Heerlijke Turkije

Turkije wordt beschouwd als een uitstekende dieetproduct dat door bijna iedereen kan worden verbruikt, ongeacht de gezondheidstoestand. Regelmatig gebruik van een gerecht van kalkoen enorm voordeel voor elk lichaam. Turkije is ook geschikt voor kinderen met voedselallergieën. Het is het vlees van kalkoenen, die beginnen om een kind te lokken van 9 maanden van zijn leven.

Gerechten uit Turkije is altijd in verband met het begin van de kerstvakantie. In het Westen is er een cultus van de voorbereiding van deze vogel. In ons land, was het heel moeilijk om een kalkoen te krijgen, dus het is een traditionele feestelijke gerecht. Maar in onze tijd, als de kalkoen steeds meer begon op de planken van een verscheidenheid aan winkels te verschijnen, werd deze gerechten bijna altijd beschikbaar.

Dieetverzorging van Turkije kan worden bereid als een deel van de vogel, en vanuit de hele karkas. Wilt u de kalkoen volledig koken, ontvangt u een oven of magnetron high-volume nodig, want deze vogel is zeer groot en in een standaard magnetron kan niet worden geplaatst.

hieronder voorgestelde recept kalkoen is origineel en kruidige smaak. Om het koken u een kalkoen nodig hebben; 0,4 kg runderlever; 0,4 kg walnootschalenmeel; 3 eieren; peper; 50 g boter; melk; 0,2 kg brood tarwe.

Gebroeid met kokend water over de walnoten en maak ze uit de ruwe huid. Moeren getritureerd tot een gladde massa. Bovine lever gebakken in olie. Brood geweekt in melk. Meng de gepureerde lever, verkruimeld brood, eieren, boter. Bereid vulling nodig zout. Thrill vlees kan de peper toevoegen. Gevogelte karkas gewreven met een mengsel van peper en zout. Turkije gevuld met vulling, en dan bak gaar in de oven, bedruip regelmatig met vlees sap en het draaien van het karkas. Turkije kooktijd is afhankelijk van de grootte ervan. Het beste is om de mate van bereidheid van het karkas met een speciale bepalen thermometer voor vlees. Klaar kalkoen in stukken gesneden en geserveerd met een rode saus en rode wijn.

Kerstmis Turkije :

Voor deze feestelijke gerechten een kalkoen karkas nodig hebben; cup rijst; 0,5 kg pruimen; 0,4 kg walnootschalenmeel; 50 g boter; 4 appels; 3 eetlepels mayonaise; 100 ml zure room; zout; peper.

Turkije karkas is grondig gewassen en obsushivayut. Ze voorzichtig ingewreven met een mengsel van peper en zout, zowel buiten als binnen. Tot half gekookte rijst gemengd met gehakte pruimen, gehakte noten en stukjes geschilde appel. Bereid karkas gevuld met gehakt, waarna het werd genaaid, gesmeerd met een mengsel van zure room, mayonaise en boter. De vogel wordt gekookt bij een temperatuur van 180-190 ° C in een oven. Het moet periodiek worden gedraaid en water dat vrijkomt bij het koken van vlees sap.

Hoofdgerechten uit Turkije laten pick-up een recept dat is het meest op u en uw huishouden. Deze gerechten betrekking recept kalkoen gestoofd met uien. Om dit gerecht vindt u 1 kg vlees van kalkoenen nodig hebt voor te bereiden; 8 middelgrote uien; 5 tomaten; 50 ml tomatenpuree; 200 ml rode wijn; peterselie, selderij en venkel; derde van de citroen; 50 g boter; Paprikapoeder, zout.

Om de schotel kalkoen in stukken gesneden a la carte te bereiden, licht af te slaan, bestrooi met paprika en versgemalen zwarte peper, zout en bak ze aan alle kanten tot ze krokant. In het vlees voeg de ui, in blokjes, tomatenpuree en gehakte tomaten snijden. Stew vlees op een matig vuur tot ze zacht zijn. 15 minuten voor het einde van het koken in een schotel toe te voegen citroensap tweederde, wijn en kruiden. Op dit moment kan het vlees worden dosolit naar uw wens.