure room met tomatenpasta en 1/3 kopje gewoon water. Giet de vloeistof in de pan en kook voor een half uur. Nu weet je hoe je een long moet maken. Het bleek een heerlijke goulash uit het bijproduct. Bon appetit!

Salade Met Beenderlong

Voor een heerlijke salade moet u:

• Gekookt licht rundvlees met een gewicht van 200 gram;
• Verse middelgrote tomaat - 2 stuks;
• Wortelen in het Koreaanse gewicht van 100 gram;
• Bulgaarse Peper - 1 stuk;
• Harde kaas met een gewicht van 80 gram;
• Kip Ei - 2 stuks;
• Een bos groen;
• Plantaardige olie voor frituren;
• Voor het tanken van mayonaise;
• Knoflookkruidnagels - 1-2 stuks;
• zout.

technologie

Je moet beginnen met een slachtafval. Hoe maak je licht voor een salade? Om te beginnen moet het worden gespoeld en gekookt in zout water. Snijd dan in kleine (1x1 cm) kubussen. Wortelen in Koreaanse chop minder. Pepper schil van de partities en zaden. Gesneden in blokjes. Twee eieren verslaan, giet de massa in de pan met de toevoeging van plantaardige olie en bak een pannenkoek. In de toekomst moet het in strips worden gesneden. Combineer alle ingrediënten in een saladeschaal, voeg de gekapte knoflook toe, sprinkel een beetje, seizoen met mayonaise. Plaats op een schotel met een ring, en in de middelste plaats een tomaat, in blokjes gesneden. Versier naar smaak.

Hoe kook je een licht in een multivark?

Een eenvoudig en snel recept voor het maken van botslong zal de volgende ingrediënten vereisen:

• Gekookte rundvleeslong met een gewicht van 500 gram;
• Ui met een gewicht van 100 gram;
• Groente-frituurolie 50 ml;
• Zure room 100 ml of crème;
• Aardappelen voor garnering.

technologie

Hoe kook je een licht in een multivark? Kook het bijproduct voor half uur in gezouten water. Knip het in kleine stukken. In de multivark verwarm de olie, leg de gehakte uien. Spasseruyte gedurende 5 minuten. Dit alles gebeurt in de modus Baking. Voeg vervolgens de gehakte long aan de ui toe. Roer gedurende nog eens 10 minuten. Giet de ingrediënten met room- of zure room. Voeg zout en peper toe. Zet de functie "Quenching" tot 40 minuten. Na de gespecificeerde tijd zal de stoofpot in de room saus klaar zijn. Leg de schotel op de borden. Kook de aardappelen. Sprinkel met dille en eet met plezier! Bon appetit!