Lekker en gezond elanden in multivarka

Gerechten uit elanden waren altijd als eerste op de feestelijke tafel van de rijke adel. Dit vlees wordt beschouwd als een van de meest gezonde en voedzame. Het is al lang voorbereid op een spies, gebakken op kolen in een oven. Tegenwoordig zijn de meeste mensen die proberen om gezond te eten. Als het elanden wordt gekookt in multivarka, betekent dit dat de schotel is niet alleen lekker, maar ook nuttig.

Koken gebraden elanden koninklijk

Voor dit recept bereid vlees voor de rijke adel. Het omvat een recept aan de koning. We moeten:

• meat elk - ongeveer 2 kg;
• grote ui;
• Zout (naar smaak);
• elke plantaardige olie - ongeveer 100 ml.

Voor de marinade moet u rekening:

• Ongeveer 150 g azijn, verdund met water (1: 1);
• een halve grote citroen;
• een theelepel cognac;
• één grote ui;
• een paar middelgrote wortelen;
• theelepel paprika rose;
• 6 erwten piment;
• theelepel jeneverbessen.

Hoe om te roosteren elanden in multivarka koken

Velen weten niet hoe om te elanden koken in multivarka. In feite heel simpel. Koken begint met de marinade. Hiertoe giet azijn in de houder, verdund met water (zeer geschikt en mineralen). Knijp het sap van de citroen en voeg de brandy. Doe de kruiden toe en meng goed. Groenten wassen, schillen en in cirkels te snijden. Elk wassen en in stukken gesneden a la carte. Van het vlees dat de groenten en giet de marinade over alles. Dek af met een servet en laat het voor een dag.

Wanneer het vlees promarinuetsya gepekeld afvoer. Ui te reinigen, wassen, in blokjes gesneden en gekookt, ingelegd slug boter in een pan. In een pan giet olie Multivarki. Leg het vlees en uien. Elanden in multivarka voor te bereiden op veertig minuten. Voor de bereiding van het programma te selecteren "Doven". Wanneer de tijd zal komen, is het noodzakelijk om het vlees nog steeds laat gedurende 15 minuten in de pan. Dan kunt u lay-out op platen.

Voor dit gerecht kunt u groente salades, gekookte groenten, pasta, voeg gekookte rijst of boekweit. Maar de echte fijnproevers worden aangemoedigd zo heet met bonen toe te passen. Het kan worden ingeblikt of gekookt. Voor degenen die de figuur volgen is bij uitstek geschikt jonge gekookte sperziebonen. Het is noodzakelijk om uit te zoeken en doopte in gezouten kokend water. Cook moet ongeveer 15-20 minuten en laat ze uitlekken.

Elk met aardappelen

Er zijn verschillend voor de bereiding van dergelijk vlees zoals elanden, recepten. In multivarka kan het doen op andere manieren. In Rusland kook altijd vlees met aardappelen. Elk met aardappelen in multivarka gekookt, is niet alleen lekker, voedzaam, en ook nuttig. Omdat het eten is niet van deze pan zal altijd meer vitaminen bevatten. Veel mensen vragen zich af hoe om te elanden koken in multivarka met aardappelen? Een gemakkelijke manier die doet denken aan oma's recept voor vlees in de pan in de oven. Het enige verschil is dat onze elanden in multivarka zal worden voorbereid. We hebben nodig:

• anderhalve kilogram elk;
• grote uien;
• wortel van middelmatige grootte;
• aardappel pond;
• peper erwten;
• Lavrushka middelgrote;
• zout en alle kruiden.

Koken gebraden elanden op recepten van zijn grootmoeder

Vlees gesneden in middelgrote stukken. Dan moeten we ze zorgvuldig bestrijden van alle kanten. Doe in een pan in hete olie en licht bak aan alle kanten. Groenten schoon en wassen. Aardappelen in blokjes gesneden wortel - dunne reepjes en uien - blokjes. Op een verhitte pan met olie om uien te zetten en voorzichtig gestoofd, en voeg vervolgens de wortelen en een kleine bak,. In pan met Multivarki gezet vlees en groenten op de top. Voeg kokend water, werd een betere groentebouillon om de aardappelen met het vlees volledig bedekt. Voeg alle kruiden, kies een programma en tijd. Onze elanden in multivarka voor te bereiden op veertig minuten in de "smelt". Als de tijd verstreken is, is het noodzakelijk om het vlees te laten voor nog eens 15 minuten. In de tussentijd kunt u de salade van jonge kool en wortelen, die de perfecte aanvulling op onze maaltijd zal bereiden. Kool snipper en enigszins vertrappen. Wortel Was, schil en rasp. Allemaal in een kom, voeg zout en peper naar smaak. Voeg een beetje Sakharkov, een weinig appelazijn, elke plantaardige olie en meng.

15 minuten later elanden vlees met aardappels te regelen op platen. Voeg de zure room en bestrooi met fijngehakte greens. Naast een plaat verse kool salade te zetten. Bereid diner. Bon appetit!