Nuttige eigenschappen van litchi - exotisch fruit uit de tropen

De meeste mensen horen het woord "lychee" Denk niet dat het een smakelijke vruchten vertegenwoordigt, maar het fruit in Europa bekend sinds de achttiende eeuw. Het geïmporteerd uit tropische landen. Lychee oorspronkelijk groeien in China en de verspreiding van daaruit naar andere landen in Zuidoost-Azië. Deze vrucht wordt ook wel Chinese pruim of Chinese druiven. Nuttige eigenschappen van lycheefruit hielp het uitgegroeid tot zeer populair. Dit ongelooflijk mooie fruit kan worden gekocht van juli tot oktober, de markten, en in de winter alleen in blik vorm.

beschrijving lychee

Deze kleine vruchten van de ovale of ronde vorm, niet groter dan 4 cm. De vrucht heeft een nogal dikke huid van rode kleur met veel puistje, dus een beetje als een kinderzwembad rubberen bal. Huid kan gemakkelijk worden afgescheiden van de pulp, die zeer smaakvol en geurig. Het binnenste gedeelte van de druif lijkt en heeft dezelfde gel-achtige consistentie.

De kleur van het vlees is wit of crème kleur. Binnen is het donker het grootste deel van het bot. In China, de vrucht genaamd "dragon's eye" - dat het lijkt alsof gesneden fruit. Lychee wordt gewaardeerd om zijn verfrissende zoet-zure smaak en delicate zure smaak, die doet denken aan de geur van de thee nam toe. Maar naast de vreemde smaak kwaliteiten, het heeft vele gunstige eigenschappen. Daarom is niet alleen als een traktatie, maar ook als een dieetvoeding gebruikt lychee.

De eigenschappen van de vrucht

De pulp is rijk aan vitaminen en mineralen. Vooral veel vruchten in vitamine C, nicotinezuur en magnesium- en kaliumzouten. In de samenstelling omvat ook eiwitten, complexe koolhydraten en voedingsvezels. In veel pulp lychee gestructureerd water, calcium, zwavel, ijzer, zink en jodium. Deze vrucht behoort tot de low-calorie, zo nuttig voor obesitas. Het heeft een lage glycemische index en een laag gehalte aan suiker.

voordelen van lychee

1. Fruit is een sterk afrodisiacum, dus het wordt ook wel het Oosten, de vrucht van de liefde.
2. Het gebruik ervan vermindert het niveau van cholesterol en verbetert het cardiovasculaire systeem. Nuttige eigenschappen lychee uiting in het feit dat het een vaatverwijdend effect en handhaaft de elasticiteit van de vaatwanden, maar het is goed te gebruiken als het voorkomen van atherosclerose en beroerte.
3. Delicate vruchtvlees is zeer verfrissend, dorstlessend, heeft een versterkende werking.
4. Het eten van fruit in het voedsel verbetert de stofwisseling en normaliseert de spijsvertering. Ze zijn laag in calorieën, aldus bij te dragen tot gewichtsverlies.
5. Nuttige eigenschappen van lychee maken het ideaal voor diabetici, het verlagen van de bloedsuikerspiegel.
6. Vruchten zijn nuttig voor gastritis en maagzweren, lever en pancreas, met constipatie.
7. De aanwezigheid van eiwitten en mineralen, waardoor het een uitstekende remedie tegen bloedarmoede en uitputting. Het voldoet gemakkelijk honger en verzadigt het lichaam met energie.
8. In de oosterse geneeskunde nuttige eigenschappen van lychee worden gebruikt bij de behandeling van nierziekten. Bouillon goede schil uitgangssignalen overtollig water uit weefsels.
9. De vrucht is nuttig in bronchitis, tuberculose en andere longaandoeningen.
10. In China zelfs kanker te behandelen door het eten van lychees met citroengras.

Lychee: voor- en nadelen

Ondanks zoveel nuttige eigenschappen, kan lychee het lichaam schaden, vooral voor kinderen. Bij sommige mensen leidt dit fruit ernstige allergische reacties. Door het drinken van het in grote hoeveelheden begint opgeblazen gevoel. Daarnaast is de lychee onverenigbaar is met de eiwitproducten en zetmeel, zoals het intestinale overstuur en diarree kan veroorzaken.

Hoe de lycheevruchten kiezen

Het beste van alles, kunt u de smaak en het aroma van het fruit te voelen. Maar ze behouden hun eigenschappen in gedroogde, bevroren, of in blik. In het Oosten, populaire drankjes lychee. In onze markten, zijn deze vruchten meestal verkocht van juli tot oktober. Ze worden opgeslagen voor een lange tijd en zijn gemakkelijk te vervoeren, maar je moet weten hoe ze te kiezen, overrijp of rottend fruit niet te krijgen.

1. Zorg ervoor dat u elke vrucht schudden. Je moet een lichte tikken te horen - is het bewijs van volwassenheid en de frisheid van lychee.
2. Vers fruit geeft een lichte delicate geur van thee roos. Het moet mooi en zacht.
3. Vers fruit moet rood, niet te donker en niet te zacht korst te zijn, waarop er dienen schade en witte schimmel vlekken niet.

Hoe dit fruit te gebruiken

Lychee en smakelijker alles vers. Zijn geschild en op een plaat. Eet deze heerlijke fruit kan worden ingeblikt of in verwerkte vorm. Ze produceren van een heerlijk ijsje, zacht jam, marmelade en jam. Uit de pulp maken ook de vulling voor zoete taarten, drankjes of siroop. En in China is gemaakt van lychee gearomatiseerde wijn. De pulp kan om thee, sauzen en alcoholische dranken worden toegevoegd. Het gaat goed met vlees- en visgerechten, wordt het toegevoegd aan salades en lichte branding. Deze vrucht kan worden gedroogd en bevriezen.

Interessante feiten over de lychee

• Hoewel deze vruchten zijn heel gebruikelijk in Azië, maar een groot aantal van gerijpte slechts een klein deel.
• In de oudheid, het eten van deze vrucht kan alleen rijke boeren het werd verboden.
• Elk jaar in Thailand hield een traditioneel feest - Festival van lychee.
• Deze vrucht heeft een nadeel: het gewenst is om het direct te gebruiken na de oogst. Geplukt uit de boom vrucht verliezen snel hun smaak.

In de oosterse geneeskunde actief toegepast lychee-fruit, nuttige eigenschappen die bekend zijn uit de oudheid.