Hoofdgerechten van courgette: recepten

Als u wilt eten van een gevarieerd en gezond eten, let dan op de belangrijkste gerechten van courgette. Deze groente is universeel: het is een perfecte aanvulling op soepen, salades, voor het koken van heerlijke maaltijden en kan zelfs de basis voor het avondeten, bakken of dessert geworden. Word voor courgette er zijn zo veel recepten. Helaas, een artikel zal ze niet allemaal noemen, dus je kunt de meest interessante en eenvoudige opties voor het maken van deze groente te waarderen.

Gestoofde courgette met vlees

Dit recept, misschien, worden klassiekers van het genre genoemd. Sauté courgette met vlees, en je krijgt een eenvoudige, nuttig, gemakkelijk en heerlijke lunch of diner.

Het moet één grote courgette, een halve kilo varkensvlees, een wortel, ui, twee tomaten, kruiden en specerijen naar smaak en koken olie om te bakken.

Dus, de voorbereiding van de tweede schotel van courgette. Recept - stap voor stap - vertel me hoe je het goed doet.

1. Bereid het voedsel. Was het vlees en dep ze droog, en het reinigen van de groenten.

2. Het vlees in kleine stukjes.

3. nu voor groenten. Uien, courgette en tomaat gesneden in kleine blokjes, wortelen en wrijf op een grove rasp.

4. In de ketel, giet een beetje olie, laat het op te warmen. Op hoog vuur bak het vlees een beetje.

5. Voeg de uien en wortelen. Koken tot ze zacht worden.

6. Zet de ketel tomaat en laat gedurende tien minuten.

7. Nu is het tijd om de courgette toe te voegen. Schotel met zout, dek af en laat gedurende dertig minuten.

8. Tegen de tijd van het verstrijken van strooi uw favoriete kruiden, gehakte kruiden en roer.

Op verzoek kan Serveer met zure room en knoflook. Dat is hoe, in slechts acht stappen en een uur van uw tijd, krijg je een heerlijk diner. By the way, kunt u de tweede schotel van courgette en aardappelen te bereiden. Het recept is hetzelfde, alleen in plaats van vlees is aardappelen.

Courgette en kaas in de oven

Om dit gerecht te bereiden moet een minimum aan ingrediënten. Natuurlijk, de courgette is het beste om de jongeren te nemen (slechts twee middelgrote). Honderd gram kaas. Drie of vier tomaten, ongeveer gelijk aan de diameter van courgette. Een paar eetlepels zure room of mayonaise. Evenals kruiden en knoflook, vers of gedroogd.

Squash wassen, drogen en in ringen rond een centimeter dik gesneden. Bereide groenten lichtjes bakken in een pan in de boter of laat het rauw, als je de figuur te kijken, of liever een meer gezonde voeding. Met een scherp mes gesneden segmenten rond de tomaten polusantimetra dik. Plet de knoflook, kruiden en kaas rooster.

Gaan over tot de montage van de schotel. De handigste manier om dit te doen op een bakplaat, pre-gesmeerd. Leg de courgette, bestrooien met knoflook, wat zout borstel met zure room of mayonaise. Bedek de kringen van tomaat, voeg de kruiden en kaas. Verwarm de oven voor op 180 graden. Stuur een ovenschaal met ongeveer dertig minuten.

De tweede schotel van courgette in de oven zijn goed omdat ze eenvoudig en snel worden bereid, zodat je tijd kunt hebben voor de komst van de onverwachte gasten. Serveren een snack warm of koud, het is goed in welke vorm dan ook.

Koken in multivarka squash kaviaar

Er is niets makkelijker dan naar multivarka koken: gesneden producten, gooide in een kom, zet ik het programma en geniet van de aroma's van gerechten wordt voorbereid! Squash kaviaar wordt gemaakt met behulp van een blender, maar het heeft het proces niet bemoeilijken.

Dus, tien porties heb je nodig:

• pond courgette;
• ui;
• twee wortelen;
• een paprika;
• twee of drie teentjes knoflook;
• bosje verse dille;
• paar eetlepels tomatenpuree;
• een snufje suiker, zout naar smaak;
• vier eetlepels plantaardige olie.

Je zal niet langer een vraag, hoe de tweede bereiden gerecht van courgette in multivarka. Gewoon gebruik maken van ons recept, oprollen aan de banken en te genieten van groente kaviaar hele winter.

Maak eerst het eten, om niet in het proces wordt afgeleid door het. Courgette en paprika gesneden in middelgrote blokjes, wortelen fijn rooster en de uien, knoflook en dille hakken.

In pan Multivarki giet plantaardige olie, zet de ui en wortel. Cook in "Bakken" -modus voor twintig minuten. In een kom, voeg de courgette, paprika, suiker, zout en tomatenpuree. Voor te bereiden op hetzelfde moment dezelfde hoeveelheid tijd. Rebuild programma om één uur uit te zetten. Ongeveer tien minuten voor het einde van het koken voeg de knoflook en de dille.

Doe de groenten in een blender en vermalen tot een puree. Pompoen klaar eieren die je kunt eten, of gewoon oprollen aan de banken voor de winter.

De tweede schotel van courgette en aardappelen in de oven

Gebakken aardappel met courgettes - een smakelijk en eenvoudige schotel die de belangrijkste groenteschotel of bijgerecht bij vlees zijn.

Wij hebben de volgende ingrediënten voor het koken drie tot vijf porties.

• Ongeveer een halve kilo van courgette en aardappelen.
• Een paprika.
• Drie teentjes knoflook.
• Een ui.
• Couple tomaat.
• Kruiden indien gewenst.
• Een snuifje van zwarte peper.
• Zout naar smaak.
• Olijfolie of zonnebloemolie.

Dus hoe kan je dit gerecht te bakken?

Zet de oven op te warmen, en in de tussentijd de voorbereiding van de producten. Courgette, aardappelen en tomaten schil, snijd ze in blokjes of middelgrote blokjes. Pepper brokkelen in het stro. Uien verdeeld in halve ringen, knoflook en plaats deze in de pers. Als je kruiden te nemen, haar toen hakken.

Bakken borstel met olie. Op het gelijkmatig groenten: courgette, aardappelen, paprika's, uien en knoflook. Prisolit, bestrooi met zwarte peper en kruiden. Hoofdgerechten van courgette en aardappelen gebakken een uur, zodat je deze keer genoeg zou moeten zijn. Maar nog steeds periodiek de bereidheid van groenten, zodat er niets wordt verbrand.

Koken courgette braadpan met aubergine

Recept van de pan is niet zo eenvoudig in de zin dat hij is speciaal en heeft een koken geheim. Het punt is dat aubergine met courgette perfect aan en voeg tomaat en speciale saus zorgt voor een buitengewone smaak zoals augurken. Probeer het en zie voor jezelf!

Om ongeveer zes porties te bereiden hebt u het volgende bedrag van de ingrediënten.

• Zevenhonderd gram courgette.
• Acht gram aubergine.
• Zeshonderd gram tomaten in een braadpan zelf en dezelfde saus.
• Een grote peper.
• Twee uien.
• Drie teentjes knoflook.
• Verse kruiden (peterselie en dille).
• Paartablespoons plantaardige olie.
• Zout en kruiden naar smaak toe.

Ga verder met stoofschotels koken.

Als u een tweede schotel van courgette nog jong maken, kunt u ze niet schoon. Maar met grote groenten hebben om deze procedure te doen. Snijd de pompoen ringen prisolit en laat inwerken.

Bereid ondertussen de saus. Voor dit doel, Verhit de olie in een koekenpan, ui fijnsnijden en bak goudbruin. Tomaten schillen en vermalen tot een puree. Voeg het toe aan de pan, de ui en bak kort mee. Terwijl genieten van een paprika, maak het schoon en hak ze fijn. Voeg het toe aan de saus als het eenmaal kookt. Prisolit, seizoen en koken voor ongeveer tien minuten op laag vuur.

Zet de oven zodat opgewarmd en vet een ovenschaal met olie. Aubergines en tomaten in plakjes gesneden, zoals zij heeft gedaan met de courgette. Deze groenten, het afwisselen, verspreid in een cirkel op een bakplaat. Giet de voorbereide saus, bestrooi met geperste knoflook en kruiden. Stuur uw schotel in de oven voor ongeveer een uur. Op verzoek kunt u bestrooi met geraspte kaas braadpan op tien minuten tot ze zacht zijn, maar ook een zeer smakelijk zonder.

Nu weet je dat het tweede gerecht van courgette, aubergine zijn perfect te combineren en kan zelfs een feestelijk diner te worden. Deze lichte braadpan echt worden genoemd gerecht van de koning, zowel in uiterlijk en smaak. Zelfs in gewone dag, dit gerecht is prima, als je al moe van de volgorde van de verschillende stoofschotels en salades.

Rollen van courgette

Dit voorziet niet in een schotel bakken, dus het kan koud geserveerd als snack. Ter voorbereiding op de rollen vereisen een kleine reeks van producten, die zeker bestaat in veel huizen.

• Young middelgrote courgette - vier van hen.
• Smeltkaas - twee verpakkingen (kan worden vervangen door een vaste stof).
• Tomaten - twee stukken.
• Mayonaise - een paar lepels.
• Greens - balk.
• Garlic - drie kruidnagel.
• Plantaardige olie - om te bakken.

Recepten gerechten uit de courgette dit type zijn eenvoudig en vereisen geen speciale vaardigheden in de keuken. Zo zult u gemakkelijk in staat zijn om de gasten te behagen heerlijke snack. Voel je vrij om te gaan met de voorbereiding!

Merg wassen, vlek keukenpapier en gesneden langs de plaatdikte ongeveer een halve centimeter. Prisolit en laat gedurende tien minuten.

Ondertussen verhit de pan en giet op wat plantaardige olie. Wassen en drogen greens, tomaten, in kleine blokjes. Kaas rooster, voeg ze toe aan de mayonaise, knoflook en meng goed.

In de hete olie tot courgette gouden kleur aan beide kanten bakken. Wanneer ze zijn afgekoeld, verspreid over de stroken kaaswrongel. Een grotere marge courgette liep stuk tomaat en een paar takjes groen.

Nu het voorzichtig de rollen. Begin met de brede rand van de courgette en eindigen meer smal. Om veilig te zijn, kunt u repareren met een tandenstoker of spies.

Squash plakjes met vlees

We blijven koude main gerechten te bereiden met courgette. Recepten, snacks meestal gepaard met het gebruik van jonge groenten. Maar je kunt een grote courgette nemen, knip de kern, en uw maaltijd eruit zal zien in een nieuwe manier. Probeer beide instellingen en selecteer je.

Dus, de lijst van ingrediënten.

• Twee jonge courgette (of één groot).
• Een pond rundergehakt.
• Half kopje rijst.
• Twee tomaten.
• Honderd gram kaas.
• Een paar lepels mayonaise.
• obvalivaniya voor meel.
• Plantaardige olie om te bakken.
• Zout en kruiden naar smaak toe.

Zet de oven op te warmen, en in de tussentijd worden betrokken bij de voorbereiding van voedsel. Kook de rijst en gehakt bak. Courgette gesneden in dikke plakken twee centimeter. Prisolit, rol in bloem en een kleine bak aan beide kanten. Schik groenten in een rij op een bakplaat, ingevet.

In het rundvlees voeg de rijst, zout en kruiden. Giet dit mengsel via squash en vul deze ringen, indien gebruikt grote vruchten. Dek af met plakjes tomaat, poetsen met mayonaise en stuur in de oven gedurende twintig minuten. Hoofdgerechten van courgette voorbereid voor lang, in het bijzonder dat een kant-en-klare vulling gebruikt. Dus deze keer zal genoeg zijn. Vijf minuten gaar bestrooi met kaas gerecht.

Dit squash gerecht kan zowel alledaagse en feestelijke geworden. Mooie kaas korst en prachtig versierd met ringen tanken eetlust. Op verzoek serveren met zure room of andere saus.

Acute squash adjika

Als je er genoeg van squash kaviaar, en om deze nuttige groente je wilt behouden, dan proberen om pittige adjika koken.

U ontvangt een set van producten nodig:

• jonge courgette - drie kilogram;
• Wortelen - een pond;
• rijpe tomaten - halve kilogram;
• paprika's van verschillende kleuren - een pond;
• knoflook - vijf hoofden;
• plantaardige oliën - een glas;
• azijn - honderd milliliter;
• zout - twee eetlepels met glijbaan;
• Sugar - honderd gram;
• paprika - Drie eetlepels van de droge grond (of twee pod).

Recepten gerechten uit de courgette kan worden aangepast met een verscheidenheid aan kruiden, dus voel je vrij om te experimenteren.

Eerst worden betrokken bij de voorbereiding van groenten: was ze en droog. Van de paprika, verwijder de kern, wortelen en courgette schoon en in kleine stukjes gesneden. Nu zijn alle groenten blad voor de mond. Voeg ze het zout, suiker, peper, boter en meng goed.

Het verkregen mengsel werd veertig minuten sudderen, af en toe roeren. Als u de paprika's gebruiken, dan is het tijd om het toe te voegen, samen met gehakte knoflook. Adjika kook voor nog eens vijf minuten. Giet azijn, breng aan de kook en houd zo weinig minuten. Het mengsel werd nog warm gieten in vooraf bereide banken. De handen uit de caps en wikkel in een deken tot cool.

Souffle van courgette met kip

Ongewone en eenvoudige hoofdgerechten Courgette kan op een lijn met de toevoeging van kip worden gekookt. Als gevolg hiervan, vindt u een mals en smakelijk gerecht dat is zonder angst kan worden aangeboden aan zowel zowel kleine kinderen en volwassenen.

Bereid producten:

• een kleine courgette;
• kip (tweehonderd gram);
• één centraal wortelen;
• ei;
• een kwart kopje melk;
• de bundel van groene uien en dille.

Courgette, wortelen en was de filets en dep ze droog. Kip en pre-geschild fruit in kleine stukjes gesneden. Doe ze in een blender en hak ze fijn. Er zijn ook Voeg het ei, melk en meng opnieuw. Greens wassen en dep ze droog. Hak, toe te voegen aan de massa en meng goed. Breng de verkregen deeg in de mallen en koken gestoomd voor twintig minuten.

U kunt ook een tweede schotel van courgette in multivarka. Het recept blijft hetzelfde, alleen koken in bakken mode gedurende dertig minuten.

U kunt een heerlijke souffle met sinaasappelsaus indienen. Wees niet bang, het gaat goed met kip! Neem twee eetlepels bloem en een eetlepel tomatenpuree, sojasaus en citrus marmelade. Je moet ook het sap van een sinaasappel persen.

Op een droge koekenpan bak een beetje bloem. Giet het in een dun straaltje sinaasappelsap, onder voortdurend roeren. Wanneer het mengsel dikker wordt, maken het vuur tot een minimum. Voeg soja, tomatenpuree, jam en kook nog een paar minuten. Het afgekoelde saus lag op squash soufflé en serveer.

Pompoen pannenkoeken met kefir

En je hebt de unieke zoete hoofdgerechten met courgette geprobeerd? Foto laat zien wat een prachtig en luchtig pannenkoeken je kunt koken voor het dessert. Probeer het - u zult er geen spijt van!

Met dit recept kunt u "vernietigen" oudbakken yoghurt of zure melk. Ingrediënten er zeker in uw huis.

• Kleine courgette - een stuk.
• Yoghurt (of zure melk) - een glas.
• Eggs - twee stukken.
• Soda - een halve theelepel.
• Flour - zeven eetlepels.
• Zout - een halve theelepel.
• Sugar - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te bakken.

Was de courgette, schil en hak op een rasp. de vloeistof wordt vrijgegeven, wordt afgevoerd, is niet noodzakelijk. De Pompoen massa breken de eieren, zet de suiker en zout. Meng goed. Pour yoghurt met soda. Geef gewicht tot een paar minuten staan om tijd te hebben om de respons. Vervolgens heeft zij invloed hebben op de pracht oladushek. Roer opnieuw. Nu voeg geleidelijk de bloem, het breken van de brokken. Het deeg moet een uniforme en goed gemengd te hebben.

Giet de olie in de pan, wacht tot heet. Alleen dan lay-out van het deeg met behulp van een eetlepel. Bak ze aan beide kanten goudbruin. Om fritters bleek minder vet en beter, voeg een lepel plantaardige olie direct in het deeg. In dat geval kunt u bak heeft een droge koekenpan.

Nu dat je weet wat je hoofdgerechten kunt koken met courgette. Recepten voor kiezen om uw smaak en raduyte hun dierbaren. Bon appetit!