Krustige Cakes

Ik heb altijd hield van en graag cakejes bakken. De oude recepten worden vervelen, dus ik zoek constant nieuwe ideeën. Natuurlijk moet speciale aandacht worden besteed aan cakes. Velen weten niet waar te beginnen en hoe koekjes voor taart worden voorbereid. Er zijn een groot aantal bakkeuzes, ik wil de eenvoudigste, maar tegelijkertijd heerlijke delen delen.

1) Krustige Koekjes voor Kefir. Deze optie lijkt alleen ingewikkeld, in feite is alles heel eenvoudig.

Voor het bakken heeft u deze producten nodig:

• Een paar kip eieren;
• Een glas suiker;
• Een glas tarwemeel;
• 200 ml yoghurt;
• vanilline;
• soda.

Voorbereiding. Suiker, vanilline en eieren worden geslagen met een menger of klopje, giet dan kefir in en blijf doordraaien. In het resulterende mengsel, doe de frisdrank uit en voeg het meel geleidelijk toe. Je krijgt geen dikke deeg. Verdeel het in drie delen en bak het in de vorm tot het knapperig is. De taarten zijn klaar, u kunt ze op verzoek met room en bessen versieren.

2) Zure room voor cake.

ingrediënten:

• Een pakket vetzure room (uitstekend van vetzuurgehalte van 20%);
• 2 eieren;
• Een halve kruik met gecondenseerde melk;
• Een glas suiker;
• 2 eetlepels cacao;
• 400 gram tarwemeel;
• Azijn en frisdrank.

Voorbereiding. Zure room en gecondenseerde melkvis. Klop suiker en eieren in een aparte container, combineer dan alles in één massa. Gasime frisdrank met azijn, voeg cacao toe en meng alles grondig zodat er geen klontjes zijn van het cacaopoeder. Voeg vervolgens in kleine porties bloem toe en kneed het deeg voor de taarten. Krijg het chocoladedeeg. Desgewenst kunt u het verdelen en cacao toevoegen aan slechts een deel, u krijgt een gestreepte taart. Bak de koekjes ongeveer 20 minuten in de oven. Bereidheid kan gecontroleerd worden met een wedstrijd of een tandenstoker. Zure roomcakes zijn klaar, u kunt versieren.

3) Honingcakes. Dit recept is een beetje ingewikkelder dan de vorige, maar het verdient aandacht.

Voor de test moet u:

• 3 eieren;
• 2 eetlepels honing;
• Een glas suiker;
• 500 gram bloem;
• Een en een half theelepels frisdrank.

Het kookproces. Eieren slaan de menger, voeg honing en suiker toe, meng en doe een waterbad in. Het is noodzakelijk om het mengsel constant te roeren, zodat de eieren niet lassen. Wanneer de suikerresten verdwijnen, voeg soda toe en roer intensief totdat de massa 2-3 maal verhoogd wordt. Verwijder dan snel de massa uit het vuur en voeg het meel toe, kneed het deeg. Het is belangrijk om het moment niet te missen, als de massa zich vestigt - de koekjes worden solide.

Het deeg is verdeeld in 10 gelijke delen en we bakken de taarten voor de taart. Laat één kant-en-klare cake voor kruimels achter. Ze blijken prachtig en geurig te zijn. Uitstekend voor zo'n taartzure room.

4) Biscuitcakes. Dit recept is klassiek.

Voor het bakken moet u:

• 4 eieren;
• 3 kopjes bloem (bij voorkeur hoger cijfer);
• 150 gram suiker (dit is bijna een vol glas);
• Soda en azijn voor het blussen
• 50 gram vodka en of drank.

Het kookproces. Om u een prachtig koekje te krijgen, moet u de eidooier en het eiwit afzonderlijk verslaan, en eventueel in droge gerechten. Jolken kunnen met suiker worden geslagen. Dan verbinden de massa's zorgvuldig, zonder plotselinge bewegingen, soda soda in te blazen, in de drank gieten en voorzichtig mengen om de luchtbellen niet te verplaatsen. Bloem voorgesift, zodat het los was, giet het dan zachtjes in de massa. Roer ook alles voorzichtig, verdeel het deeg in drie delen en bak het koekje. Het zou makkelijk en luchtig moeten zijn.

Voor koekjescakes is het wenselijk impregnatie te leveren, anders blijkt de cake droog te zijn. Het kan vloeibare jam, jam of fruitsiroop zijn. Opgemerkt moet worden dat als de koekjes te lui zijn - u deze in twee delen kunt snijden.

Nou, nu weet je hoe je koekjes snel en lekker voor een taart kunt maken. U kunt op een veilige manier beginnen met verwennen en verwennen familieleden. Heb een fijne thee!