Bonen met groenten. Rode Bonen met groenten: Recepten

Historici zeggen dat de gerechten van de bonen waren populair in het oude Griekenland, het oude Rome, en pre-Columbiaans Amerika. In onze tijd, dit product is nog steeds een favoriet onder alle categorieën van de bevolking. Artsen en voedingsdeskundigen hebben de gunstige eigenschappen van het koor peulvruchten aangeprezen en raad iedereen aan om ze op te nemen in uw dieet. Vanuit dit artikel kunt u leren hoe je heerlijke bonen met groenten en hoe te koken voor een groot leeg te maken in de komende winter.

Harm of voordeel?

Iedere volgeling van een actieve levensstijl en een gezond dieet is zich bewust van de voordelen van bonen. In deze plant een veel eiwit, dat is bijna niet onder voor de eigenschappen van de eiwitten die in de vis of vlees. Bonen bevatten een enorme hoeveelheid vitaminen en mineralen. Haar blij om te eten, volwassenen en kinderen, vegetariërs en bodybuilders, ouderen en professionele atleten. Daarnaast gerechten zoals bonen met groenten, koken is zeer eenvoudig. Niet verrassend, dit veelzijdige product zoals vele huisvrouwen en vreugde hun dierbaren met nieuwe originele smaken.

Maar we kunnen horen en volledig tegenovergestelde mening over deze plant. Het is bekend dat ruwe bonen bevat kleine hoeveelheden toxische stoffen die ernstige vergiftiging kunnen veroorzaken. Daarom, om problemen te vermijden, moet u het te consumeren in voedsel pas na een grondige koken. Ook, we weten allemaal dat het fenomeen van de toegenomen winderigheid die optreedt na consumptie van dit product in grote hoeveelheden. Echter, ervaren koks weet het geheim, die helpt om onaangename gevolgen te vermijden. Het is genoeg om gewoon genieten van de bonen in een soda-oplossing voor een lange tijd, maar ook toe te voegen aan het afgewerkte gerecht kruiden zoals dille, gezouten of munt.

Het kennen van de mogelijke gevolgen van het gebruik van deze nuttige product, is het mogelijk om ze te minimaliseren en de heerlijke smaak te genieten. En we zijn blij om te delen met u hoe om te koken rode bonen met groenten. Voorschriften data maaltijden te diversifiëren uw gebruikelijke menu en verras het gemak van voorbereiding.

witte bonen in tomatensaus

Voor dit gerecht, hebben we de volgende ingrediënten:

• 200 gram droge bonen,
• een grote ui,
• Twee grote tomaten,
• kleine courgette of courgette,
• zout, zwarte peper, peterselie en twee teentjes knoflook.

Om bonen zacht worden, dient te worden geweekt in voldoende water voor enkele uren of zelfs 's nachts. Het water wordt vervolgens gedraineerd en de noodzaak om het product bereid een uur koken. Op dit moment kunt u andere groenten doen: gesneden ui in halve ringen en bak deze in zonnebloemolie, tomaten, snijd in blokjes, en courgette - in dunne plakjes. Voeg alle ingrediënten in de pan bij de uien, kook ze op laag vuur een half uur. Na het toevoegen van geperste knoflook, zout, specerijen, tomatenpuree. Bonen en groenten klaar is, kunt u uit te nodigen om de tafel iedereen.

Bean salade, paddestoelen en noten

Dit is een origineel gerecht zowel geschikt voor dagelijks gebruik en voor feestelijke tafel. Wij hebben de volgende producten:

• een pot van ingeblikte bonen,
• Gedroogde paddestoelen en noten - 100 gram,
• een paprika,
• kruiden, zout en kruiden naar smaak toe.

Voor de saus:

• lepel mosterd,
• wijnazijn,
• plantaardige olie,
• zwarte peper.

Wilde paddestoelen worden geweekt in water, kok en in kleine stukjes gesneden. Van de banken samen te voegen water, meng bonen met andere ingrediënten. Koken op gas station en giet haar een salade. Bon appetit!

Bonen met groenten in multivarka

Als u de trotse eigenaar van een wonder van moderne technologie, heeft u de mogelijkheid om uw familie plezier en gezonde gerechten verrukken. Bonen met groenten kan op verschillende manieren multivarka worden gekookt. Wij bieden u een interessant recept. Wij hebben de volgende producten:

• twee multidishes droge rode bonen,
• de helft van de rode en gele paprika's,
• lepel soort tomatenpuree,
• een grote wortel,
• twee uien,
• zout, paprika en basilicum naar smaak
• vijf multichashek water.

Hoe te bonen met groenten met behulp van Multivarki koken? Hiervoor zoals gebruikelijk, vult het droge product met water een nacht in koud water. In een pan giet olie, zetten gesnipperde ui, peper en geraspte wortel. Daarna zet multivarku in "Bakken" mode en bak de groenten voor 15-20 minuten. Voeg toe aan de pot bonen, kruiden en water en zet in de "Boekweit" mode. Zodra het water verdampt, een pieptoon die uitnodigen om de tafel u en al uw familie.

Bonen en groenten voor de winter

In ons land, het oogsten van de boon is niet zo populair onder de bevolking in blik komkommers en paprika's. Jammer! Zoals u weet, dit product is een opslagplaats van natuurlijke vitaminen, een bron van eiwitten en vezels. Als je leert om een dergelijke blanks, bonen en groenten zal uw belangrijkste assistent in de keuken zijn. Van het eindproduct, kunt u salades, stoofschotels te maken, toe te voegen aan soepen en vleesgerechten.

Oogsten: salad

Het bijzondere van dit recept is dat je kunt de ingrediënten op basis van uw smaak te veranderen. Het belangrijkste ding dat alle groenten waren in gelijke mate - 500 gram. De benaderde samenstelling van de producten die nodig zullen zijn voor de salade:

• zoete paprika,
• tomaten,
• groene bonen,
• uien,
• courgette,
• aubergine.

Om onze salade speciale smaak te geven, neemt het zout, een teentje knoflook en hete chili peper.

Getting voorbereiding voorvormen "Bonen met groenten in de winter". Alle groenten grondig te wassen en te drogen met een doek. Uien in halve ringen gesneden en peper - dunne reepjes. Courgette en aubergine moeten worden schoongemaakt, om grote zaden, in plakjes een centimeter breed snijden te verwijderen. Bonen met groenten en knoflook toe te voegen tot een grote pan met water en laat sudderen op een zacht vuurtje. Vergeet niet om uw volgende salade roer, en bijhouden van de hoeveelheid water niet wordt verminderd. Een uur later, verschuiven we de groenten in voorbereide potten en verzegelde ze. Zorg ervoor dat u de kom op zijn kop met een deken te draaien en haar bedekken, zodat het kan afkoelen. Als je alles goed hebt gedaan, dan heel snel zul je in staat om gasten te ontvangen met een heerlijke salade van groene bonen en groenten. Wij hopen dat onze recepten boon u en uw gezin zal bevallen.