Uitstekende rode bosbessen jam: een klassiek recept, evenals peren, sinaasappels en wortelen

Lingonberry - zeer nuttig kleinfruit. Het bevat tal van vitamines, aminozuren en andere stoffen, die een grote hulp om uw immuunsysteem te ondersteunen tijdens het koude seizoen zijn. Om te leren hoe jam van bessen dat u altijd bij de hand is een natuurlijke remedie voor verkoudheid en beriberi te maken, leer je uit dit artikel. Verras uw huis lekker en gezond spaties.

Dus, we vertellen hoe jam te maken van veenbessen. De keuze bieden wij diverse recepten - u kunt selecteren en klassieke, en met verschillende additieven - met appels of peren, citrus of zelfs wortelen! By the way, kunt u in de winkel, niet alleen voor het koken, gelei of vruchtendranken, maar ook voor het vullen van de open taarten, koekjes of muffins.

Rode bosbessen jam: een recept classic

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 1 kg verse veenbessen;
• half glas water;
• 2 kopjes kristalsuiker;
• half kaneel of licht gemalen;
• theelepel citroenschil;
• 3 Sterren kruidnagel.

Berry wassen en weer in elkaar zetten van puin, laten drogen op een handdoek. Op dit moment kunt u de suikersiroop koken: in een half glas water, op te lossen 2 el. suiker en breng aan de kook. Strain indien nodig. Giet de resulterende vloeibare bessen, nadat de pan in brand gestoken en kook tot ze gaar zijn (tot de bessen zijn zacht, maar zeer jam - matig dik), en op dat moment, wanneer je die koken vinden is bijna klaar, voeg de knoflook, de citroenschil en kaneel. Uiteraard worden de kruiden toegevoegd kan worden, maar ze zullen je procurement meer geurig te maken. Na verwijdering van de schotels en jam hitte laat iets afkoelen en vervolgens VERPAKKI door steriele potten, roll covers en terug naar opslag.

Rode bosbessen jam: een recept met peren

Bereid:

• 2 kilo verse bessen en zachte peren;
• 4 kg kristalsuiker;
• een beetje kaneel en kruidnagel;
• een glas leidingwater.

Pear wassen, schoonmaken van de huid en zaden, snijd ze in plakjes arbitrair. Was de bessen, bewegen. Van de aangegeven hoeveelheid water en suiker, kook de suikersiroop (water, indien nodig, kan een beetje meer toe te voegen), laat sudderen gedurende 5 minuten, en dan dompel het in een peer. Roer en kook het fruit voor een kwart van een uur, voeg de kaneel (stok of een halve theelepel poeder) en een paar teentjes bloeiwijzen. Na deze tijd, zet de cranberries bij de peren, roer en kook tot het moment waarop de bessen niet erg zacht zal zijn. Hoe kan de bereidheid van jam controleren? Voer een eetlepel licht en giet de inhoud van de pan op een bord. Als u niet verspreiden, de jam is klaar. En nu al dan kan worden verpakt in banken en opgeslagen tot de winter. By the way, kunt u de peren te vervangen met zoete appels - zal net zo lekker.

Rode bosbessen jam: een recept met sinaasappelen

Op 1 kg bessen, zult u 2 sinaasappelen en een kilo suiker nodig. Zoals gebruikelijk, wassen en weer in elkaar cranberries, giet suiker. Fruit knijp het sap en giet in de bessen. Laat zitten voor een paar uur, en zet dan de pot of pan op het fornuis en laat sudderen tot ze gaar zijn (als het is om te definiëren - zie vorige recept). Kort daarvoor, in een file, kunt u een beetje kaneel toe te voegen - het zal het een unieke smaak geven. Na verpakk en terug te keren naar de opslag.

Rode bosbessen jam: een recept met wortelen

Bereid:

• 1 kg bessen;
• 300 g verse wortelen;
• 400 gram suiker.

Berry weer in elkaar en schoon, wortelen, schil en snijd ze in blokjes, cirkels, en kun je gewoon raspen. Lingonberries blancheren in heet water voor een paar minuten, verwijder vervolgens de skimmer, giet suiker en kook een beetje - kan worden volstaan en 5 minuten. Voeg de wortel jam en breng aan de paraatheid. Zomaar. Het oogsten van cranberry zijn rechtmatige plaats onder uw voorraden voor de winter. Nuttig en smakelijk, jam is vooral handig in het koude seizoen, dat wil zeggen. Om de meest natuurlijke bron van vitaminen en andere voedingsstoffen.