Boten courgette, gevuld met gehakt vlees of groenten, zijn een uitstekende snack voor de grand buffet of hoofdgerecht voor het diner. Langwerpige helften gebakken met aromatische vulling, bedekt met een korst van Parmezaanse kaas, zal niemand onverschillig. Een kant-en-klare maaltijden eenvoudig en snel. Zorg ervoor om het te proberen!
Gevulde courgette-boot: een recept met gehakt
Sinds een aantal porties heb je nodig:
- 3 jonge courgette;
- 400 gr. vulling van uw keuze - rundvlees, varkensvlees, een mengsel daarvan, kan ook de kip te nemen;
- 1 stuk ui en rijpe tomaten;
- 2 el. l. zoete ingeblikte maïs;
- cheese - ongeveer 100 g.
- mayonaise, dressings, bakolie en zout.
Pompen van courgettes gevuld vlees, wordt als volgt bereid. Ten eerste, hak ze fijn de ui, op een koekenpan met olie en licht bak. Eenmaal daar ook, voeg gehakt, kruiden en zout en bak ongeveer 10 minuten. Tomaten fijnsnijden en meng met maïs, kaas, fijn rooster. Courgettes moeten wassen, verwijderen van het bovenste gedeelte na lengte gehalveerd en verwijder de pulp. U zou een "boot" met muren krijgen in een halve centimeter dik. Meng het gehakt vlees bereid met maïs en tomaat En omdat ze ruimte courgette. Mayonaise is ook nodig om te combineren met kaas, ontvang de saus royaal verspreid met groenten op de top. Klaar. Squash, boot gevuld met gehakt vlees, moet je op een bakplaat te zetten en te sturen in de oven gedurende 20 minuten of een half uur. Dit gerecht kan geserveerd worden op zijn eigen, zonder een bijgerecht, maar je kunt met een aardappel puree. Omdat zo gekookte groenten zien er zeer esthetisch, kunnen zij in aanvulling op de vakantie tafel.
Boten van courgette gevuld met champignons
Probeer dit te doen, een vegetarische versie van de vorige recept. Voor de vulling, deze keer zullen we de champignons te nemen. Verwijderen uit je inventaris:
- een halve kilo van verse champignons, witte champignons, esp , enzovoort;
- 1 kg courgettes kleine formaat, is het het beste om een jonge groenten te kiezen;
- 2 boluien;
- een paar eetlepels zure room;
- 150-200 gr. cheese (vaste stof);
- kruiden, citroensap, zout, olie om te bakken.
Was de courgette, snijd de lengte, verwijder het vlees - moet u een "boat" krijgen met een voldoende dikke muren. Ze moeten licht worden gebakken in een koekenpan. Hak de ui, champignons in plakjes gesneden. In dezelfde pan waar u gekookt courgette, Brown het uw vulling - ui, en daarna de champignons. Breng op smaak met zout, bestrooi met kruiden en peper, voeg een paar lepels van zure room en een beetje citroensap. Sudderen op lage temperatuur gedurende ongeveer 10 minuten. Klaar. Voeg gehakte greens, en sinds vier pompoenen gewicht. Top gerecht royaal bestrooi met kaas en terug te keren naar de oven te bakken op 200 graden het is klaar in 15 minuten. Boten van courgette gevuld met champignons, bijzonder smakelijk wanneer ze worden geserveerd met zure room. Aangezien de vulling kan ook worden gebruikt zazharku van elke groenten, zoals wortelen, aubergine en paprika. Het hangt allemaal af van je fantasie en de beschikbaarheid van de producten in de koelkast.