Gebakken Pompoen: een recept voor heerlijke gerechten

Meestal wordt pompoen gebruikt om pap te maken. Maar je kunt een zeer interessante gerecht maken, die naar de zin van liefhebbers van pittige traktaties zal zijn. Het is een pompoen gebakken in een pan. Wij bieden verschillende recepten aan.

Gebakken Pompoen Met Knoflook

Voor twee porties heb je nodig:

• Pompoenpulp met een gewicht van 400 gram;
• Bloem - ongeveer 2-3 eetlepels (tafel);
• Zonnebloemolie voor frituren;
• Groenten, zout, knoflook en groene salade.

technologie

Hoe wordt de gebraden pompoen gekookt ? Het recept is eenvoudig en snel. Snijd eerst de pompoen in plakjes. Sprinkel met peper en zout. Rol meel in. Verhit de olie in een frituurpan en plak de pompoenplakken. Braai aan beide zijden. Lobules zouden rooskleurig moeten worden. Plaats dan de stukken in een vorm of pan (of de pan in de oven zetten als het vuurvast is). Breng de pompoen in de oven tot het klaar is. Schil de knoflook, kap. Was en snijd de greens, combineer de producten. Leg de pompoenplakken op de slablad. Sprinkel met een mengsel van greens en knoflook. Serveer met zure room of mayonaise.

Gebakken Pompoen: Recept voor de tweede

U kunt op verschillende manieren een pompoen frituren. In plaats daarvan zijn er verschillende mogelijkheden om deze groente te bereiden. Hier is nog een eenvoudig recept voor gebakken pompoen. ingrediënten:

• Eén ei;
• zout;
• Broodkruimels (beter van witbrood);
• meel;
• Een pompoen van 400-500 gram
• Zure room als aanvulling op het hoofdgerecht.

Technologie van voorbereiding

In de eerste plaats moet u de pompoen wassen en reinigen. Knip het in halve ringen (of kies een andere vorm). Stroop stukjes zout en laat even wachten. Vanuit de pompoen zou water moeten uitstaan. Na deze eenvoudige procedures kunt u een pompoen frituren. Er zijn verschillende verwerkingsopties. Bijvoorbeeld, u kunt eerst de stukjes pompoen in meel rollen, dan in het geslagen ei en na het bakken in olie. Of u kunt de bestelling veranderen: doe het eerst in een ei, doe het dan in een bloem en daarna in de boter op een pan. Doe dit met pannenkoeken: Pompoenschijfje gedompeld in een ei, dan in koekjes en frituur in olie. Op ieder manier kun je een eenvoudige en smakelijke gerecht noemen, genaamd "Gebakken Pompoen". Het recept garandeert een uitstekend resultaat. Bovendien zal het je erg weinig tijd in beslag nemen. Immers, de pompoen fries heel snel. Het is genoeg om een stuk in olie aan weerszijden te houden voor 1-2 minuten. Om vet te verminderen, wordt het aanbevolen een pompoen op een droge papieren handdoek of een handdoek te plaatsen. Leg de afgewerkte plakjes op een bord, bedien met zure room, mayonaise en groen.

Gebakken Pompoen: Recept Met Zoete Zure Romensaus

Voor deze bereidingswijze moet u: boter , pompoen (al geschild van de huid en zaden) van 1 hele pompoen, lepeltafelmeel, suiker en zout, zure room (ongeveer 500 ml).

Technologie van voorbereiding

Pompoen gesneden in plakjes en frituur in plantaardige olie. Bereid de saus voor. Om dit te doen, smelt in een andere pan de boter (genoeg gram gram voor 50), giet het meel erin. Voeg een beetje toe. Giet dan de zure room. Strooi zout en suiker naar smaak. U kunt de saus zoutig maken en met knoflook kruiden. In dit geval, uitsluit suiker uit het recept. Breng het mengsel aan de kook en giet de stukken pompoen. Bon appetit!