Pompoenmuffins - lekker en gezond gerecht

In het begin van de zomer, lijken alle plantaardige markten hield van alle courgette. Velen verkiezen hen om schijfjes bakken en eten met knoflook en mayonaise, maar er is een meer interessante manier van koken. Pompoen pannenkoeken zijn een geweldige oplossing voor de oogst van deze prachtige groente.

Er zijn veel recepten voor dit gerecht, dus elke dag is het mogelijk om het menu te variëren. Bij de voorbereiding van de pannenkoeken met de huid worden ze niet erg aantrekkelijk grijs-groene kleur, dus het is beter om te snijden. Sommige huisvrouwen met het oog op het uiterlijk van het eindproduct te verbeteren, wordt toegevoegd aan de pannenkoeken een beetje kurkuma of saffraan. In dit geval worden ze verbazingwekkende gouden kleur. Hieronder staan recepten voor verschillende varianten van deze smakelijke en voedzame maaltijden.

Pompoenpannenkoekje met kaas

Om dit gerecht te bereiden, moet u 3 jonge courgette nemen; 50 g van elke harde kaas; zubochek knoflook; 2 eieren; 5 eetl meel; plantaardige olie; zout.

Courgettes schoongemaakt, wreef op een rasp. De verkregen massa te drukken om overtollig vocht te verwijderen. Voeg daarbij de eieren, meel, geperste knoflook en zout. Alle grondig gemengd. Kaasrasp wreef in kleine squash en toe te voegen aan de massa. Pannenkoeken werden gebakken krokante plantaardige olie. Voor kant-en-klare maaltijden worden geserveerd zure room.

Als in het proces van voorbereiding van de gerechten met Parmezaanse kaas, is het niet nodig om zout de opgebakken aardappels, omdat de kaas is heel zout.

Lush squash beignets

Om dit gerecht te bereiden met behulp van: 3-4 courgette; 3 bieslook; 8 eetlepels meel; peper, dille, zout; 2 eieren; plantaardige olie.

Courgettes rooster. Ze voegen eieren en bloem, knoflook, kruiden en gehakte dille. Van squash gegoten massa bruin en bak ze goudbruin in hete olie.

Pompoen pannenkoeken met uien

Dergelijke schotels volgende ingrediënten bereid worden toegepast: 0,5 kg courgette; 1 ui; 10 eetlepels meel; peper, zout; 2 eieren; plantaardige olie.

Courgettes rooster. Ze voegen gesnipperde ui, losgeklopte eieren, meel, peper en zout. Alle ingrediënten worden gemengd totdat een homogene massa. Pannenkoeken gebakken in olie tot ze goudbruin zijn.

Pompoen pannenkoeken met gebakken uien

Voor het bereiden van pannenkoeken moet 0,5 kg courgette nemen; grote ui 10 eetlepel meel; zout, peper; 2 eieren; plantaardige olie.

Courgettes wreef op een fijne rasp of gemalen in een keukenmachine. De resulterende massa zout en de evolutie daarvan op afstand 0,5 uur. Overmaat vloeistof wordt afgevoerd en weggegooid. Geroosterde ui goudbruin toestand gemengd met courgette. Ze voegen eieren, meel en peper.

In de hete olie gebakken krokante pannenkoeken. Pannenkoeken verspreid op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen. Na deze procedure, zijn ze knapperig.

Veel vrouwen zorgvuldig toezien op de voedingswaarde van uw dieet. Pompoen pannenkoeken, die zijn calorie, hangt af van de samenstelling, bevatten meestal eieren, meel en zonnebloemolie. De gemiddelde calorische 100 g van dit gerecht 130-150 kcal.