Shaverma thuis, of hoe snel en goedkoop het publiek van de gasten voedt

Ondanks het feit dat er een eerder vooroordeelde houding ten opzichte van een dergelijke schotel als shaverma is, is het nog steeds niet de moeite waard te onderschatten. Het is makkelijk te bereiden, de producten, zijn componenten, zijn laag in calorieën, maar ze zijn nuttig en lekker, tegelijkertijd en goedkoop, en hun combinatie kan correct worden genoemd. De oorsprong van Shaverma is vaag, maar zeker kan men zeggen dat het een gerecht is van oosterse gerechten, waarschijnlijker, zelfs de uitvinding van emigranten uit het oosten, aangezien de lijst van producten daarin vrij Europa is. In principe worden vergelijkbare gerechten met een combinatie van vlees en groenten gevonden in de keukens van verschillende Oosterse volkeren, maar dit is niet het geval. Afhankelijk van de gebruikte saus kan het caloriegehalte van scheerapparaat sterk variëren. Gewoonlijk zijn vooroordelen eraan verbonden met de onzekerheid of een persoon zijn handen gewassen heeft voordat hij scheerapparaat maakte, en wat voor soort producten er gebruikt wordt - in het algemeen, klassieke ervaringen voor openbare catering.

Maar zo'n uitvoer, zoals shaverma thuis, kan in veel situaties welwillend zijn. Bijvoorbeeld, als een feest met veel gasten onverwacht is gepland, en er is niet genoeg tijd om een traktatie voor te bereiden, zal thuis shaverma hier heel handig zijn. U kunt zelfs de voorbereiding gebruikelijk maken: snijd de ingrediënten gewoon en meng de sausen met kruiden, en iedereen kan ze opzoeken volgens hun smaak: het komt erop dat iemand een overtuigde vegetariër is, iemand heeft een allergie voor tomaten, en iemand vermijdt mayonaise, En deze optie van snacks kan iedereen helpen. Daarnaast kunt u experimenteren met de componenten en zelfs een beetje spelen.

Shaverma thuis vereist de aanwezigheid van bepaalde producten: het is pita brood, meestal dunne Armeense, maar varianten met pita (een grote platte broodje) of verschillende broodjes zijn mogelijk. Armeense lavash is een uitstekende oplossing voor degenen die om hun vorm zorgen, aangezien het mogelijk is om de hoeveelheid meel in dit gerecht te minimaliseren, bovendien bestaat het alleen uit water, bloem en zout zonder vetten te voegen.

Ook voor shavermi zijn verschillende groenten nodig: traditioneel is het kool, het is mogelijk om de Chinese salade voor de tederheid te nemen, maar de smaak zal niet hetzelfde zijn. De beste kool is het beste: het is genoeg genoeg, en de smaak is vrij rijk. Soms worden wortelen in shaverm geplaatst, maar dit is niet nodig. Maar uien en tomaten zouden er in alle opzichten moeten zijn. Voor versheid en aroma wordt er een verse komkommer toegevoegd, en in sommige gevallen kan het worden gezouten of geperst voor scherpte. Een onontbeerlijk kenmerk van elke oosterse schotel is groen, niet noodzakelijkerwijs oosters, met traditionele peterselie en dille. Alle groenten dienen zo dun mogelijk te worden gesneden.

Maar zonder dat voor veel scheerapparaat ondenkbaar is, is dit vlees. Hoe zou het moeten zijn? Op dit account zijn er veel versies, waaronder gemeenschappelijke grappen, maar als shaverma thuis wordt voorbereid, dan kan je in zijn oorsprong heel zeker zijn. Traditioneel wordt dit gerecht gegrilde kip, u kunt het in de winkel kopen, of u kunt alleen een kip in de oven bakken of zelfs bakken - het zal ook goed uitwerken, maar een beetje meer calorieën - na alles moet u boter toevoegen. Naast de kip kunt u varkensvlees in shaverm zetten, maar u moet het zo koken dat het zacht is. Ook kan elk vlees van pluimvee en elk soort vlees worden gebruikt, maar deze soorten worden meestal gebruikt voor de bereiding daarvan. In het vlees moet zeker aanwezig zijn kruiden, waarmee het moet worden gekookt.

Kruiden in de oostelijke keuken - dit is een apart gesprek. Een goede chef-kok heeft zijn eigen specerijen, inclusief een chef-kok die shawarma op het geweten kookt, en die mensen ontmoeten en vaak vaak veel vaak dan zij gewoonlijk denken. Dergelijke meesters hebben meestal hun eigen vaste en zelfs bedrijfsvoering, zo ja, u kunt klanten zeggen. In het hart van zulke geurige mengsels ligt curcuma, zonder dat er geen oosterse schotel, curry, kardemom en speciaal bekende Oosterse kruiden zijn. In principe zal Shaverma thuis en speciale specerijen uit de winkel verdragen en als het niet te koop is, kun je een paar pakketten kruiden voor oosterse gerechten kopen, bijvoorbeeld kebab, pilaf enzovoort, en probeer ermee te doen of een combinatie daarvan .

Traditionele sauzen voor shaverma - ketchup en mayonaise, ze kunnen gemengd worden, en kunnen worden toegevoegd zodat ze afzonderlijk of in lagen liggen. Omdat we thuis zijn shaverm, kunnen we hun kwaliteit en calorie-inhoud verzorgen - een lichte mayonaise, en zelfs zijn afwezigheid maakt het gerecht een dieet. Ook verbiedt niemand met sauzen te experimenteren, bijvoorbeeld, mosterd toevoegen of zelfs iets nieuws proberen. Sauzen kunnen met kruiden worden gemengd, en u kunt hier net zo bij toevoegen.

Shaverma thuis hoeft niet noodzakelijkerwijs op een bepaalde manier op te vullen - u kunt het doen zoals u de voorkeur geeft, belangrijker nog, dat de inhoud niet stroomt. Als u een pita gebruikt, dan is het nog makkelijker: maak een snede erin aan de ene kant en zet het in de vulsel. Shaverma - een warme gerecht, dus je moet je zorgen maken dat het gelijkmatig warm was, in een magnetron of oven.