Roze jam: een recept voor het koken met een foto. Jam van roze bloemblaadjes: Recept in Multivark

Roze jam is een zeer smakelijk en gezond dessert. Laten we erachter komen hoe jam wordt gemaakt van roze bloemblaadjes (eenvoudig recept, zonder koken, met verschillende additieven en in een multivark).

Jam uit de bloemblaadjes van een theeroos is een medicijn!

Een dergelijk dessert zal het spijsverteringproces helpen, dysbacteriosis elimineren, zweren en slijmvliezen genezen, de immuun- en endocriene systemen verbeteren, de vaten van de hersenen en het hart versterken, de periodontitis, stomatitis en andere ontstekingsprocessen in de mondholte verlichten. En ook roze jam helpt de huid en het hele lichaam te verjongen.

Zoals u kunt zien, zijn de bruikbare eigenschappen van deze jam vrij breed, met smaakkenmerken niet minder. Daarom stellen wij voor om direct naar de recepten te gaan.

Hoe bloemblaadjes kiezen?

Bloemblaadjes voor roze jam zijn wenselijk om uit huiskleuren te kiezen. U heeft dus geen gevaar voor vergiftiging met chemicaliën die worden behandeld met industriële rozen, zodat ze de versheid langer houden.

Vereisten voor de bloemblaadjes voor de bereiding van jam:

• Een thee klasse van een roos;
• Roze of rode roos;
• Sterk en aangenaam aroma;
• Verzadigde kleur.

Hoe verzamelt u bloemen voor jam?

Halfblazende knoppen zijn geschikt voor jam. Juweel van volledig geopende bloemen bevat geen medicinale eigenschappen en aangenaam aroma.

Knip de knoppen het best bij dageraad. Dus de geur zal nog meer verzadigd zijn. Techniek van verzameling: met de hand, houd de knop en de andere snij met een schaar of pruner stam, die niet minder dan een halve centimeter van de basis van de bloem moet zijn.

De meest traditionele jam van rozenblaadjes

Wij maken de gebruikelijke jam van roze bloemblaadjes, het recept is dit:

• Was driehonderd gram thee rozenblaadjes.
• Maak ze schoon van ongeschikte bloemblaadjes en overmatige puin. Het kan per ongeluk folders of zelfs insecten (bijvoorbeeld rupsen) worden gevangen.
• Leg de schone bloemblaadjes op een papieren handdoek en laat ze drogen.
• Zet de bloemblaadjes in een kom en sprinkel ze met 2 eetlepels suiker.
• Vryf de bloemblaadjes met suiker.
• Dreineer het sap naar een andere container.
• Maak de siroop. Om dit te doen, neem een half kilo suiker, zes glazen water, zet alles in een pan en zet het op het vuur.
• Kook de siroop voor twee tot vijf minuten over een klein vuur.
• Als de siroop klaar is, laat het afkoelen.
• Giet warme bloemblaadjes met warme siroop en breng ze aan het vuur.
• Kook de jam op matige hitte tot het kookt.
• Vervolgens verminder de hitte en kook de jam gedurende zes tot tien minuten.
• Roer de hele kokenjam voortdurend aan en verwijder het schuim.
• Giet na een tijdje het sap dat na de bloemblaadjes is overgelaten.
• Maak het vuur klein en kook nog eens vijftien minuten.
• Wanneer de jam verdikt, giet het over de gesteriliseerde potten.

Bewaar de afgewerkte roosjam op een koele plaats of in de koelkast.

Roze jam Met Citroen - Recept

Ingrediënten voor de bereiding van citroenjam uit bloemblaadjes worden in de tabel aangegeven.

En nu bereiden we een roze jam op, het recept vertelt u wat u moet doen.

• Bereid bloemblaadjes van een theeroos op (was ze en ontslae te raken van overmatig afval).
• Plaats de behandelde bloemblaadjes op een papieren handdoek en laat ze drogen.
• Giet alle suiker in het water.
• Plaats de container op het vuur en kook de siroop op een klein vuur tot de suiker helemaal oplost.
• Wanneer de siroop klaar is, giet de rozenblaadjes erin.
• Kook alles voor tien minuten.
• Knijp de citroensap.
• Giet het sap in een pan met jam en kook nog eens vijf minuten.
• Rangschik al de jam in potten.

Bewaar de voorbereide jam in de koelkast of gewoon op een koele plaats.

Roze bloemblaadjes en honing

Wij bereiden een roze jam, het recept met honing is gevarieerd door onze voorbereidingen.

Bereid de benodigde ingrediënten op, die in onderstaande tabel worden vermeld.

• Bereid de bloemblaadjes op.
• Giet de bloemblaadjes met kokend water en laat ze gedurende nog eens vijftien minuten op lage hitte zacht worden.
• Laat de bloemblaadjes voor vierentwintig uur.
• Voeg daar honing toe.
• Zet de jam opnieuw op een langzaam vuur en kook tot het mengsel homogeen wordt.
• Giet jam op potjes en blik.

Deze jam met honing wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan chronische inflammatoire longziekten, twee theelepels drie keer per dag. Het is ook geschikt als koude preventie in de winter.

Roze jam met sinaasappels

En hier is nog een jam van de rozenblaadjes (recept) :

• Roze bloemblaadjes (honderd gram) spoelen en drogen op een papieren handdoek.
• Was een sinaasappel, schil het en druk het sap.
• Maal de roze bloemblaadjes in de blender.
• Voeg een glas suiker, sinaasappelschil, 2 eetlepels sinaasappelsap en een knippie citroenzuur toe aan de blenderkom aan de bloemblaadjes.
• Meng het overgebleven sap met een glas suiker.
• Kook de sinaasappelsiroop.
• Voeg gemalen bloemblaadjes met zest en suiker toe aan de siroop.
• Kook de jam tot het klaar is.
• Klaar het dessert over de potjes giet.

Kan ik geen jam maken?

Wij presenteren u het recept voor roze jam zonder koken.

Neem de volgende ingrediënten:

• Bereid bloemblaadjes (was en maak schoon van puin).
• Meng in een kom de rozenblaadjes met suiker en citroenzuur.
• Laat de kom voor vierentwintig uur. De temperatuur moet kamertemperatuur zijn.
• Snijd de bloemblaadjes zodat een homogene massa wordt verkregen.
• Spread de jam over de potjes en strooi de suiker bovenop.

Jam zonder koken is klaar! Houd het in de koelkast.

Jam in de multivariate

Hoe maak je een aardbeienroze jam (recept) in een multivariate? Nu zullen we erachter komen.

Bereid de volgende ingrediënten voor:

• Bereid de aardbeien voor. Spoel het af en maak het schoon van de bladeren.
• Giet de verwerkte bessen in een kom en strooi de helft van de suiker.
• Laat de bessen voor drie of vier uur, zodat ze het sap laten.
• Bereid de rozenblaadjes op. Spoel ze af, verwijder overmatig afval (onbruikbare bloemblaadjes, bladeren enzovoort).
• Leg de bloemblaadjes op een papieren handdoek en laat ze drogen.
• Roer in de kom van multivarkers totdat de overige helft van de suiker en vanille suiker volledig is opgelost.

• Giet vervolgens de bloemblaadjes van een theeroos samen met citroenzuur daar. Laat de kook laten koken. U kunt de functie "Varka" gebruiken.
• Voeg de bessen van aardbeien en hun sap toe.
• Laat alles koken. U kunt de functies "Jam", "On Steam", "Varka" gebruiken.
• Verwijder het schuim tijdens het hele koken.
• Laat het jam op het einde van het programma afkoelen.
• Wanneer de jam kamertemperatuur wordt, zet het opnieuw in de multivark en kook opnieuw.
• Laat het mengsel weer afkoelen.
• Herhaal het proces van koken en koelen een paar keer.
• Wanneer de jam klaar is, giet het in potjes en ingeblikt.

Hoe gebruik je roze jam?

Jam uit de bloemblaadjes van een theeroos is geschikt als een eenvoudige snack (bijvoorbeeld een snack met thee), en als ingrediënt voor desserts. Het eenvoudigste voorbeeld is jam croissants of vers brood. Nog beter - bak een prachtige Weense taart, en het recept voor het maken van roosjam is nuttig om het te bakken.

Neem alle benodigde ingrediënten voor de Weense taart, ze staan in de tabel:

• Klop de eieren goed met suiker. Overigens kan suiker worden vervangen door poeder, dan wordt het deeg veel zachter.
• Neem een zachte boter en snijd het in blokjes.
• Voeg de boter in de eieren met suiker en klop tot glad.
• Meng het meel en het bakpoeder in een aparte houder.
• Verbind beide mengsels en meng alles met een klopje.
• Voeg in de deeg roze jam (het recept voor de bereiding ervan wordt hierboven gevonden). Als het al verdikt is, verdun de jam in een paar eetlepels warm water. Dit mengsel moet gekoeld worden toegevoegd.
• Smeer kleine stukken boter met een bakschotel. Sprinkel dan zijn bodem en muren met bloem.
• Verhit de oven tot 180 graden.
• Giet het deeg in de voorbereide vorm en steek de oven in.
• Bak voor een half uur.
• Verwijder de klaarcake en verwijder het uit de mal. Bovenkant met poedersuiker.

De wenentaart met roze jam is klaar! Het aroma van roze bloemblaadjes wordt gevoeld, zelfs als het dessert afkoelt.

Overigens is jam van rozenblaadjes geschikt voor het koken van de hoofdgerechten met een prachtige smaak. Bijvoorbeeld, kip met honing in roze jam en honing met gember.

Noodzakelijke ingrediënten:

• Een kip die ongeveer een kilogram weegt
• Twee eetlepels honing;
• Twee eetlepels boter;
• Een theelepel roze jam;
• Een theelepel fijngesneden noten;
• Eén eetlepel gekapte ingelegde gember.

Vryf de gehele kip met een gesmolten mengsel van boter en honing, die wordt toegevoegd met een roze jam. Zet de vogel in de culinaire mouw en zet het in de oven. Wanneer de kip klaar is, sprinkel het met gember en noten. Het gerecht moet warm worden geserveerd. Dus de smaak wordt beter overgedragen.

Probeer tenminste één recept roze jam thuis te koken. Hierna zult u elk jaar de thee rozenblaadjes koesteren en experimenteren met de toevoeging van nieuwe ingrediënten.

Bon appetit en thee!