Recept eiwit crème taarten met foto's te versieren

Recept eiwit crème voor het decoreren van taarten en andere zelfgemaakte desserts moeten weten elke vrouw. Na het gebruik van deze eiermassa kunt u een delicatesse te regelen, met weinig moeite en zonder gebruik van veel ingrediënten.

In dit artikel zullen wij u verschillende opties over hoe je je eigen kunt maken presenteren eiwit crème voor het versieren van taarten thuis.

De makkelijkste en snelste manier van koken eiwit slagroomtaart

Gepresenteerd recept eiwit crème voor het decoreren van taarten is voorzien van een kleine set van ingrediënten. Dat is de reden waarom het zo populair is onder de huisvrouwen.

Dus, om hun eigen voor te bereiden vla als toetje thuis, moeten we:

• eiwit voorgekoelde - 3 eenheden;.
• zout kleine - schepotochka;
• Suiker - 200 g;
• water drinken - 1/3 kop;
• citroenzuur of citroensap - naar goeddunken gebruiken.

Maak een siroop van suiker en water

Recept eiwit crème voor het decoreren van taarten kunnen bestaan uit totaal verschillende componenten zelf. We hebben besloten om een dergelijke zoetheid te maken, met behulp van de siroop. Om te koken moet je de suiker gieten in een ijzeren kom, en voeg een beetje water. Na dat de ingrediënten die je wilt op een laag vuur zetten en koken voor ongeveer zes minuten. In deze zoete product moet smelten, en siroop - transparant geworden. Als je de suiker water overdrijven op het vuur langere toegestane tijd, kan de crème vervolgens verwerven onaangename bruine tint, en hebben een smaak van verbrand.

Klop de eiwitten

Recept eiwit crème taart decoreren vereist gekoelde eieren. Immers, de enige manier kunt u een stabiel schuim en pluizig, niet de invoering van de inspanning te krijgen. By the way, voordat het proces van zweepslagen de eiwitten, moet u schepotochku zout en citroenzuur of sap toe te voegen.

Klop de ingrediënten moet maximumsnelheid mixer.

Putting componenten samen

Zodra de eiwitten worden geslagen, moeten ze een dunne stroom van zoete stroop gieten. Aldus ingrediënten aanwezig kloppen continu door de menger. Om deze procedure uit te voeren wordt aanbevolen vóór volledige afkoeling van de luchtmassa. Als je laat het in de vorm van warmte, kunnen de eiwitten snel af te wikkelen dan bederven de hele look van zelfgemaakte taarten.

Hoe toe te passen voor het dessert?

Nu dat je weet hoe je eiwit banketbakkersroom taart decoreren voor te bereiden. recept gewicht zoete moet altijd worden opgeslagen in een kookboek. Als u wilt maken een dessert of een fel gekleurde, tijdens het mengen van de componenten kan om het even welke kleur worden toegevoegd.

Breng de crème op de taart eiwit zou moeten zijn door het struikgewas. Daarna vormige dessert, zeker in de koelkast te zetten. Na een paar uur van zelfgemaakte lekkernijen kunt u veilig dienen gasten met thee.

Stap voor stap recept eiwit crème voor het decoreren van taarten (foto)

Als u niet wilt apart koken siroop en klop de eiwitten, dan bieden de hieronder beschreven recept toe te passen. Dankzij hem, kunt u een zeer stabiele crème die goed geschikt is voor elk huis versieren dessert te maken.

Dus, moeten we:

• eiwitten, voorgekoeld (vier eieren);
• suiker zand - glas;
• Vanilla - een kleine tas;
• citroenzuur - ¼ lepel.

Verwerking van proteïnen

Voordat u een andere vla van eiwitten te maken, moeten ze zorgvuldig worden behandeld. Zorgvuldig afgescheiden product van de dooiers, is het nodig in de koelkast te zetten gedurende precies 20 minuten. Verdere eiwitten schepotochku moeten zout, citroenzuur en vanilline, en alle vereiste zweep voeg voorzichtig met een mixer. In het proces van mengen van de bestanddelen moet suiker gieten. Als gevolg hiervan, moet u een mooie pluizig, maar de instabiele schuim te krijgen.

Heat Treatment Cream

Kloppen blanken met suiker, moeten ze onmiddellijk worden gebracht in een waterbad. Nadat het water in een groot vat kookt, zal de inhoud van de kom opnieuw gemengd door een mixer. Voor het uitvoeren van de beschreven maatregelen aanbevolen voor ¼ uur. Er moet verkrijgen verkrijgen van de meest weelderige en stabiel gewicht. Indien gewenst is het mogelijk om het even welke kleur toe te voegen.

Home decoratie dessert

Eiwit crème voor het versieren van taarten, het recept waarvan we hierboven besproken, moet volledig af te koelen nadat het is onderworpen aan een warmtebehandeling. Derhalve moet continu worden stroken met een mixer. Verder is de luchtmassa zijn prachtig het gehele oppervlak dessert met een borstel of koken spuit. Daarna raden we zelfgebakken cake staan een paar uur in de koelkast.

Wij doen ongebruikelijk eiwit crème

Hoe maak je een eiwit crème om taarten te versieren voor te bereiden? Het recept zullen we kijken naar nu. Voor hem, moeten we:

• witte suiker - 1,5 kopjes;
• grote eieren - 3 stuks;.
• magere melk - ½ liter;
• witte bloem - 3 grote lepels (4 kan, naar keuze);
• vanille - op aanvraag.

bereidingsproces

Voordat bereiden van een crème voor het decoreren cakes, moet eiwitten worden gescheiden van de dooiers, sluit de eerste component met suiker (0,5 kopjes) en mix behulp mixer. In dit geval moet u een stabiel schuim te hebben. Vervolgens moeten we de melk giet het in een kom, voeg de ½ kopje suiker en snel aan de kook brengen van het mengsel. Op dit moment is het noodzakelijk om de resterende zoete stromende product mengen met eierdooiers en bloem. Ze moeten zo snel aan de melk worden toegevoegd als het begint te koken. In dit geval moeten alle ingrediënten grondig gemengd om een homogene viskeuze massa te verkrijgen.

Voordat het melkmengsel met de dooiers gaan koken, moet worden verwijderd uit de oven, daarna langzaam in de weelderige eiwitmassa. Op dit moment moet het sterk worden slagroom om af te koelen. Helemaal op het einde in een kom voeg de aanbevolen schepotochku vanilline.

Klaar eiwit room cakes versieren van een spuit direct gebruiken voor het beoogde doel na de bereiding. Vervolgens dessert aanbevolen stand in de koelkast voor een uur.

Secrets of kookroom eiwit

Niet alle huisvrouwen krijgt klaar eiwit crème. Om jezelf te ontdoen van gemeengoed fouten, raden we aan om een paar geheimen onthouden:

• Zorg ervoor dat u volgen naar de balie en pluizig schuim te verkrijgen om ervoor te zorgen dat in de eiwitten in ieder geval had geen vet of eigeel niet. Als dit gebeurt, dan is het product zal worden geslagen heel slecht.
• Alle ingrediënten die worden gebruikt voor de bereiding van een smakelijke eiwit crème enigszins gekoeld. Het moet ook gezegd worden dat de kou zou moeten zijn en dat de hoedanigheid waarin het is de bedoeling om het ei te zwaaien.
• Aan de afgekoelde eiwitten en slagroom en omgevormd tot donzig en stabiel schuim, is het raadzaam om kleine schepotochku fijn tafelzout, of een paar druppels citroensap (citroenzuur pinch) toe te voegen.
• Gerechten, waarin je gaat om eiwit klop, noodzakelijkerwijs schoon zijn. In dit geval is het raadzaam om vooraf ontvetten en goed afdrogen met een handdoek. Vergeet niet, op het oppervlak van de container mag geen druppel water te zijn, anders wordt de eiwitten niet afdwalen!