Cream cake versieren - een voorproefje van de kindertijd

Er zijn veel recepten die ons adviseren hoe een crème taart decoratie koken. Natuurlijk, is het makkelijker om een cake te bakken en eten met thee, gebak omdat zoet, maar met een zoete, zoete glazuur of veel lekkerder en mooier, air-ijs meringue.

Crème cake versieren kunnen verschillen naar gelang van de bereidingswijze, bijvoorbeeld, heeft room gekookt en er ruwe mengsel dus geen warmtebehandeling gedurende preparaat niet vereist. Laten we eens kijken naar enkele van hen.

Cream cake versieren

Laten we beginnen met de eenvoudigste - met kwark, als het gefermenteerde melkproduct met laag vetgehalte, low-calorie we de crème, en het zoeken om gewicht te verliezen kun je een koekje te proeven zijn. Voor de crème nodig is om 500 gram kwark nemen is, een glas is niet erg zwaar room, vanille en suiker zakje (hier reeds naar smaak). In een geschikte container garde (kan de kom van een menger te gebruiken) tot vlot wrongel, toevoegen van ijs. Voer vervolgens de vanille (of vanillesuiker) en gewone suiker. Het mengsel moet een thickish krijgen, ervoor te zorgen dat het niet lekken. Dan jas met cakes en laat ze weken, kunt u de top versieren en in de vrucht afhankelijk van het seizoen (banaan, framboos, aardbei).

U kunt koken hier is zo'n vla taart decoreren. Om het koken u nodig hebt om een kopje suiker en vijf eieren (dit kan worden gedaan garde) zweep, introduceren twee eetlepels bloem toe en roer tot een gladde massa (niet brokken toe te staan). Op het vuur, verwarm het glas melk in handige diepe capaciteit, nu moeten we geleidelijk giet het mengsel van eieren in, en de noodzaak om voortdurend kloppen om zich te mengen niet gekruld. Kook samenstelling op de gewenste dikte te verkrijgen en van het vuur crème afkoelen. In een afzonderlijk vat sloeg poedersuiker en boter (het eerste ingrediënt in een hoeveelheid van 100 g, de tweede - 300) en het in de room. Alles klaar is, kunt u de cakes smeren, vergeet dan niet te wachten tot het mengsel doorweekt de taart.

Hier is nog een recept - zure room. Om te koken moet je wakker schudden twee kopjes zure room (vetgehalte van niet meer dan 15%) met twee kopjes suiker in een schuim. Het mengsel mag de zak vanille en zure room zoveel verdikkingsmiddel voeren, soms in plaats daarvan meer vet zure room, de door oog bedrag. Dat is alles, de crème moet goed worden gekoeld en kan worden gebruikt.

Cream cake versieren als een soufflé, ook, ziet er origineel. Meestal wordt uitgeoefend op de bovenkant cake of als een laag, maar de geïmpregneerde bijvoorbeeld shortcakes drank. We gaan naar de voorbereiding. Meng 2 eetlepels gelatine met 150 ml koud water, wacht tot de zwelling en verwarmd tot bijna koken. Neem de 8 eierdooiers en wrijf ze met een glas suiker. Verwarm de glas melk op het fornuis, en voert het dooiermengsel lepel meel. Roer alles goed door en kijk uit naar de kook, waarna het mengsel afkoelen. Na toevoeging van gesmolten boter (300 g boter) en vanilline sachet, dient de resulterende massa goed verslaan. Nu is het de beurt voor de eiwitten die ze nodig hebben om wakker te schudden met een glas suiker, moet consistentie dik om te gaan, omdat ze koks zeggen "sterke pieken", nu hier moet u een geleiachtige massa en voer melk-dooiermengsel. Opnieuw schudden van de samenstelling en onmiddellijk beginnen te gebruiken, omdat het gewicht de neiging om zeer snel te bevriezen. Tot slot bieden wij een chocolade taart decoreren creëren. Meng in een watertank met een lepel dooier en voer 100-130 g gecondenseerde melk (niet toffee). Nu de plaat moet het mengsel tot gedeeltelijke verdamping koken, voer 170-200 gram boter en cacao (hangt af van de gewenste kleur), maar in principe verschillende trays worden volstaan. Allemaal zorgvuldig ontlucht, tot korrels te voorkomen. Nu het kan worden gebruikt.

In aanvulling op deze crème taart kan worden versierd met noten, fruit en zelfs verpletterde koekjes of chocolade chips. Ongeacht de vulling, te behandelen krijgen lekker en geurig.