Zure roomcake "Zebra" - een eenvoudig recept voor beginnende huisvrouwen in twee versies

Beginner koks lopen niet altijd de kans om complexe taarten of koekjes te koken. Meestal worden de elementen van beheersing begrepen op de eenvoudigste recepten. U kunt proberen bijvoorbeeld een eenvoudige taart of zure roomcake "Zebra" te maken. Een eenvoudig recept is ook beschikbaar voor jonge huisvrouwen, omdat het veelzijdig is in prestatie. Er zijn ook twee grote pluspunten in dit gerecht - de snelheid van kneden deeg en bakken, evenals een bijzonder aantrekkelijk uiterlijk. Hoewel in een ongesneden staat het niet helemaal duidelijk is waarom de Zebracake zo mooi is. Een eenvoudig recept betekent een speciale 'innerlijke inhoud' - een tweekleurige gelaagde structuur. Bijgevolg dient speciale aandacht te worden besteed aan het vullen van het formulier met een test van twee soorten. In dit artikel zullen we u vertellen hoe u een zebracake op zure room voorbereidt. Volg de instructies en je slaat er op!

De Zebracake. Eenvoudig recept nummer 1

Er zijn veel verschillende opties voor het maken van dergelijke bicolour bakken. Maar de meest gevoelige is de taart "Zebra" op zure room.

structuur

- driehonderd gram suiker;

- een glas zure room;

- ongeveer vierhonderd gram bloem;

- honderd gram boter;

- vier eieren;

- twee volle eetlepels cacao;

- een halve theelepel koeksoda

- een eetlepel azijn;

- drie eetlepels walnoten in de grond.

voorbereiding

1. Verdeel de eiwitten voorzichtig van de yolks. Doe de laatste keer samen met de helft van de suiker naar de witheid. Klop de blanken in een stevig schuim.
2. Meng het andere deel van de suiker met de zachte boter. Voeg zure room en frisdrank, geslacht met azijn.
3. In het resulterende mengsel, ga zorgvuldig de dooier en eiwitmassa's binnen. Na roeren naar homogeniteit, begin met gieten in het meel en langzaam met een vork of klitsen plonsen tot de gewenste dichtheid is verkregen.
4. Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Voeg cacao toe aan één van hen.
5. In een vorm gesmeerd met olie, start afwisselend in het midden van de donkere en lichte massa's - twee eetlepels. Bij het vullen zal het mengsel geleidelijk verspreiden, cirkels vormen. Probeer elke keer dezelfde hoeveelheid deeg te nemen, dan zullen de strepen in het baksel glad en mooi zijn.
6. Na het vullen van het formulier, zet het in voorverwarmde oven voor veertig tot vijftig minuten. Controleer de bereidheid door een houten stokje in het midden van de taart te doorbreken. Als het droog is - de taart is klaar.
7. Serveer in een lichtgekoelde vorm, zodat het niet snijden van de schoonheid van de gelaagde binnenkant van de taart. U kunt op de top van chocolade-icing gieten.

Zure roomcake "Zebra". Eenvoudig recept nummer 2

De samenstelling van de ingrediënten met deze wijze van bereiding is iets veranderd. Zweep drie eieren, een halwe pot gecondenseerde melk, een en een half glazuur zure room, ongeveer honderdvijftig gram suiker en een theelepel frisdrank (quicklime). Roeren kan uitgevoerd worden met een mixer of een lavendelvis. Doe een halve kop bloem. Het deeg moet van gemiddelde dichtheid zijn. Indien gewenst kunt u een pakje vanillesuiker gieten. Vervolgens volgens het vorige recept, vanaf het moment dat het mengsel in delen wordt gesplitst en cacao wordt toegevoegd.

Laat gekookte gebakjes aangenaam verrast worden door hun originaliteit van gasten of huishoudelijke leden!