Kip in saus - traditionele en originele

Kip eten in verschillende uitvoeringsvormen bereidt elke vrouw. Het kan koken, bakken of bakken in de oven. Maar de kip in de saus is een aparte categorie onder de verscheidenheid aan recepten. Verschillende opties maken de saus om elke keer een nieuwe culinaire creatie.

Om te beginnen om te koken kip in een saus van citroen. Pre nodig om de oven te verwarmen tot 100 graden, en sluit het bakpapier handdoeken. Nu kook de kip. Snijd de filet zodat niet erg dikke lagen. In een kom breken vier kippeneieren en een beetje klop hen. Afzonderlijk, meng de kop van bloem en zoveel zetmeel. Nu hebben we de pan op het vuur en giet het in plantaardige olie om te frituren. Neem kipfilet en dompel deze in het ei en vervolgens een mengsel van meel en zetmeel. We spreiden het op de pan en bak ze aan weerskanten tot het oppervlak is bruin. Daarna verschuiven we de kip op een bakplaat en zet in de oven. Dit zal niet geven om af te koelen.

Ter voorbereiding citroensaus nemen ongeveer de helft van het citroensap beker en aan te vullen een eetlepel wijnazijn (wit), het derde stuk van glas en een eetlepel suiker en kwart kopje water. Nu moet je naar de containers in brand te zetten en los de suiker saus. Dan meer dan vuur doen we en breng de saus aan de kook. Afzonderlijk moet twee theelepels zetmeel en hetzelfde aantal eetlepels water verdunnen. Giet dit mengsel in de citroen saus en roer, geef het in te dikken. Deze stukjes kip, we hebben beklad saus. We namen het vlees uit de oven en snijd deze in stukjes. Daarna giet de kip saus. Op de tafel wordt warm geserveerd.

Kip in een romige saus in de oven verwijst naar de klassieke recepten. Deze aanbesteding kipfilet in een geweldige jus met champignons. Om het koken u niet veel tijd nodig. Om te beginnen, bereiden we kip. Verwijder de folie en de botten en snijden in porties. Dan bak de kip in een koekenpan tot ze krokant heerlijk. Vóór de verwerking, elk stuk met zout en bestrooi met peper.

Afzonderlijk, de voorbereiding van de saus. Champignons moet worden gewassen en in middelgrote stukken. We zetten ze in een pan met olijfolie en bak. Voeg vervolgens de spek, snijd ze in stukjes. Bak voor ongeveer 4 minuten. Daarna de pan van het vuur en giet daarin drie theelepels meel. Nu moeten we alle ingrediënten om het meel gelijkmatig verdeeld meng goed. Zet terug op het vuur pan en voorzichtig voeg een beetje warm water. Roer en giet de inhoud van 200 ml crème. Zout naar smaak. U kunt smaak toe te voegen aan zwarte peper. Hierbij saus aan de kook, maar niet koken. Leg de kip op een bord en giet de gekookte saus. Voor dit gerecht, kun je niet een garnituur bestand. Kip in een saus perfect met witte wijn.

Volgende gerecht blijkt zeer geurig, en dankzij de samenstelling van de ingrediënten van het vlees heeft een mooie lekkere korst. Kip in sojasaus met honing wordt als volgt bereid. Neem de kip en snijd deze in stukjes. Voor de saus te mengen ongeveer twee eetlepels honing goed, lepels 6 eetlepels sojasaus, kruiden, knoflook, zout en tomatensaus 4 eetlepels. Alle meng goed en giet het vlees. Kip gemarineerd in de saus voor ongeveer een dag op een koele plaats.

Daarna trekken we de kip en verspreid op een bakplaat. We zetten in een messing kamer en bereid je voor ongeveer een uur op 200 graden. Van tijd tot tijd is het nodig om de stukken kip draaien en drenkte haar saus. Honey geeft het gerecht een mooie korst en sojasaus en knoflook gekruid smaak. Het vlees wordt mals en sappig. Chicken saus geserveerd met groenten en kruiden. Garnituur kunnen worden bereid gekookte rijst.