Tomatensaus voor gehaktballetjes: koken methode

Jus voor gehaktballetjes kan verschillend zijn. Het is goed om te koken met room, dikke room, ketchup, etc. Vandaag kijken we naar een stap voor stap recept voor een heerlijke en smaakvolle jus, die tomatenpuree, specerijen en vele andere ingrediënten bevat.

Hoe maak je jus gedetailleerd koken methode: om koteletten

Noodzakelijke ingrediënten:

• gezuiverd drinkwater - 550 ml;
• Pasta Spicy tomato - 4 grote lepels;
• kleine verse knoflook - 3 teentjes;
• ui grote ui - 1 kop;
• verse koriander (kan dille of peterselie duren) - 1 bosje;
• hop-suneli - 1/3 eetlepel;
• zand suiker - 1 kleine lepel (een beetje meer);
• gejodeerd zout klein - voeg naar smaak;
• Verse wortelen klein - 2 stuks;.
• zonnebloemolie - 3-5 grote lepels.

Verwerkte groenten

Saus voor gehaktballetjes krijgen veel dikker en smakelijker indien deze ter aanvulling elke groenten toe te voegen. We besloten om de wortel en ui bollen te gebruiken. Ze moeten worden gereinigd en vervolgens wrijven op een grote rasp en hak ze fijn. Het is ook noodzakelijk om de greens te spoelen en hak hem met een mes.

Saus Heat Treatment

Samen saus voor gehaktballen bereid ongeveer 20-24 minuten. Dit vraagt om een diepe sauteerpan nemen, giet terug plantaardige olie, een beetje warm-up en zet dan de gesnipperde ui ui en geraspte wortel. bak groenten moet echter worden op een laag vuur ongeveer 10 minuten. Gedurende deze tijd zullen ze niet alleen zacht, maar bedekt met een gouden korst.

Zodra de groenten zijn helemaal klaar, moeten ze gewoon gezuiverd water trekken, en 4 grote eetlepels kruidige tomatenpuree. Alle ingrediënten moeten goed door elkaar en breng aan de kook. Na 4-5 minuten aan de resulterende massa moet giet gejodeerd zout en suiker. Deze ingrediënten toe te voegen smaak, is het wenselijk om saus voor gehaktballen is was niet te zuur.

Wanneer alle kruiden mengen met saus en oplossen onder invloed van de warmtebehandeling, wordt het aanbevolen om alle andere bestanddelen in de schaal leggen. Om dit te doen in een pan moet een aantal verse kruiden (koriander, dille of peterselie) gieten, hop-suneli en geraspte bieslook. Recente jus ingrediënten zal een speciale smaak en rijke smaak.

Aan het einde van de saus is nodig om weer aan de kook te brengen en vervolgens verwijderd uit het gasfornuis en giet het in een kom, waar de eerder gekookte pasteitjes.

Hoe de tafel te brengen

Deze saus is geschikt voor bijna alle producten op basis van gehakt. Vooral smakelijke verkrijgt lever kotelet met jus, gemaakt van tomatenpuree, groenten en kruiden. Echter, het is vermeldenswaard dat dit gerecht naar de tafel mag slechts worden ingediend bij elke garnering. Zo kunt u spaghetti, macaroni, aardappelpuree koken of kook elk van de granen.

nuttige informatie

Er zijn veel verschillende recepten voor gearomatiseerde sauzen dat uw diner een ongewoon lekker en aanbestedingen zal maken. Onder hen is de aandacht vestigen op de saus van room en zure room met de toevoeging van gehakte champignons.