Hoeveel minuten om hardgekookte eieren koken? Hoeveel minuten om hardgekookte kwartel eieren koken?

Novicemeesteres vragen vaak: "Hoeveel minuten om hardgekookte eieren koken?" Ervaren koks zijn er zeker van dat het brouwsel van dit product kan worden beschouwd als een van de meest complexe processen in de keuken, want het is gewoon niet genoeg van hen aan de kook. Om snack verkregen lekker en smakelijk om naar te kijken, is het belangrijk om een traktatie goed koken.

Er zijn verschillende manieren om eieren te bereiden, maar vaak worden ze zachtgekookt, hardgekookt of gekookt "zak." Die zij ontvangen is bijzonder lekker, is het noodzakelijk om te begrijpen hoeveel minuten te koken hardgekookte eieren , of bijvoorbeeld, gepocheerd. In dit geval moet de mantel verwijderd.

Voorbereiding in heet water

Voordat u het product te koken, moet u wachten tot het op kamertemperatuur. De pan moet op de eerste plaats delicatesse en giet warm water, en draai dan langzaam de kraan handvat om de hete stroomde. Zo kunt u tijd besparen bij het koken. Pan is noodzakelijk op een grote brand te zetten. Het is belangrijk om te zien dat het water bedekt ze volledig, maar niet invullen van het schip tot aan de top.

Wanneer het water kookt, moet u het gas uit te schakelen en laat het ei "aanwezig is." Eenvoudig antwoord, hoeveel minuten om hardgekookte eieren te koken op een manier moeilijk. Koken is afhankelijk van welk resultaat wordt verwacht. Om volledig voorbereid dooier en wit, moet je wachten 5-7 minuten. Gekookte kok ongeveer drie minuten, en "in de zak" als de dooier iets loopneus in het midden - drie tot drie en een halve minuut.

Dankzij deze bereidingswijze eiwit geeft een zeer zachte, niet "rubber". In het water, moet u de verschillende partijen te draaien, zodat ze gelijkmatig gaar.

gepocheerde eieren

Er is een speciaal apparaat dat wordt gebruikt voor het koken van eieren voor dit recept. Het heeft een schaal waarop u de mate van bereidheid van de eieren kan bepalen. Dus gekookt ze een dergelijke staat, als dat nodig is, moet de timer in te stellen. Gekookte eieren verkregen in het geval dat het merkteken midden van de zachte waarden medium bereikt. Wilt u een ei "in de zak" te koken, moet je bereikt dash medium te markeren. De gemiddelde waarde van medium en hard - gekookte eieren. Je kunt niet denken hoeveel minuten om hardgekookte eieren, genoeg om te markeren ingesteld rond dash harde koken. Ook gepocheerde eieren kunnen worden bereid met siliconen mallen.

Gepocheerde eieren: de traditionele manier van koken

Om ze te koken zonder shell gebruikelijke methode, vereiste vaardigheid. Het product mag niet voorzichtig zijn om de dooier beschadigen, breken in kokend water, dat toegevoegd aan het pre-zout en azijn. Hoeveel minuten om hardgekookte eieren te koken na het koken? Mocht wacht tot ze de gewenste gaarheid bereiken. Ze worden meestal gebruikt in deze vorm in salades en diende als een bijgerecht.

Het koken van de traditionele manier

De eenvoudigste en meest bekende bereidingswijze - in koud water. Daarom hebben veel huisvrouwen weten hoeveel minuten te koken eieren gekookt in koud water. Zodra het water kookt, moet het product voor te bereiden ongeveer acht minuten.

Om een zachtgekookt te krijgen, moeten ze in koud water worden gezet en na het koken, zet het vuur lager. Gekookte ze zijn niet meer dan drie minuten. U kunt de eieren koken voor een minuut, en zet het vuur uit en laat het brouwen gedurende vijf minuten.

Te maken "in de zak", moet u het proces van het koken in koud water en na het koken te starten, kook niet meer dan vier minuten.

Eieren worden als vers beschouwd voor maximaal vier dagen. Tijdens de voorbereiding van een dergelijk product kooktijd verhoogd moet worden voor een paar minuten.

Eieren worden gereinigd veel beter zijn als na het koken blussen ze met koud water. Zodat ze niet tijdens het koken barsten, is het noodzakelijk op te halen een kleine steelpan.

Kwarteleitjes - lekker en gezond!

Dit artikel verscheen in supermarkten relatief kort, dus niet iedereen weet hoeveel minuten te koken kwarteleitjes gekookt. Deze lekkernij bevat veel vitaminen en voedingsstoffen, bovendien heeft het een aangename smaak. Als dit goed wordt voorbereid, deze kleurrijke kleine ballen, zullen ze het lichaam van radionucliden te wissen, en het stimuleren van hersenactiviteit.

Het is al lang geen geheim dat de meest nuttige - het is rauwe eieren. Maar om het product te gebruiken zonder warmtebehandeling durft niet iedere consument. Dus je moet leren hoe om te kwarteleitjes koken voor alle regels die zij blijven bruikbare componenten.

Verschillende manieren van koken kwarteleitjes

kooktechniek bonte lekkernijen kunnen verschillen, maar ze zijn allemaal vrij eenvoudig en heeft moeilijkheden zelfs voor beginners niet veroorzaken. Het gerede product kan de schaal, alsmede het gebruik van een magnetron. De eenvoudigste manier - wordt ondergedompeld in kokend water en wacht een paar minuten. Pre eieren moeten worden gewassen. Ze moeten worden verlaagd op de lepel, zodat ze niet crashen op de bodem van de pan. Wanneer de eieren klaar zijn, moet je ze laten zakken in het koude water.

Om de bonte gepocheerde eieren voor te bereiden, moet u op het vuur met water zet een pot en voeg de azijn en zout. Na het koken moet een goede mix om een vortex te vormen. Eieren gieten in het midden een, zodat de dooier volledig bedekt met eiwit. Roer nodig tot ze zacht zijn, en dan kun je de ballen met een lepel te vangen.

Hoeveel minuten je nodig hebt om hardgekookte eieren te koken, het hangt af van welk resultaat wordt verwacht. Om gekookte eieren bleek, is het nodig om een paar minuten te wachten. Ze kookten hardgekookte, als je wacht ongeveer vijf minuten. Gepocheerde genoeg voor een minuut. Als u de tijd verhoging van de vitaminen en mineralen componenten zal snel dalen.

Eieren in de magnetron

Niet iedereen weet hoeveel minuten om hardgekookte eieren te koken in een magnetron. Voor kwartels is slechts twee minuten, en de kip is beter bestand tegen drie of vier minuten. Maar je moet de basis nuances weten: U kunt geen metalen containers gebruiken. De magnetron is beter op het gemiddelde vermogen te zetten.

Tips en trucs: hoe om eieren te koken

Om gerechten met deze heerlijke product wordt verkregen, is het noodzakelijk om te vragen, hoeveel minuten om hardgekookte eieren te koken en hoe ze te koken. Vaak huisvrouwen geconfronteerd met het feit dat ze slecht worden gereinigd. Om schade aan het eiwit te voorkomen, is het het beste om oudere eieren te gebruiken. De versheid wordt als volgt bepaald: het is noodzakelijk om het product aan het water verlagen. Bedorven blijven aan de oppervlakte en fris zal zinken naar beneden.

Shell is niet gekraakt tijdens het koken, is het noodzakelijk om de top van een kleine punctie te maken. Dit wordt geschikt bewerkstelligd door middel van naalden of is het mogelijk om een speciaal apparaat te gebruiken. Als je koken in gezouten water, zullen hun schelpen veel beter gereinigd.

Naar de plaats waar een gekookt ei, en waar de ruwe genoeg om ze te draaien op een vlakke ondergrond te bepalen. Gekookte zal veel beter en sneller dan de ruwe draaien.