Lekkere recepten: kruisbes jam, door een vleesmolen

Kruisbes is een zeer makkelijke plant en fruit - heerlijk. We uit te halen de oogst elk jaar, zelfs in de meest ongunstige. Als gevolg hiervan, levert dit een stelletje huisvrouwen hebben vaak moeite het verwerken van de bessen toe te voegen aan hun schatkist leeg degenen. Recepten heel veel, kijken we naar een aantal van hen, waaronder kruisbes jam (geleid door een vleesmolen), smaragd en korenblauw.

Voor ons is de enige bes die groene, onrijpe en toch solide nemen. Om te beginnen, overweeg dan de eerste optie, de gemakkelijkste en snelste recept. We moeten de volgende ingrediënten: een kilo kruisbes, twee sinaasappelen en een kilogram suiker.

Nu specifiek over hoe om te jam koken van kruisbes. We slaan door de vleesmolen grondig gewassen bessen. Sinaasappelen moeten ook wassen, drogen en in schijfjes gesneden (met bot verwijderen) en vervolgens gemalen met behulp van een vleesmolen en in een kom met bessen.

In de volgende fase, voeg suiker, roer goed door. We zetten op het bord en op middelhoog vuur aan de kook brengen. Er is een zeer belangrijke vraag: "Toen we ons voorbereiden jam kruisbes, hoe het te koken?" Het proces is zeer snel, 3-5 minuten is voldoende, en je moet onmiddellijk te verwijderen van het vuur en zet in potten, pre-gesteriliseerd. Rol dan omhoog, draai ondersteboven en zorg ervoor dat goed verpakken. Na afkoelen, verwijder de potten voor opslag. Kruisbessenjam (door een vleesmolen) klaar!

Bespreek in het kort de voorbereiding van het recept van de koning van jam. Voor hem moeten we vijf kopjes bessen die moeten worden, zoals gebruikelijk, een hoge kwaliteit wassen, verwijder de steel, om een incisie te maken en het gebruik van een pin, schoon uit de zaden. Vervolgens leg ze in een kom, bestrooid met wodka, geschud meerdere malen en verwijderen van een paar uur op een koele plaats. Kook ondertussen de siroop: driekwart van een kopje water toe te voegen zeven kopjes suiker. Bessen in een vergiet liggen, laat u ze in de siroop en kook gaar. Wanneer u klaar bent koken, is het wenselijk om snel af te koelen.

Het beantwoorden van de vraag hoe jam van kruisbes, kunt u bekijken en recept Emerald product van deze vkusnyuschih bessen. Het eerste punt is volledig vergelijkbaar met de vorige versie. neem dan een handvol kersen bladeren, gooi het water aan de kook en de verkregen bouillon fill schoongemaakt bessen. Laat het niet gooien. Na afkoeling van het instellen voor 10-12 uur op een koele plaats bessen. Bouillon wordt gegoten, werd een plaat, neem twee kopjes gespannen bouillon en zeven kopjes suiker. Kook siroop.

Aan de resulterende siroop gebracht bessen en kook ongeveer 15 minuten. Tegelijkertijd moeten ze groen en transparant zijn. Voor een paar minuten gaar toe te voegen 10-12 verse kersen bladeren dat er te blijven. Als einde van de bereiding, moet het product snel worden afgekoeld. Het zal een zeer mooie groene kleur.

Zoals we kunnen zien, is kruisbes jam (geleid door een vleesmolen) sneller en gemakkelijker gaan. Dus het zou moeten zijn. Een andere zeer eenvoudige manier.

Incise of doorboren een kilo bessen en zaden op hetzelfde moment niet schrobben. Om ze te maken zachter blanshiruem in heet water. Nu suiker is makkelijker om binnen te komen. Kook de siroop in een hoeveelheid van drievierde van een kopje water om een kilogram 200 gram suiker. Drop in hete siroop bessen en wacht tot ze volledig afgekoeld. Dan - opnieuw op het fornuis en kook gaar. Bepaal de staat van paraatheid van de druppel, zo niet verspreiden, de jam is klaar. sinaasappel, geheel geleid door een vleesmolen te voegen, krijgen we een nieuwe, de oorspronkelijke smaak van het product. Voor uw informatie, wordt een grote kruisbes niet aan te raden, want het dringt door de zeer ongelijk.

Bon appetit!